Verduri de sfeclă cremă de nucă de cocos

1 februarie 2019

Verduri de sfeclă cu nucă de cocos cu hrișcă prăjită și nuci de macadamia - cremoase, nuci și ușor dulci, acest fel de mâncare este pentru mine un aliment curat de confort.

prăjită

A fost o zi ploioasă și asta a însemnat o ședință foto mohorâtă și prostească. Nu a ajutat ca obiectul să fie complet nefotogen. Așadar, te iert dacă nu vrei cu adevărat să te scufunzi și să lingi ecranul. Trebuie să-mi folosesc cuvintele pentru a te convinge că această rețetă merită încercată. Am făcut-o mereu în ultimele luni și sunt îndrăgostită.

Am venit cu el când m-am trezit cu un pachet frumos de sfeclă cu verdeață atât de delicios și proaspăt, încât ar fi fost o crimă să arunc afară. Așa că m-am gândit să le pun în supe sau să le sotez și să le folosesc în omletă, dar în cele din urmă am decis să fac o versiune cremă cu mult usturoi și lapte de cocos pentru dulceață și cremă.

De acolo, felul de mâncare a continuat să evolueze și să se îmbunătățească prin adăugarea de crupe încântătoare de hrișcă, gătite până la pufoase și moi, aroma lor pământească, prăjită, servind ca bază pentru verdeață; apoi sfeclă prăjită și nuci de macadamia cu unt care au completat perfect aromele dulci pământești ale nucii de cocos și ale sfeclei. Dacă sunteți încă sceptici cu privire la verdeață, permiteți-mi să vă asigur - gustul lor crud și „asemănător” se pierde și se transformă într-o mizerie moale și cremoasă, ușor dulce, cu usturoi. Puteți utiliza aceeași metodă pentru a cremă alte verdeață, cum ar fi spanacul și ceașca.

Această rețetă este o modalitate excelentă de a utiliza toate părțile plantei sfeclei - frunze, tulpini și fructe, așa că data viitoare veți obține buchete minunate de sfeclă de pe piață, nu uitați să salvați frunzele și să faceți acest fel de mâncare.