Sfecla prăjită și brânza de capră ascuțită fac o baie ușor de sfeclă și brânză de capră perfectă pentru distracția de vară sau de vacanță! Vegetarian.

Această postare conține linkuri de afiliere: dacă cumpărați ceva, vom câștiga un mic comision fără niciun cost pentru dvs.

sfeclă

Dacă ar fi să aleg arma mea secretă finală, ar fi acest aperitiv prăjit cu sfeclă și brânză de capră.

Bogat, aromat, estival (UITAȚI-VĂ DOAR LA ACEASTĂ CULOARE) și gata într-o clipă. Ai nevoie doar de câteva ingrediente și de robotul tău de încredere. Este ca și cum ai lua o scufundare de lebădă în timpul verii (* cue happy dance *)

Ne-am prăjit propria noastră sfeclă, dar ai putea folosi absolut sfeclă gătită direct din magazin alimentar pentru a accelera lucrurile (sau pentru a evita aprinderea cuptorului la mijlocul verii).

Suntem cu siguranță parțiali la o tartă de brânză de capră bătută (pentru că BRANZĂ DE CAPRĂ), dar această tartă de sfeclă este, de asemenea, delicioasă cu brânză feta în loc de brânză de capră sau iaurt grecesc în locul cremei de brânză. Este o rețetă foarte iertătoare - amestecați-o cu orice aveți la îndemână!

Cum să vă serviți sfecla cu brânză de capră și sfeclă:

Serviți această baie de brânză de capră cu legume sau crudité, biscuiți, crostini (mici pâine prăjită FTW!), Sau chipsuri de tortilla.

PERSONAL, felul meu preferat de a mânca acest lucru este prăjit pe pâine la grătar, cu un strop suplimentar de miere sau glazură balsamică și niște busuioc proaspăt. De asemenea, este excelent pe o farfurie cu brânză!

De asemenea, BONUS: Sfecla este în sezon până în toamnă și începutul iernii. Asta înseamnă că puteți folosi această baie ușoară cu brânză de capră la grătarul dvs. de vară ȘI la petrecerea de vacanță a companiei! Nu uitați să completați brânza cu un strop de ulei de măsline extra virgin, niște brânză de capră mărunțită și ierburi proaspete pentru a crește cu adevărat acel factor „WOW”.

VIDEO: CUM SE FĂCĂ UN CAPS DE BRANZĂ DE CAPRĂ CU SFECLĂ PRĂZITĂ

pictogramă tacâmuri tacâmuri

pictograma folder folder

instagram pictograma instagram

pictograma pinterest pinterest

pictograma facebook facebook

pictogramă tipărire tipărire

icoane pătrate pătrate

Dip cu sfeclă prăjită și brânză de capră

  • Autor: Jessie
  • Timp de pregătire: 10 minute
  • Timp de gătit: 45 de minute
  • Timp total: 55 minute
  • Randament: 2 căni 1 x
  • Categorie: aperitiv
  • Bucătărie: americană

Descriere

Un aperitiv ușor pentru prăjit cu sfeclă și brânză de capră. Perfect pentru distracție de vară sau de vacanță!

Ingrediente

PENTRU SFECLĂ:

  • 3 sfeclă mare, curățate și tăiate în bucăți de 1 inch
  • 1 lingură ulei de măsline
  • sare și piper după gust

PENTRU DIP:

  • 8 uncii de brânză de capră (rezervați 1 uncie pentru a o folosi ca garnitură dacă doriți)
  • 1 lingură miere
  • 2 linguri suc de lamaie
  • 2 linguri crema de branza usoara
  • sare și piper după gust

SERVIȚI CU:

  • Frunze de busuioc pentru garnitură (întregi sau feliate)
  • Felii de baghetă prăjite pentru scufundare

Instrucțiuni

PRĂJIȚI SFECLA:

  1. Încălziți cuptorul la 400 de grade Fahrenheit.
  2. Aruncați sfeclă, ulei de măsline, sare și piper împreună într-un castron mediu.
  3. Transferați sfecla pe o foaie de copt și întindeți-o într-un strat uniform (acest lucru îi va ajuta să se prăjească corect - dacă sunt prea apropiați, vor aburi în loc să fripă!)
  4. Prăjește sfecla la 400 de grade F timp de 30-45 de minute până când sfecla este gătită. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.
  5. Folosiți imediat sfecla răcită pentru a face baie (instrucțiuni de mai jos) sau depozitați într-un recipient etanș la frigider până când sunteți gata să asamblați restul rețetei.

