Publicat pe 29 august 2019/Actualizat pe 8 iulie 2020/87 Comentarii

Această postare poate conține linkuri afiliate. Vă rugăm să consultați divulgarea afiliatului meu pentru mai multe detalii.

Acest crem pui de muștar miere rețeta are piepturi de pui fragede, topite în gură și un sos mătăsos Dijon. Este rapid și ușor de făcut, deci este minunat pentru nopțile de săptămână ocupate, dar suficient de gustos pentru companie!

sare

Muștarul Dijon și smântâna fac un sos grozav. În 2016, am postat o rețetă cremoasă de pui de rozmarin Dijon, care a fost destul de populară. Cred că de fapt sora mea, din nou, a sugerat ideea acestei rețete. De asemenea, ea a sugerat recent pui cremos cu slănină. Se pare că surorile mici pot fi utile. 😉

În această rețetă, sosul nu este prea dulce, dar are cu siguranță un pic de dulceață din miere. Muștarul Dijon ajută la echilibrarea acestei dulciuri. Îmi place doar combo-ul de aromă. Și smântâna și untul. da, acesta este un sos delicios. Acest lucru nu a fost testat la copii, dar cred că acest lucru ar putea fi un succes cu ei dacă doriți să încercați ceva ușor mai elegant decât degetele de pui înmuiate în muștar miere haha.

Uită-te la asta.

Cum se face miere cremoasă pui Dijon

  1. Tăiați pieptul de pui în jumătate pe lungime (ca și cum le-ați zbura, dar apoi tăiați-le pentru a face 4 cotlete mai subțiri).
  2. Presară bucățile de pui cu usturoi pudră și sare și piper, apoi trage-le în făină.
  3. Se prăjește bucățile de pui până devin aurii pe ambele părți;
  4. Faceți sosul cu restul de unt, bulion de pui, muștar Dijon, miere și smântână;
  5. Adăugați puiul înapoi în tigaie și gătiți până când sosul s-a îngroșat și puiul este gătit.

(Ingredientele complete și instrucțiunile sunt în cartea de rețetă de mai jos)

Pot folosi un alt tip de muștar?

Sigur, nu ezitați să înlocuiți cu muștarul dvs. preferat. Rețineți că sosul poate ajunge să fie și mai dulce dacă nu utilizați Dijon, totuși, deoarece mulți muștar sunt puțin dulci. Dijonul taie o parte din dulceață, deoarece are o aromă ascuțită.

Pot înlocui crema cu altceva?

Nu o recomand. Crema (grea sau biciuitoare) are o aromă și o textură minunate, greu de replicat. Sosul va ajunge mai subțire dacă utilizați ceva de genul lapte sau jumătate și jumătate, sosul este mai probabil să se rupă/să se coaguleze și poate fi necesar să-l modificați adăugând făină sau altceva pentru a-l îngroșa. Dacă sunteți obișnuiți să faceți înlocuiri în aceste tipuri de rețete (de exemplu, dacă sunteți sensibil la lactate), atunci nu ezitați să încercați și să-mi spuneți mie/altor cititori cum a funcționat în comentarii.

Ce să serviți cu această rețetă:

Aceste piepturi de pui cu muștar muștar sunt delicioase cu piure de cartofi, paste sau orez. Vă recomand să le serviți și cu legume (încercați sfecla și morcovii prăjiți sau bok choy-ul meu) sau o salată laterală.

Alte rețete de pui care vă pot plăcea:

Vei face această rețetă de pui cu muștar Dijon cu miere?

Întrebări? Nu ezitați să întrebați în comentariile de mai jos.