Publicat: 1 august 2017 · Modificat: 22 iul.2020 de Nicole Cook · Această postare poate conține linkuri afiliate · Acest blog generează venituri prin anunțuri · 19 comentarii

Distribuiți această rețetă!

jelly

Gustul dulce al verilor din copilărie umple acest borcan de jeleu de caprifoi. Este un amestec de vară și copilărie și poate fi folosit pentru atât de multe lucruri!

Știu că în urmă cu câteva luni am fost obsedat de Honeysuckle.

Am descoperit că are atât de multe utilizări și îl ador în toate lucrurile.

Bine, poate nu totul, dar există o mulțime de lucruri pe care Honeysuckle chiar le dă aromă - și acest Honeysuckle Jelly este incredibil!

Este un amestec între gustul verii sau dulceața copilăriei, totul înfășurat într-o Jeleu aromată și delicioasă.

Un jeleu care face unele dintre cele mai bune sandvișuri pe care le-am mâncat vreodată! Absolut incredibil!

Mi-am amintit că încercasem Honeysuckle Jelly când eram mult mai tânără și știam că vreau să fac ceva.

Eram pe moarte să găsesc din nou acea aromă. Se pare că l-am găsit cu această rețetă.

Nu voi minți, este nevoie de o mulțime de flori frumoase pentru a obține o aromă bună, dar merită în totalitate!

Întotdeauna apuc mult mai mult decât îmi trebuie, ceea ce este ca pungile de cumpărături pline.

Dar întotdeauna găsesc o utilizare pentru ei și din această cauză am o mulțime de rețete de împărtășit.

Nu am nicio îndoială în a-mi băga lingura direct în borcanul acela și a lua o mușcătură veche mare din jeleu direct de pe lingură.

Este cantitatea perfectă de dulce, cu un ton floral.

Și nu este numai bun pentru pâine.

Este minunat pentru clătite, vafe, înghețată și multe altele!

Și dacă doriți și mai multe rețete de caprifoi, verificați aceste rețete de caprifoi.

Ești gata să-ți faci propriul Jellyysuckle Jelly?

Sub rețetă sunt rețete pentru și mai multă distracție cu Honeysuckle!

Gust dulce de vară într-un borcan. Aduce amintiri din copilărie ale micilor flori parfumate și ale picăturii minuscule de nectar pe care ți le-ai pus pe limbă.

Ingrediente

  • 6-7 cani de flori de caprifoi galbene, îndepărtați vârfurile verzi
  • 6 linguri praf de pectină
  • 4 căni de apă fierbinte clocotită
  • 1/3 cană de suc proaspăt de lămâie
  • 4 1/2 căni de zahăr granulat

Instrucțiuni

  1. Strângeți-vă florile de caprifoi. Îndepărtați toate verdele și resturile. Clătiți într-o strecurătoare.
  2. Când îndepărtați vârfurile verzi, nu îndepărtați stamina, aceasta va scoate toată acea aromă uimitoare.
  3. Se fierbe 4 cani de apa.
  4. Așezați florile de caprifoi într-un borcan înalt sau într-un ulcior cu capac și turnați apa fierbinte fierbinte peste ele. Permiteți-i să stea 12 ore (peste noapte).
  5. Folosind o sită, strecurați florile din apa de perfuzie.
  6. Încălziți apa de infuzie într-o oală mare pe aragaz până la fierbere. Adăugați pectina pudră și sucul de lămâie. Se fierbe 1 minut, amestecând frecvent.
  7. Se amestecă zahărul și se încălzește, continuând să se încălzească, amestecând continuu.
  8. Când amestecul atinge 220 de grade, ați terminat.
  9. Pregătiți lichidul în borcane lăsând aproximativ 1/2 "din spațiu pentru cap în partea de sus.
  10. Sigilați borcanul cu capacele. Întoarceți borcanele cu capul în jos timp de aproximativ 10 minute.
  11. Răsuciți-le în poziție verticală și puneți-le într-un loc răcoros și uscat timp de 24 de ore pentru a continua răcirea. Ar trebui să-i auziți când popesc când sigilează.
  12. Când este complet răcit, asigurați-vă că testați borcanele pentru sigilarea corectă.

Vrei câteva rețete unice de jeleu/gem?

Gustul dulce al verii copilăriei umple acest borcan de jeleu de caprifoi. Este un amestec de vară și copilărie și poate fi folosit pentru atât de multe lucruri!

Un pic de soare într-un borcan. Această marmeladă de portocale de sânge are o aromă de citrice dulce, dar subtil, care te face să te gândești la o zi însorită!

Această delicioasă Jelly Cob Corn este ușoară, dulce și incredibil de delicată și delicioasă. Are un gust foarte mare de miere pe tot ceea ce îl împrăștie.

Bunătatea estivală dulce a Afinelor, gustul acidulat al lămâii și condimentul dulce al busuiocului se combină în acest dulce superb și delicios.

