De Tiffany Davis, scriitor colaborator

De multe ori, când ne gândim la a fi sănătoși și la bunăstarea noastră personală, ne raportăm la dieta noastră și rutina de exerciții fizice, sau uneori, la lipsa acestora. Tindem să uităm că bunăstarea noastră intelectuală este influențată și de ceea ce mâncăm. Potrivit Centrelor pentru Controlul și Prevenirea Bolilor, atunci când un copil îi este foame există efecte negative asupra performanțelor sale academice generale. Lipsa unei alimentații adecvate poate afecta în esență capacitatea unei persoane de a se concentra atunci când ia noi informații. Poate duce la sentimente de neliniște, distragere a atenției și chiar dureri de cap. Toate aceste simptome afectează capacitatea unei persoane de a performa intelectual. Nutrienții pe care îi obținem din mâncarea noastră pot afecta toate tărâmurile sănătății noastre personale.

intelectuală

Țelina este adesea trecută din cauza aromei sale, dar cu siguranță o compensează în ceea ce privește combustibilul pentru creier. Țelina este un curs bogat de luteolină, legat de reducerea inflamației din creier și de încetinirea procesului de îmbătrânire a creierului nostru. S-a constatat că scade declinul cognitiv în unele studii și poate fi ușor adăugat la multe feluri de mâncare, cum ar fi ton sau salată de pui și supe.

Ciocolata neagră a fost legată de o funcționare cognitivă îmbunătățită, de un risc redus de demență și de o performanță îmbunătățită în problemele provocatoare ale creierului. Când mâncați o bucată de ciocolată, absorbiți flavanoli care se acumulează în zona creierului în care au loc atât învățarea, cât și memoria. Cercetările au arătat că consumul de ciocolată neagră poate îmbunătăți performanțele testelor și vă poate îmbunătăți starea de spirit.

Peștele gras, precum somonul, are un conținut ridicat de grăsimi omega-3 și conține formele active ale EPA și DHA. Când luăm niveluri sănătoase, corpul nostru pare să fie mai capabil să gestioneze stresul și să obțină o creștere a serotoninei, substanța chimică din creierul nostru care ridică starea de spirit. Cercetătorii au legat niveluri ridicate de omega-3 de prevenirea bolii Alzheimer. Unele alte alimente care sunt considerate bogate în acizi grași omega-3 sunt orezul sălbatic, semințe de in, ouă și nuci.

Oul este unul dintre cele mai eficiente alimente nutriționale. Consumul de ouă mărește puterea creierului unei persoane și cercetătorii spun că consumul unui ou pe zi scade riscul de demență și/sau boala Alzheimer. Se spune, de asemenea, că persoanele care mănâncă zilnic un ou au performanțe mai bune la anumite teste cognitive mai târziu în viața lor decât cele care au consumat ouă ocazional.

Broccoli conține compuși sulforafanici care au fost legați de stimularea reînnoirii și reparării țesutului nervos al unei persoane în creier. Cercetările arată că consumul de broccoli poate reduce inflamația creierului, reduce stresul oxidativ și poate ajuta la prevenirea morții neuronale. De asemenea, conține vitamina K, care a fost legată de dezvoltarea abilităților cognitive ale unei persoane. Dacă acest lucru nu a fost suficient pentru a vă convinge să vă mâncați broccoli, poate conține chiar proprietăți care combate boala Alzheimer. Un alt aliment care „repară creierul” este turmericul, care a fost legat de regenerare și ameliorarea tulburărilor neurologice.

Data viitoare când faceți un test, amintiți-vă că unele dintre produsele alimentare enumerate ajută la reducerea nivelului de stres, îmbunătățirea capacității cognitive și îmbunătățirea performanței testului. În loc să ajungeți la o gustare nesănătoasă în drum spre clasă, asigurați-vă că vă ridicați din timp pentru a mânca un mic dejun hrănitor sau, cel puțin, pentru a lua unul dintre articolele din această mică listă.