Introducere

Substanțele alimentare care nu ar trebui hrănite la porci includ toată carnea, produsele din carne și orice alimente care au intrat în contact cu carnea - denumită în mod tradițional.

interzisă

Hrănirea porcului (denumită în legislație hrana interzisă a porcilor) este bine recunoscută ca un factor de risc semnificativ pentru introducerea și răspândirea multor boli de urgență ale animalelor (EAD), în special cele cauzate de anumiți viruși, inclusiv piciorul și boala gurii (FMD) și pesta porcină africană.

Definiție națională pentru hrana porcului interzisă

Forumul Miniștrilor Agriculturii (AGMIN) a aprobat definiția națională a hranei interzise a porcilor în iunie 2014.

Comitetul pentru sănătatea animalelor (AHC) și SAFEMEAT au aprobat două modificări ale clauzei de exceptare (ii) (proveniență și temperatură crescută în partea (2)) în 2020.

Hrana pentru porci interzisă înseamnă material de origine mamiferă sau orice substanță care a intrat în contact cu acest material, dar nu include:

  1. Laptele, produsele lactate sau produsele secundare din lapte, de proveniență australiană sau importate legal pentru a fi utilizate în Australia.
  2. Material care conține carne, oase, sânge, măruntaiele sau carcase de mamifere care este tratat printr-un proces aprobat 1 .
  3. O carcasă sau o parte dintr-un porc domestic, născut și crescut pe proprietatea pe care se află porcul sau porcii cărora li se administrează porțiunea, care se administrează în scopuri terapeutice în conformitate cu instrucțiunile scrise ale unui medic veterinar.
  4. Material utilizat în baza unui permis individual și pe perioadă determinată eliberat de o jurisdicție în scopuri de cercetare sau momeală.

1 În ceea ce privește (ii), procesele aprobate sunt:

  1. redarea în conformitate cu „Standardul australian pentru redarea igienică a produselor de origine animală”
  2. sub autorizație jurisdicțională, procesele de gătit supuse verificării conformității care asigură că s-a atins o temperatură centrală de cel puțin 100 o C timp de minimum 30 de minute sau echivalent.
  3. tratarea uleiului de gătit, care a fost utilizat pentru gătit în Australia, în conformitate cu „Standardul național pentru reciclarea grăsimilor și uleiurilor de gătit uzate destinate hranei pentru animale”
  4. sub autorizație jurisdicțională, orice alt proces convenit la nivel național aprobat de AHC pentru care a fost efectuată o evaluare a riscurilor acceptabilă și care este supusă verificării conformității.

Definiția națională este un standard minim. Unele jurisdicții au condiții suplimentare pentru hrănirea cu păsări pe care producătorii de porci din aceste jurisdicții trebuie să le respecte, în plus față de cerințele definiției naționale.

Ce NU POATE fi hrănit porcilor

Produse alimentare care nu pot să fie hrănit porcilor și sunt interzis sunt:

  • plăcinte, cârnați, chifle cu șuncă și brânză, pizza, mezeluri, resturi de masă etc.
  • deșeuri menajere, comerciale sau industriale, inclusiv alimente de restaurant și uleiuri de gătit aruncate
  • orice lucru care a fost în contact cu furaje de porc interzise prin colectare, depozitare sau transport în containere contaminate (cum ar fi tăvi de carne și recipiente pentru alimente pentru a lua).

Ce POATE fi hrănit porcilor

Produse alimentare care sunt poate sa să fie hrănit porcilor și sunt nu este interzis sunt:

  • lapte, produse lactate și subproduse din lapte, fie de origine australiană, fie importate legal în Australia pentru utilizare în hrana animalelor
  • ouă
  • făină uscată din carne, sânge sau os (prelucrată prin procesare la cald comercială și cumpărată de la un magazin de produse de renume sau de la un comerciant de furaje)
  • substanțe alimentare de panificație fără carne
  • fructe, legume și cereale.

O listă detaliată a alimentelor cărora le este interzis să se hrănească porcii din Australia poate fi găsită pe site-urile web ale guvernului dvs. de stat sau puteți descărca fișa informativă privind alimentația cu swill a Australia Pork Limited.

Proiectul de conformitate și conștientizare a hranei porcine interzise (swill)

Animal Health Australia coordonează proiectul de conformitate și conștientizare a hranei de porc interzise (Swill) (PPFCAP) în numele membrilor săi relevanți.

Proiectul interzis pentru conformarea și conștientizarea hranei porcine a fost dezvoltat în 2014-15 de către grupul de lucru pentru hrănirea swillului ca o abordare mai unitară a:

  • armonizarea legislației de stat și teritoriu care interzice furnizarea și hrănirea furajelor interzise pentru porci
  • înțelegerea amplasamentelor exploatațiilor mici de porci
  • care să permită o abordare națională a investigației și raportării hranei prin swill care include proceduri uniforme de inspecție și comunică rezultatele hranei swill către AHC
  • colaborarea dintre state/teritorii/industrie pentru a implementa o strategie națională care vizează creșterea gradului de conștientizare.

Obiectivele PPFCAP sunt:

  1. Prevenirea febrei aftoase și a altor EAD - pentru a asigura, prin respectarea legislației, că, în eventualitatea puțin probabilă de intrare/apariție a virusului FMD (sau alt EAD) în Australia, acesta nu va fi răspândit prin hrana animalelor și prin hrănirea furajelor interzise pentru porci.
  2. Comunicări - pentru a crește gradul de conștientizare a problemelor interzise cu furajele de porc de-a lungul lanțului de producție a porcilor și ale furnizorilor (de exemplu, furaje).
  3. Încrederea pieței și a industriei pentru a menține un sistem de inspecție integrat la nivel național pentru a asigura și demonstra conformitatea cu legislația care interzice alimentarea cu porci a furajelor interzise.

Grupul de lucru este format din reprezentanți ai statului, teritoriului și statului, precum și ai reprezentanților industriei porcine (Australian Pork Limited).