Faceți cunoștință cu Herbie al Săptămânii noastre: Ann!

obiceiurilor

Deși Ann slăbise cu succes, tot nu se simțea atât de grozav. Căutarea de răspunsuri a condus-o la dieta pe bază de plante și la o schimbare totală în carieră! Ann urmărește acum o carieră în educația pentru sănătate.

HH: Ce transformare. De unde a început totul?

Acum aproape 8 ani cântăream 256 de kilograme și eram nenorocit. Am fost la controlul meu anual cu medicul meu și ea m-a informat că sunt obeză, pre-diabetică și am tensiune arterială crescută. Trebuia să fac ceva.

HH: Ți-a dat medicul vreun sfat sau recomandări dietetice?

M-am ținut de planul de 1200 de calorii, am renunțat la Mt. Rouă și a început să slăbească. După câteva luni am adăugat mișcare la regimul meu zilnic. Greutatea s-a desprins, dar tot nu mă simțeam „sănătos”.

M-am simțit mai bine, a fost frumos să slăbesc în plus, dar articulațiile mele încă mă dureau, picioarele aveam atât de multă durere când m-am ridicat prima dată dimineața, m-am simțit întotdeauna obosit, pielea mea nu arăta bine și am avut cearcăne sub ochii mei. Am primit complimente pentru scăderea în greutate, ceea ce a fost frumos, dar de ce nu m-am simțit bine?

HH: Acesta este un punct bun și un memento minunat că sănătatea și lipsa de sănătate vin în toate formele și dimensiunile. „Mărimea” noastră nu spune cum ne simțim. Ce ai făcut mai departe?

Am citit un articol despre „Clean Eating” și am decis să încerc. Am început să mă uit în etichete, să cercetez articole alimentare și am devenit interesat de nutriție și de modul în care ne hrănim corpurile și de rezultatul hrănirii greșite a corpului tău. Mi-am dat seama că îmi hrănisem greșit corpul, chiar și în timp ce slăbeam.

HH: AȘA Adevărat. Am vorbit despre asta de câteva ori pe Comandă rapidă către podcastul Slim ultimul sezon. Puteți pierde în greutate în orice plan de dietă, atâta timp cât există un deficit caloric, dar s-ar putea să nu vă simțiți foarte bine dacă dieta dvs. este încă slabă din punct de vedere nutrițional. Ți-ai schimbat din nou dieta?

Da. Am schimbat complet modul în care a mâncat familia mea; alimente întregi, gata cu gunoiul artificial, am citit etichetele alimentelor ca nebune, am căutat cuvinte pe care nu le știam, toată familia mea a început să mănânce mai sănătos și rezultatele au fost uimitoare!

Mă simțeam mai bine, aveam mai multă energie și puteam spune literalmente că a existat o schimbare în corpul meu. DAR încă aveam colesterol ridicat.

HH: Pe om! Știu cât de descurajant poate fi să lucrezi atât de mult și să faci atât de multe schimbări grozave și apoi lucrurile nu se scutură așa cum te aștepți. Mă bucur că nu te-a făcut să renunți!

Cum ai auzit despre stilul de viață vegetal?

În septembrie 2014 am fost și am rămas cu socrii mei la casa lor din Minnesota. Cumnata mea și soțul ei erau acolo și vorbeau despre un film pe care îl vizionaseră, Forks Over Knives. Cumnata mea este dietetică și cumnatul meu este la facultatea de medicină, așa că atunci când vorbesc despre sănătate și dietă, ascult.

După ce am ajuns acasă, am intrat pe Netflix și am urmărit Forks Over Knives. Din acel moment, am fost lipsit de carne. Am început încet să merg fără lactate și am trecut la un stil de viață bazat pe plante.

HH: Dar familia ta? Au fost și ei la bord?

La început a fost greu să fac două mese pentru familia mea, a mea și a lor. În cele din urmă am decis că nu voi merge. Am început să schimb rețete, astfel încât să pot mânca cu ele și apoi, când am reparat carnea, a fost o garnitură pentru ei, nu principalul obiectiv al mesei.

HH: Asta este ceea ce mulți dintre noi membrii planului de masă fă și tu. Au o parte de pui sau de pește sau chiar brânză pe care familia lor o poate adăuga la mese.

Este o modalitate ușoară de conviețuire a familiilor amestecate ! Fără gătit dublu. Familia ta mănâncă mai puțină carne acum?

Familia mea este atât de încurajatoare și nu se plâng când avem luni, miercuri, vineri și uneori și sâmbătă fără carne!

HH: Prin toate acestea ți-ai schimbat și cariera. Ne puteți spune despre asta? Ce faci acum?

După ce am vorbit cu familia mea, s-a decis că îmi voi urmări pasiunea de a mânca sănătos și de a vrea să-i ajut pe ceilalți, întorcându-mă la școală și obținând diploma. Am absolvit în februarie 2014 cu o licență în științe ale sănătății, cu accent pe sănătatea sănătății și nutriția.

În octombrie anul acesta am avut ocazia unei vieți. O poziție a fost deschisă la spitalul din orașul meu, Mahaska Health Partnership. Poziția mea este coordonatorul pentru sănătatea comunității. În acest rol ajung să fac din sănătate și bunăstare o prioritate în comunitatea în care trăiesc. Definiția sănătății este: condiția de a fi sănătos în corp, minte sau spirit. Coordonez grupuri de mers pe jos, orele de coborâre, cursuri de gătit pe bază de plante, găsirea atelierelor cu scopul dvs., discuții de carte, activități în școlile locale, afaceri, piața fermierilor și grădinărit! Trăiesc visul în fiecare zi!

HH: Uau, este incredibil. Ultimele comentarii?

Dorința mea este ca oamenii să înțeleagă că nu este vorba doar de pierderea în greutate, ci de starea generală de sănătate, la fel ca definiția.

Mă pregătesc să împlinesc 39 de ani în câteva luni. Când mă uit înapoi la fotografiile mele la 30 de ani, sunt trist. Am petrecut prima parte a vieții mele fiind obez, deprimat și nesănătos. Ce risipă. Acum privesc spre viitor! Sunt cu aproape 100 de lire mai subțire! Am atata energie! Ofer hrană sănătoasă familiei mele, îmi ajut comunitatea cu bunăstarea și sunt fericit!

Vă mulțumesc mult pentru că ne-ați împărtășit povestea Ann!

Nu ratați următoarea noastră poveste (FINALĂ) Herbie a Săptămânii.

Pentru a primi o notificare când o postăm, alăturați-vă listei noastre de e-mail .

Lindsay S. Nixon

Bună, sunt Lindsay, cunoscut și sub numele de Ierbivorul fericit.
M-am dedicat să ajut oamenii slăbiți pe o dietă vegană. Am bloguit din 2006, am scris 6 cărți și am început o afacere numită Meal Mentor.