"Voi lua o apă de vodcă, te rog, încerc să fiu sănătos. Nu uita de tei."

Lynne Sustersic

Adăugând adresa dvs. de e-mail sunteți de acord să primiți actualizări despre Spoon University Healthier

nutriționale

Berea, vinul și băuturile alcoolice sunt cele 3 MVP-uri pentru un timp distractiv și ameliorarea stresului pentru mulți. Sunt elemente de bază pentru petreceri la colegiu, nopți de întâlniri, evenimente sportive și băi cu bule. Ne oferă încrederea de a ne pune acolo și, de asemenea, dau naștere unor amintiri și povești preferate (și poate nu atât de preferate). Din păcate, cele mai apreciate caracteristici ale vieții vin și cu negative; mahmureala și DUI-urile nefiind singurele căderi ale consumului de alcool. Acest articol va explica și examina impactul alcoolului asupra nutriției și stării de fitness ca doi factori care sunt adesea neglijați și considerați ca fiind nesemnificativi.

Greutate

Cea mai mare și mai frecventă preocupare cu impactul alcoolului asupra nutriției este creșterea în greutate, deoarece nimeni nu dorește o burtă de bere permanentă. Alcoolul poate provoca creșterea în greutate în patru moduri. Printre acestea se numără faptul că alcoolul inhibă arderea grăsimilor în organism, are un conținut ridicat de kilocalorii, duce la foamete mai mare și la mai puține senzații de plinătate, precum și provoacă alegeri alimentare slabe. Alcoolul are 7kcal/gram, care este al doilea nutrient dens cu cea mai mare energie din spatele grăsimilor. Riscul dvs. individual de a lua în greutate din cauza consumului de alcool variază în funcție de mulți factori. Acestea includ obiceiuri de băut, cum ar fi ceea ce bei, cât de des bei, cât bei și ce mănânci în timp ce bei. Cu toate acestea, caracteristicile personale și stilul de viață general joacă, de asemenea, roluri în riscul de creștere în greutate, cum ar fi vârsta, sexul, activitatea fizică, genetica, sănătatea generală și tiparele dietetice obișnuite. Dacă creșterea în greutate este o preocupare majoră atunci când doriți să beți alcool, manipularea factorilor care pot fi controlați poate ajuta la prevenirea creșterii numărului de pe cântar. Unele idei pot fi trecerea de la consumul de băuturi dulci și mixte la apele de vodcă, stabilirea unei limite pentru băuturi, consumul de beri ușoare sau consumul înainte de a începe să beți.

Disponibilitatea și absorbția nutrienților

Efectele impactului alcoolului asupra nutriției se întind mult dincolo de balonare. Așa cum fac uneori mulți dintre noi, ficatul se răsfăță și cu alcool și plasează „metabolismul său ca o prioritate. Aceasta înseamnă că procesarea metabolică a grăsimilor, carbohidraților și proteinelor este plasată secundar acesteia. Când alcoolul este metabolizat, ficatul folosește micronutrienți, cum ar fi niacina, tiamina și alte vitamine B, pentru a ajuta. Aceste vitamine necesare pot deveni epuizate în organism, ducând la malnutriție. Alcoolul este, de asemenea, cunoscut că interferează cu absorbția și depozitarea micronutrienților, cum ar fi vitamina B12, folacina și vitamina A. Alcoolul este cunoscut ca diuretic, motiv pentru care pipiul se deplasează la toaletele dezgustătoare ale barului, fără hârtie igienică sau săpun, deveni o necesitate. Odată cu creșterea cantității de urină, apare o pierdere de substanțe vitale solubile în apă, cum ar fi zincul, potasiul și magneziul. Compoziția chimică a alcoolului tinde, de asemenea, să irite sistemul GI, crescând secreția acidă din stomac. Acest lucru, la rândul său, poate deteriora mucoasele intestinului subțire pentru a interfera cu capacitățile sale de absorbție a nutrienților.

Metabolism

Impactul alcoolului asupra nutriției prin modificări ale metabolismului este un concept care rămâne neconcludent, fiind necesare investigații suplimentare. Cu toate acestea, un studiu publicat în 2017 a investigat efectele termogene sau producătoare de căldură ale consumului moderat de alcool asupra șoarecilor. Experimentul a concluzionat că creșterea pe termen lung în greutate din consumul de alcool are legătură în primul rând cu creșterea aportului de kilocalorii și scăderea activității fizice, mai degrabă decât cu metabolismul suprimat. Aportul moderat a demonstrat de fapt o creștere a cheltuielilor de energie și a termogenezei prin creșterea nivelului de acid retinoic în ser și țesuturile adipoase, iar șoarecii au prezentat temperaturi corporale mai ridicate, indicând o rată metabolică bazală crescută. Se constată că nivelurile de vitamina A și acid retinoic reduc riscul de obezitate, cu toate acestea, deficitul de vitamina A apare frecvent cu consumul cronic de alcool. Acest lucru implică faptul că ratele metabolice și greutatea sunt adesea independente una de cealaltă în cazul consumului cronic de alcool, dar consumul moderat ar putea oferi beneficii pentru pierderea în greutate.

Dezvoltarea și recuperarea musculară

Există multe obstacole și factori care pot contribui la interferența obiectivelor corpului. Dificultatea constă în a identifica exact ceea ce stă în calea rezultatelor dorite, iar acest lucru poate deveni foarte frustrant. Cu toate acestea, consumul de alcool poate fi un factor de influență la care nu v-ați gândit până acum sau pe care nu l-ați considerat atât de important. Aportul moderat de alcool este important din multe motive de sănătate și siguranță, printre care se numără starea nutrițională adecvată și nivelul de fitness. Monitorizarea a ceea ce, cât, când și ce altceva consumați atunci când planificați o ieșire nocturnă vă poate ajuta să vă mențineți obiectivele nutriționale și de fitness, în timp ce vă distrați puțin.