Alimentele întregi oferă mai multe beneficii, în special o nutriție mai bună și costuri mai mici, în comparație cu alimentele nedorite.

Junk Food Nation

Atunci când orice națiune trece de la o dietă sănătoasă nerafinată la una cu junk food și fast-food, rata obezității crește dramatic și continuă să crească pe măsură ce dieta națională se agravează. De ce se întâmplă asta? În cele din urmă, gestionarea greutății este despre ecuația clasică a caloriilor în interior, comparativ cu caloriile în afara.

Când începeți să consumați alimente procesate, aportul de calorii crește. Acest lucru se datorează faptului că alimentele procesate tind să lipsească de fibre și să aibă un conținut mai ridicat de grăsimi, ambele făcându-le mai dense în calorii. De asemenea, sunt deficienți în mulți nutrienți, astfel încât organismul tânjește în permanență nutriția reală pe care nu o primește.

Partea calorii din ecuație suferă, de asemenea, deoarece, cu un nivel scăzut de nutrienți, este dificil să ai energie pentru a fi activ și pentru a arde calorii.

Ascultați mai multe despre rata obezității: Faceți clic aici pentru a asculta.

Farfuria mea

MyPlate este un memento pentru a-ți găsi stilul de alimentație sănătoasă și a-l construi pe tot parcursul vieții. Tot ceea ce mănânci și bei contează. Mixul potrivit vă poate ajuta să fiți mai sănătos acum și în viitor. Asta înseamnă:

  • Concentrați-vă pe varietate, cantitate și nutriție.
  • Alegeți alimente și băuturi cu mai puține grăsimi saturate, sodiu și zaharuri adăugate.
  • Începeți cu mici modificări pentru a construi stiluri de alimentație mai sănătoase.
  • Susțineți alimentația sănătoasă pentru toată lumea.

A mânca sănătos este o călătorie modelată de mai mulți factori, inclusiv etapa vieții noastre, situațiile, preferințele, accesul la mâncare, cultura, tradițiile și deciziile personale pe care le luăm în timp. Toate alegerile de mâncare și băutură contează.

Accesați www.choosemyplate.gov pentru mai multe informații.

mâncare

Mere vs. Gogosi

Ce face un măr mai sănătos decât o gogoasă? Care este de fapt diferența dintre un aliment care creează sănătate și unul care nu?

Este o distincție importantă, deoarece mulți copii consumă astăzi peste jumătate din dieta lor din alimente cu conținut ridicat de calorii, procesate și goale; nu doar acasă, ci chiar și din junk food la școală.

Aflați mai multe despre diferența dintre alimentele sănătoase și alimentele nedorite: faceți clic aici pentru a asculta

Impactul mâncării nedorite asupra copiilor

Procentele semnificativ ridicate de copii săraci suferă de nevoi alimentare deficitare și au aporturi sub 70 la sută din indemnizațiile zilnice recomandate pentru 14 din 16 substanțe nutritive vitale.

Acest tip de subnutriție declanșează o serie de probleme de sănătate la copii, dintre care multe pot deveni cronice. Poate duce la scăderea în greutate, creștere subțire, rezistență slabă la infecție și, în cele mai grave cazuri, moarte timpurie. Efectele pot fi deosebit de devastatoare în primii câțiva ani de viață, când corpul crește rapid și nevoia de calorii și nutrienți este mai mare.

Malnutriția și subnutriția din viața timpurie pot limita, de asemenea, dezvoltarea intelectuală pe termen lung. Mai multe dintre aceste probleme pot duce la daune ireparabile copiilor mici, totuși creșterea alimentelor sănătoase, poate rezerva multe dintre daune.

Fără ajutor, acești copii nu vor putea performa la școală și își vor atinge potențialul maxim, reducându-și probabilitatea de a fi adulți productivi în forța de muncă.

Foamea îi răpește copiilor educația, adesea singura lor șansă de a ieși din aceste condiții.