2 - Nu mi-a plăcut

spaghetti

3 Valori de 4 stele:

0 3 stele valori:

0 2 stele valori:

1 Valori de 1 stea:

Galerie

Rezumatul rețetei

Ingrediente

Gatiti spaghetele conform instructiunilor de ambalare; scurgere. Reveniți la tigaia fierbinte; acoperiți și păstrați cald.

Între timp, îndepărtați și aruncați o parte din grăsimea de pe marginile pancetei. Tăiați grosolan pancetta. Într-o tigaie mare antiaderentă gătiți pancetta la foc mediu până se rumenesc. Îndepărtați pancetta și scurgeți-le pe prosoape de hârtie, rezervând picăturile în tigaie. Adăugați ardeiul dulce și ceapa la picăturile rezervate. Gatiti la foc mediu timp de 8-10 minute sau pana cand este foarte frageda, amestecand ocazional. Adăugați usturoi; gatiti si amestecati 30 de secunde.

Scoateți tigaia de pe foc. Adaugă cu grijă vin; reveniți la căldură. Gatiti timp de 2 pana la 4 minute sau pana cand cea mai mare parte a vinului se evapora. Adăugați jumătate și jumătate; aduceți doar la fierbere, amestecând continuu. Adăugați slănină și spaghete fierte; aruncați la haina. Se ia de pe foc. Adăugați oul și jumătate din brânză; arunca repede la haina.

Împărțiți amestecul de spaghete între farfurii. Se presară cu restul de brânză și, dacă se dorește, piper negru. Se ornează cu pătrunjel.