Mâncărurile tip bufet și ciocăniturile de petrecere au reputația de a fi bogate în calorii, grăsimi, sare și zahăr, așa că, dacă vă urmăriți talia sau mâncați pentru o anumită stare dietetică, se poate părea că există foarte puține opțiuni potrivite. Am reunit câteva idei delicioase de canapea care utilizează ingrediente nutritive, astfel încât să le puteți oferi oaspeților o gustare mai ușoară de petrecere sau un aperitiv înainte de cină. Cel mai bun bit? Sunt toți atât de gustoși, încât nimeni nu va ghici vreodată că este bun și pentru tine!

conținut scăzut

1. Stive de vinete la grătar

Aceste mușcături de vinete sunt superb carbonizate de la a fi gătite într-o tigaie. Finalizați-le cu două toppinguri diferite, fie semințe de hummus și rodie, fie roșii și busuioc. Vinetele sunt o sursă bună de fibre, ajutându-vă să vă mențineți mai plin pentru mai mult timp, astfel încât oaspeții vor avea multă energie pentru a petrece seara târziu.

2. Cupe de salată cu friptură

Serviți bucăți de friptură slabă, bogată în proteine, învelită în salată proaspătă pentru o gustare gustoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați. Din nou, oaspeții pot alege dintre două opțiuni delicioase de topping - zingy chilli & lime sau herby chimichurri.

3. Mini avo toasts

Aceste triunghiuri delicioase vor fi rupte rapid. Bogat în grăsimi monoinsaturate sănătoase pentru inimă și vitamina E de protecție, toppingul de avocado piure este atât delicios, cât și hrănitor. Se servește cu carne de crab lămâie și ridichi, sau o opțiune vegetală de ouă de prepeliță cu un indiciu de boia afumată.

Obțineți rețeta pentru pâine prăjită mini avo.

4. Frigarui de pui de susan si creveti

Cu o marinată delicioasă de soia, miere și condimente, aceste frigărui de pui, creveți și broccoli împachetează un pumn de aromă puternic. Broccoli este bogat în vitamina C, care joacă un rol important în descompunerea alcoolului, deci este antidotul perfect dacă ați băut câteva băuturi!

5. Pâine prăjită de secară de somon prăjită

Serviți aceste pătrate de pâine de secară pentru o canapea elegantă. Secara integrală declanșează un răspuns mai mic la insulină, făcându-l o alegere bună pentru echilibrarea zahărului din sânge, astfel încât oaspeții nu vor rămâne poftiți în următorul curs. Completați cu cremă slabă cu grăsime și somon prăjit, apoi terminați cu o alegere de castraveți murați răcoritori sau salsa de mere și ardei iute.

6. Pune la supă de păstârnac curry

Luați canapele la nivelul următor cu aceste fotografii de supă elegante, condimentate. Într-o singură versiune, prosciutto crocant adaugă aromă și textură fără prea multe calorii, în timp ce oalele crocante cu vârf de kale sunt o opțiune ușoară vegană.

7. Canapele de avocado

Avocado cremos este o bază excelentă pentru o verrină stratificată și am creat două combinații de arome gustoase pentru prepararea ușoară a petrecerii - alegeți dintre crab sau fasole mexicană. Avocado are un conținut ridicat de grăsimi mononesaturate sănătoase, ceea ce le face foarte satisfăcătoare, deci este mai puțin probabil să mâncați excesiv mai târziu.

8. Ouă de cocktail umplute

Ouăle de cocktail umplute sunt o alegere clasică de petrecere, dar știați că ouăle au și unele beneficii serios impresionante pentru sănătate? Au un conținut ridicat de colină, ceea ce îi ajută să susțină ficatul - valoros dacă ați luat prea mult un pahar! De asemenea, sunt bogate în proteine, pentru a vă face să vă simțiți mai plin mai mult timp. I-am depășit pe ai noștri cu cantități mici de somon afumat și chorizo, adăugând o mulțime de aromă, fără a aduna prea multe calorii.

9. Canapele de castravete și brânză albastră

Castravete crocant, brânză albastră sărată și fructe dulci - acest canapé chiar are totul. Nu numai că aceste ciugulite mai lipsite de gluten, cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi, castravetele sunt, de asemenea, foarte hidratante și oferă unele vitamine și minerale, inclusiv potasiu prietenos cu inima.

10. Chifteluțe de pui și busuioc

Chiftelutele sunt forma perfectă pentru tartine și, desigur, le servim în două moduri - pe bețe de cocktail cu ardei prăjiți și cuibăriți în cupe de cicoare clare. Acestea sunt făcute cu carne slabă din piept de pui, rezultând un canapea cu conținut scăzut de calorii și sănătos. Pentru a-l face și mai sănătos, prăjiți-vă ardeii, mai degrabă decât folosiți-i pe cei dintr-un borcan, pentru a reduce cantitatea de sare adăugată.

11. Mușcături de tort de pește curri

Sănătoase, cu conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de grăsimi, aceste tartine sunt încă pline de aromă. Multe tartine sunt bogate în carbohidrați, dar acestea folosesc cod slab împreună cu mango dulce, castraveți crocanți și roșii suculente pentru a adăuga o mulțime de textură și culoare fiecărei mușcături.

12. Tartine de sfeclă roșie și secară

Aceste sandvișuri gustoase, mini deschise, sunt mâncăruri perfecte pentru degete pentru o petrecere. Cu un conținut scăzut de calorii și sănătos, utilizează pâinea de secară bogată în fibre ca bază, ceea ce vă ajută să vă mențineți mai mulțumiți decât pâinea albă rafinată. Am inclus două garnituri - pastrami și macrou afumat - pentru a împacheta un pumn de aromă și sunt foarte simple de făcut. Petreceri petrecute sortate!

Ti-a placut asta? Ați putea dori, de asemenea.

Acest articol a fost actualizat ultima dată la 18 iunie 2019.