Militarii și primii respondenți beneficiază de 10% reducere la achiziția dvs. cu codul: BTPHONOR

pentru

Livrare gratuită de peste 50 USD!

Obțineți o nutriție adecvată pentru creierul dvs.?

Creierul uman reprezintă doar 2% din greutatea corporală totală, dar are nevoie de aproximativ 20% din aportul total de calorii pentru a funcționa corect. Pentru o eficiență optimă, are nevoie de o cantitate constantă de glucoză. Deci, răspunsul evident la un creier bine uns cu ulei este să-l alimentăm cu un aport adecvat din cantitățile potrivite de mese nutritive, bine echilibrate.

Un creier obosit sau un creier care nu primește nutriția corectă nu se descurcă bine în mediul academic sau în mediul de lucru.

Este obișnuit să vezi mame care își conving copiii să ia micul dejun sau să-și termine laptele înainte de a pleca la școală. Este, de asemenea, obișnuit să vezi că cutiile de prânz trimise la școală se întorc uneori acasă încă pline. Depinde de părinte să încerce să găsească noi modalități de a-i determina pe copiii lor să mănânce mâncarea potrivită în cantități potrivite. Alimentația corectă este cheia unei bune creșteri și a unei dezvoltări generale a copiilor dvs. Rețetele mai noi care combină diferite soiuri, culori și texturi fac adesea trucul.

Creierul absoarbe nutriția din alimentele pe care le consumăm pentru a funcționa corect. Anumite „alimente pentru creier” stimulează creșterea generală a creierului unei persoane. În plus, funcția creierului, memoria și concentrarea se îmbunătățesc, de asemenea. Prin urmare, este imperativ să obțineți cei mai buni nutrienți în fluxul lor sanguin, plus așa-numitele alimente pentru creier. Este necesară evitarea cu orice preț a mâncării nedorite.

10 Super Brain Foods

Brain Food No.1: Somon

Somonul este o sursă excelentă de acizi grași Omega 3 DHA și EPA, care sunt esențiali pentru creșterea și funcționarea creierului. Se observă în mod obișnuit că cei care mănâncă somon cel puțin de două ori pe săptămână au mintea mai ascuțită. Tonul și macrou sunt, de asemenea, bogate în acizi grași, dar cel mai bun este somonul.

Alimente pentru creier nr.2: Ouă

Ouăle sunt întotdeauna disponibile și sunt o sursă excelentă de proteine. Gălbenușurile conțin, de asemenea, colină, care este absolut necesară pentru creier. Modurile versatile și interesante de a găti și a servi ouăle la micul dejun sau la cină ajută întreaga familie să aștepte cu nerăbdare ora mesei.

Brain Food No.3: Unt de arahide/Unt de nuci (migdale, nuci, caju/nuci)

Alunele și untul de arahide sunt o sursă excelentă de vitamina E, un puternic antioxidant care protejează membranele nervoase. Este prezentă și tiamina care ajută creierul și sistemul nervos să transforme glucoza în energie.

Nucile crocante pot fi acoperite cu salate sau înghețată sau fructe. Și untul de nuci poate fi folosit în sandvișuri împreună cu bananele.

Alimente pentru creier nr. 4: cereale integrale

Creierul are nevoie de un nivel optim de glucoză pentru energie pe tot parcursul zilei, care este asigurat prin consumul de cereale integrale. Fibrele prezente ajută la reglarea eliberării de glucoză. Iar vitamina B pe care o conține face ca sistemul nervos să rămână sănătos.

Brain Food No.5: Ovăz/Făină de ovăz

Ovăzul este „cereale pentru creier”. Ca mic dejun cu cereale, obținem prima energie pentru creier din ovăz. Ovăzul bogat în fibre menține familia energizată de-a lungul dimineții. Ovăzul este, de asemenea, bogat în vitaminele B, E potasiu și zinc, ceea ce ajută creierul și corpul să funcționeze la niveluri optime.

Brain Food No.6: Boabe

Boabele precum căpșunile, afinele, cireșele conțin antioxidanți puternici. Cu cât intensitatea culorii este mai bogată, cu atât mai multă valoare nutritivă au fructele de pădure. Vitamina C este de asemenea prezentă, despre care se crede că previne cancerul. Memoria îmbunătățită este observată la cei care consumă fructe de pădure în mod regulat. Semințele conțin, de asemenea, acizi grași omega 3.

Brain Food No.7: Fasole

Fasolea furnizează energie suplimentară din proteine ​​și carbohidrați complecși, pe lângă fibre și o mulțime de vitamine și minerale. Fasolea este un excelent aliment pentru creier. Acestea mențin nivelurile de energie ridicate.

Brain Food No.8: Legume colorate

Legumele proaspete și viu colorate sunt extrem de benefice datorită antioxidanților prezenți pe lângă vitaminele și mineralele esențiale. Antioxidanții dezvoltă imunitatea pe lângă menținerea celulelor creierului puternice, în timp ce vitaminele și mineralele ajută organismul să funcționeze optim. Fibrele prezente ne asigură că nu suferim de constipație.

Folosind o varietate de texturi și combinații de culori, legumele pot fi gătite, coapte, la grătar sau pur și simplu consumate crude sau fierte pentru a adăuga varietate la masă pentru familie. Ciorbele și tocanele pot fi mai aromate atunci când se adaugă legume sau spanac.

Brain Food No.9: Lapte și iaurt

Proteinele și vitaminele B prezente în produsele lactate sunt esențiale pentru creșterea țesutului cerebral, a enzimelor și a neurotransmițătorilor. Laptele și iaurtul sunt pline de proteine ​​și carbohidrați, care sunt o sursă de energie sau creierul. Dacă familia dvs. refuză să-și bea laptele, încercați să înlocuiți cu iaurt la masa. S-ar putea adăuga nuci și fructe de pădure.

