28 martie 2016 de Christy, actualizat la 20 mai 2019 6 comentarii

Acest hummus de sfeclă este o gustare delicioasă, vegană, sănătoasă, care are doar suficientă aromă de pământ, cu cantitatea perfectă de lămâie și mărar pentru a o completa.

prăjită

Au avut destule sfeclă în ultima vreme? Am fost chiar pe piciorul de sfeclă. Încă nu sunt sigur dacă îmi place cel mai mult aroma sau partea roz. Face rețete precum acest humus de sfeclă arata ca un unicorn chow (deoarece unicornii ar mânca hummus dacă ar exista evident).

Gospodăria noastră a fost atât de interesată de sfeclă în ultima vreme, atât eu, cât și Ted am făcut cumpărături separat și fiecare dintre noi a cumpărat două ciorchini de sfeclă. Sooo, cu sfecla care ocupă acum un întreg sertar al frigiderului, au fost în meniu în mod regulat. Fără a lua în considerare acest hummus de sfeclă, în această săptămână am avut sfeclă în dietă într-o formă sau alta în fiecare zi.

Poate data viitoare ar trebui să facem cumpărături împreună ...

Cu toată această acțiune de sfeclă, au existat câteva faux pas de sfeclă. În excesul meu pasionat, uit că nu toată lumea iubește sfecla. De fapt, o mulțime de oameni absolut urăsc lor. Am hrănit sfeclă pentru a detesta sfecla în două ocazii separate, fără să mă gândesc la asta. Prima persoană le-a mâncat și apoi le-a împins politicos în lateral. Pe de altă parte, unchiul meu a fost puțin mai plăcut în privința nemulțumirii sale de a găsi unul care se ascundea în salată la cina de Paște ieri.

Muhahaha. Devin furioasă cu ‘sfecla dem.

Ei bine, nu se furișează cu acest hummus. Culoarea este moartă, dar există o rădăcină roz pământească amestecată acolo. Puteți gusta cu siguranță acea aromă revelatoare în acest hummus. Celelalte ingrediente îl completează într-un mod care scoate tot ce este mai bun în sfeclă.

În plus, dacă sunteți dependent de sfeclă ca mine și aveți câteva sfeclă prăjită în frigider, acest humus de sfeclă poate fi gata în mai puțin de 10 minute. Îmi plac sfecla pre-prăjită și apoi le țin la îndemână câteva zile pentru a le arunca în salate, piureuri și orice altceva mi se pare. Mă refer la trucuri pentru eficiența pregătirii mesei, iar acesta este un economisitor total de timp.

Opțiunile de topping pentru humus de sfeclă sunt de asemenea nesfârșite. Singurul pe care îl consider necesar este mărarul, deoarece ajută într-adevăr la echilibrarea aromei sfeclei. Am adăugat-o știind cât de bine se împerechează mărarul și sfecla în mâncăruri rusești, cum ar fi Borș, iar combinația este la fața locului și în această rețetă. Nucile de pin și feta sunt opționale din punct de vedere tehnic, dar adaugă foarte mult la fel de mâncare. Dacă sunteți vegan sau fără lactate, puteți lăsa feta fără să pierdeți prea mult sfecla, dar dacă nu sunteți, faceți-vă o favoare și presărați acea bunătate brânză sărată peste tot.

Alte opțiuni de topping care sunt pe lista mea de încercat sunt inimile de cânepă și fisticul zdrobit în locul nucilor de pin. Da!

Pentru o alternativă cu calorii mai mici la biscuiți, încercați să consumați acest lucru cu legume proaspăt tăiate, cum ar fi castraveți, morcovi și ardei roșu. Este o gustare gustoasă, dar sănătoasă, cu suficiente proteine ​​pentru a vă menține plin până la următoarea masă. Acesta este MO-ul meu pentru pofta sărată de la jumătatea după-amiezii. În loc să mănânci fără minte pe jetoane, dă un vârtej de hummus și legume.

Dacă ați încercat și ați încercat, dar sfecla încă nu vă aparține, verificați aceste alte rețete de hummus și de fasole. Trebuie să găsiți un alt combo pe care îl veți iubi!