Faceți scufundarea:

  1. Adăugați în bolul unui robot de bucătărie sfecla prăjită răcită, brânza de capră, mierea, sucul de lămâie, crema de brânză ușoară, sarea și piperul. Pureu până la omogenizare. Este posibil să fie nevoie să răzuiești părțile laterale ale castronului o dată sau de două ori.
  2. Serviți-l imediat sau păstrați-l într-un recipient etanș la frigider până când aveți nevoie de el. Se ornează cu brânză de capră suplimentară și busuioc proaspăt (opțional) și se servește cu felii de baghetă prăjite.

Note

Asigurați-vă că sfecla prăjită este gătită și relativ moale pentru cele mai bune rezultate. Sfecla poate forma o piele exterioară relativ dură pe măsură ce se prăjește, așa că pentru a verifica coacerea, introduceți un tester de prăjitură sau un cuțit - după ce ați străpuns pielea exterioară, testerul ar trebui să alunece chiar prin sfeclă (la fel ca un cartof copt!) De asemenea, puteți răsturna sfecla prăjită pentru a expune un loc mai moale (de obicei bucata de sfeclă care a păstrat contactul cu foaia de copt nu va avea piele) care este mai ușor străpunsă cu un tester de tort.

Adaosuri și înlocuiri. Utilizare sfeclă pre-gătită cumpărată în magazin în loc să-ți prăjești al tău, dacă vrei. Poți să folosești conserve de sfeclă într-o ciupire, dacă aveți nevoie, dar asigurați-vă că gustați și adăugați condimente, deoarece aroma poate varia foarte mult. S-ar putea să fie nevoie să adăugați miere suplimentară sau suc de lămâie atunci când utilizați sfeclă conservată - doar gustați în timp ce mergeți și reglați-vă după cum este necesar! Utilizare feta sau ricotta în locul brânzei de capră, dacă doriți. Schimbați crema de brânză pentru iaurt grecesc pentru o textură mai fină și mai subțire.

Pentru a face ca această brânză de capră să se scufunde înainte de timp, prăjiți sfecla cu 2-3 zile înainte și păstrați-o într-un recipient etanș la frigider până când sunteți gata să faceți baie. Odată amestecat, baie se va păstra într-un recipient etanș la frigider timp de până la o săptămână. Această scufundare, de asemenea îngheață destul de bine - textura nu se schimbă prea mult, dar aroma sfeclei poate părea mai intensă. Decongelați orice baie înghețată în frigider peste noapte, apoi gustați și amestecați în brânză de capră suplimentară, miere sau suc de lămâie pentru a o readuce la viață.

Serviți această baie de sfeclă și brânză de capră cu biscuiti, crostini, paine la gratar, legume, chipsuri pita sau chipsuri tortilla. Este, de asemenea, un supliment excelent la o farfurie cu brânză sau o placă de brânză!

Gustul scufundării va varia în funcție de mărimea exactă a sfeclei. Dă-i gust gustului odată ce este amestecat și simte-te liber să faci ajustări dacă are nevoie de el! Dacă folosesc sfeclă deosebit de mare, îmi place să adaug un pic de brânză de capră suplimentară și suc de lămâie. Dacă sfecla este pe partea mai mică, poate doriți să începeți cu mai puțină brânză de capră sau suc de lămâie și să adăugați mai multe după cum este necesar.

Ingrediente și echipamente. Iubim dragostea iubim IUBIȚI robotul nostru de bucătărie Cuisinart de 14 cupe pentru aceasta și practic orice altă sarcină de bucătărie (pesto! Feta biciuită! Cremă magică de conopidă!) Ne place, de asemenea, testerul nostru de încredere OXO. Dacă folosiți sfeclă cumpărată din magazin, ne plac aceste sfeclă gătită. Și, ca întotdeauna, folosim brânza de capră preferată Vermont Creamery în această rețetă!

Cuvinte cheie: aperitiv, sărbătoare, răspândire