Brain Food No.10: Lean Beef

Carnea de vită slabă este una dintre cele mai bune surse de fier absorbite. Fierul este un mineral care este deosebit de important pentru creștere și ajută la o mai bună concentrare. Carnea de vită conține și zinc care ajută memoria.

Vegetarienii pot avea o alternativă la slăbirea cărnii de vită cu soia și fasole neagră.

Mic dejun

Oamenii care își încep ziua cu un mic dejun sănătos au mai puține probleme mentale în timpul zilei, o memorie mai bună, o atenție mai bună și mai multă energie mentală.

Dacă o persoană nu ia micul dejun, poate deveni obosită, iritabilă, neliniștită și nu reușește să se concentreze sau să se comporte corespunzător.

Un studiu realizat la Universitatea Tufts a întărit convingerea că micul dejun îmbunătățește performanța academică a copiilor. Cercetătorii au împărțit copiii în două grupuri. Un grup a fost hrănit cu fulgi de ovăz instant (un carbohidrat complex care conține fibre și proteine), iar celălalt cereale uscate, gata preparate (mai puține în fibre, mai mari în zahăr). Rezultatele au arătat că copiii hrăniți cu fulgi de ovăz s-au descurcat mai bine la teste de memorie speciale și pe termen scurt, precum și teste de atenție auditivă.

Cerealele integrale și proteinele sunt digerate mai lent, oferind o sursă susținută de energie. Glicemia rămâne stabilă. Alimentele făcute din zaharuri rafinate (cum ar fi caracterele cu aromă de fructe, prăjiturile ambalate, pâinea albă etc.) pregătesc copiii pentru un nivel ridicat de zahăr (papură), urmat de un accident.

Alimentele pentru micul dejun pentru creier:

  • Făină de ovăz făcută cu lapte degresat și acoperită cu zmeură, care sunt o sursă excelentă de antioxidanți, în special vitamina C, îmbunătățesc funcția cognitivă și protejează creierul.
  • Ouă fortificate amestecate cu o uncie de brânză înfășurate într-o tortilla de grâu integral: colina din ouă mărește memoria și concentrarea, iar ouăle sunt o sursă excelentă de proteine. Omega 3 oferă un plus de creștere a creierului!
  • Pâine prăjită (înmuiați o felie de pâine din cereale integrale într-un ou amestecat, întărit, adăugați nuci tocate și scorțișoară. Nucile conțin acele Omega 3 și scorțișoara ajută la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.

Masa de pranz

  • Un prânz bine echilibrat este cheia pentru menținerea energiei unei persoane și stabilizarea zahărului din sânge. Un prânz bogat în grăsimi și conținut ridicat de zahăr va duce la o prăbușire după-amiaza.
  • Înveliș de curcan/hummus: Ungeți hummus pe o tortilla cu cereale integrale, acoperiți cu două până la patru felii de curcan, înfășurați și serviți cu ardei roșii tăiați felii. Ai o parte din iaurt. Turcia are aminoacizii tirozină, care este legată de producerea de neuro-emițători specifici, care ajută la vigilență și energie. Ardeiul roșu este o sursă excelentă de antioxidanți, în special vitamina C, s-a dovedit că îmbunătățește funcția cognitivă și protejează creierul.
  • Sandwich cu unt de arahide/banane: întindeți untul de arahide peste o felie de pâine integrală. Adăugați o ceașcă de căpșuni și o ceașcă de lapte degresat.
  • Salată de somon pe o brioșă engleză cu cereale integrale: Pregătiți somonul așa cum ați face tonul, SAU folosiți iaurt simplu pentru un boost de calciu și proteine!

Masa de seara

  • Aceasta oferă o altă șansă excelentă de a încorpora alimente pentru creier! Scopul ca jumătate din farfurie să fie legume verzi/colorate, un sfert de cereale integrale și un sfert de proteine ​​slabe.
  • Platou de burger de curcan: burger de curcan cu felii de roșii, spanac sotat în ulei de măsline și orez sălbatic. Fierul este important pentru energie și concentrare, zincul pentru memorie. Vitamina C ajută la absorbția fierului.
  • Chifteluțe și spaghete: chiftele de carne slabă, paste din cereale integrale, sos marinara, broccoli aburit.
  • Filet de porc: filet de porc prăjit, sparanghel prăjit, quinoa

Gustări

  • Felii de mere înmuiate în unt de arahide sau unt de migdale
  • Yogurt Sundae: iaurt îmbogățit cu DHA stratificat cu in de migdale Go Lean Crunch Miere, fructe de pădure și nuci
  • DHA/Omega-3: important pentru dezvoltarea și funcția creierului. DHA se găsește în substanța creierului gri, membranele celulelor creierului și este importantă pentru comunicarea celulelor creierului

Alimente care drenează creierul

Alimente cu îndulcitori artificiali sau coloranți

Băuturi zaharoase din fructe, cola și sucuri

Zaharuri albe rafinate și pâini

Gustări procesate și carne de prânz

În concluzie, știința solidă a arătat că alimentele afectează memoria, atenția și abilitățile cognitive. Să mâncăm mai bine și să ne îmbunătățim sănătatea mintală.

Dr. Karen Dee’s își are doctoratul în nutriție. Este autoră, anterior doctor în nutriție pentru Centrul pentru femei de la Universitatea Stanford. Are o practică activă în Farmington, Massachusetts, și a devenit vorbitoare frecventă la conferințe.