Mâncăruri delicioase din diferite țări, mâncați cu beneficii și plăcere!

Zrazy sunt pregătiți pe baza unei rețete de la poporul grec din Lviv. Carnea tocată se gătește cu hrișcă fiartă (2 căni) și pui (aproximativ 500 g). Pentru umplutură veți avea nevoie de ouă fierte tari și ceapă verde. Dacă carnea tocată este lipicioasă, puteți adăuga niște smântână sau lapte. Se prăjește pe ambele părți în ulei vegetal.

verde

Pentru o rețetă de mărăcini veți avea nevoie de:

  • File de pui: 1 mare sau 2 mici (aproximativ 500 g)
  • hrișcă - 2 pahare
  • ceapă - 2 bucăți.
  • usturoi - 3 dinți
  • ou - 4 bucăți.
  • lapte - 3-4 linguri.
  • sare, piper - după gust
  • ceapa verde - 1 stilou
  • ulei de gatit.

Rețetă pentru Zraz:

Fierbeți 2 căni de hrișcă până când sunt fierte în apă cu sare, lăsați terciul să se răcească. Întoarceți fileul de pui într-o mașină de tocat carne, apoi întoarceți hrișca fiartă și usturoiul. 2 cepe tocate cubulețe mici și prăjiți până obțineți o culoare aurie moale și deschisă. Se adaugă în hrișcă și pui tocate. Adăugați 1 ou, sare, piper și frământați bine. Umplutura ar trebui să înceapă de la mâini. Dacă carnea tocată este lipicioasă, adăugați niște smântână sau lapte. Am rămas - lapte picurat, cam 3-4 linguri.

Separat, fierbeți 3 ouă tari. Ouăle fierte mărunt cu un pix de ceapă verde, puțină sare și piper.

Aici formăm un astfel de nebun. Micul nu a sculptat, am vrut doar o asemenea dimensiune. Se prăjește zrazy în ulei vegetal până la foc mic. Sunt perfect prăjiți, nu se sfărâmă. Mănâncă fierbinte Familia mea a plăcut mai mult nebunilor decât femeile grecești. Da, poftă bună!