Gustul dulce al verii într-un borcan de Jeleu de pepene verde. Această jeleu este delicioasă și se potrivește excelent pe o felie de pâine, acoperind clătite sau vafe sau chiar folosită în salată de fructe sau produse de patiserie.

Distribuiți această rețetă!

Interacțiunile cititorului

------------------------------------------ Nu ratați nici o postare! Urmăriți-i pe Nicole și Brielle pe: facebook | twitter | pinterest | instagram

Comentarii

16 august 2017 la 19:24

Sună uimitor! Nu este nevoie să puneți borcanele într-o baie fierbinte?

21 august 2017 la 7:53

Puteți, evident, dar încă nu am realizat această sumă și nu am dispărut-o în câteva săptămâni. Dacă dublați rețeta, puteți face asta.

11 mai 2019 la 14:35

Cât timp pentru dimensiunea vasului de jeleu pentru baie de apă?

11 mai 2019 la 22:43

Julie, poți procesa 5 minute într-o baie de apă clocotită. Sper ca te ajuta!

21 august 2017 la ora 2:17

Nu am încercat niciodată să am asta pe pâine prăjită. Arată atât de ușor și răcoritor!

23 august 2017 la ora 5:37

Mulțumesc! Este fabulos, atât de unic și diferit.

27 februarie 2018 la 10:33

Am făcut asta o dată și a fost atât de bine. L-am folosit pentru atât de multe lucruri diferite. Am uitat anul trecut și cred că caprifoiul ar trebui să înflorească în curând și trebuie să fac din nou.

16 martie 2018 la 9:53

Iubim caprifoiul aici și ne răsfățăm puțin pentru a ne întoarce și a mai trage ceva. Primăvara ajunge curând aici! Mulțumesc pentru dulce comentariu!

27 mai 2018 la 20:02

Am făcut asta în weekend și, în sfârșit, am încercat în seara asta niște biscuiți și uau! Sunt atât de fericită că am găsit această rețetă.

11 august 2018 la 1:28

Există două tipuri de tufișuri de caprifoi. Folosiți tipul din imagine care este mic și asemănător cu tufele?

11 august 2018 la 16:39

Noi le-am folosit pe cele din imagine, totuși vă pot asigura că tufele noastre de caprifoi sunt IMENE. Mult mai înalt decât sunt eu în majoritatea cazurilor. Am suspiciunea că puteți folosi ORICE caprifoi parfumate, așa că aș crede că același lucru s-ar aplica indiferent de ce. Noroc!

04 mai 2019 la 9:22

Am făcut asta și este atât de delicios! Am făcut 3 loturi, dar, din păcate, 2 dintre cele 3 nu s-au setat (am fiert din cauza unei vaci care s-a desprins, da, a făcut-o de două ori), așa că acum am ceea ce numesc Honey Suckle „Sirop”. Am folosit-o pentru a glazura o șuncă zilele trecute și oh, a fost gustoasă! De asemenea, l-am folosit pe clătite ca înlocuitor al siropului de arțar. Bine de știut că pot fi folosite chiar și borcanele Oopsie!

25 mai 2019 la 17:12

Frances, nici la ferma noastră nu se risipesc vreodată borcane „oopsie”! Chiar și atunci când nu se setează, este totuși bun pentru atât de multe lucruri. Ne place să amestecăm jeleurile de flori în iaurt simplu și apoi să adăugăm fructe. Pun pariu că șunca a fost fabuloasă!

07 mai 2019 la 10:55

Am făcut asta în weekend și este delicios, dar prea gros. Odată ce este în frigider, este atât de gros încât este practic o bomboană solidă într-un borcan.

17 mai 2019 la 17:26

Îmi pare rău că ai avut probleme cu asta. Am testat această rețetă de mai multe ori și încă nu am întâlnit-o.
Cu toate acestea, am decis să încerc să merg la vânătoare și să văd dacă pot afla mai întâi, ce a cauzat-o și, în al doilea rând, cum să o rezolv.
Deci, Centrul Național pentru Conservarea Alimentelor la domiciliu spune că „pot rezulta gemuri sau jeleuri rigide

  • prea gătit,
  • adăugând prea multă pectină,
  • folosind prea puține fructe și/sau suc sau.
  • folosind prea puțin zahăr sau prea mult fruct sub-copt în rețete în care nu se adaugă pectină cumpărată (adică rețete cu fierbere lungă sau fără adaos de pectină).

În cazul prea puțin zahăr, este necesară prepararea excesivă pentru a concentra zahărul până la punctul de înghețare. Prea mult fructe sub-coapte poate duce la prea multă pectină. ”
Puteți citi mai multe aici: https://nchfp.uga.edu/how/can_07/stiff_jelly.html
Există alte sugestii cu privire la modul de utilizare a jeleului, chiar dacă este mai greu.
De asemenea, am citit câteva locuri în care alții au menționat încălzirea jeleului câteva secunde în cuptorul cu microunde și acesta devine răspândit.
Sper că unele dintre aceste idei au funcționat pentru dvs.

Trackback-uri

[...] JELIE DE MIERDĂ | Rețete zilnice de vase [[]