Cercetătorii de la Universitatea din Cincinnati (UC) au descoperit impactul negativ al unei diete bogate în grăsimi asupra globulelor roșii și modul în care aceste celule, la rândul lor, promovează dezvoltarea bolilor cardiovasculare.

dietei

Acesta este unul dintre primele studii care demonstrează efectul celulelor roșii din sânge asupra bolii și ar putea afecta și modul în care sunt diagnosticați și tratați pacienții cu alte afecțiuni de sănătate, cum ar fi cancerul, care sunt predispuși la apariția problemelor cardiovasculare. Acesta va fi publicat în noiembrie. Ediția 17 a revistei Circulaţie cu un editorial însoțitor.

„Obezitatea cauzată de consumul cronic de o dietă bogată în calorii și bogată în grăsimi este o epidemie mondială, reprezentând una dintre cele mai mari amenințări la adresa sănătății globale”, spune cercetătorul principal Vladimir Bogdanov, dr., Profesor asociat și director al Programului de cercetare a hemostazei în cadrul Divizia de oncologie hematologică de la Colegiul de Medicină UC și membru al Centrului de Cancer Cincinnati și al Institutului de Cancer UC. „Celulele albe din sânge joacă un rol cheie în alimentarea inflamației țesutului adipos (grăsimi) și a rezistenței la insulină în obezitate și, de asemenea, promovează înfundarea arterelor sau ateroscleroza, stabilind scena pentru infarct și accident vascular cerebral. În timp ce aceste rezultate sunt legate de o dietă bogată în grăsimi iar grăsimile din sânge pe globulele albe au fost prezentate la modelele animale și la oameni, impactul dietelor bogate în grăsimi asupra altor celule derivate din măduva osoasă, cum ar fi celulele roșii din sânge, nu este bine definit.

„Se evidențiază faptul că celulele roșii din sânge joacă un rol important de reglementare în dezvoltarea aterosclerozei, legând proteinele pro-inflamatorii care cauzează disfuncții în mucoasa interioară a peretelui vasului de sânge - endoteliul. Am explorat modul în care o dietă bogată în grăsimi provoacă roșu disfuncție a celulelor sanguine în acest studiu. "

Bogdanov și echipa sa au alimentat o dietă bogată în grăsimi de 60% unui grup de modele animale timp de 12 săptămâni și au văzut o cantitate crescută de proteine ​​cheie care stimulează celulele albe din sânge legate de celulele roșii din sânge. Aceste celule albe din sânge, cunoscute și sub numele de macrofage, sunt un tip de celule albe din sânge care „mănâncă” resturi celulare, substanțe străine, microbi, celule canceroase și orice altceva care nu are tipurile de proteine ​​specifice suprafeței celulelor sănătoase ale corpului pe suprafața sa. Ei joacă, de asemenea, un rol crucial în ateroscleroză.

„La celulele roșii din sânge de la modele animale hrănite cu o dietă bogată în grăsimi, a existat o creștere a colesterolului găsit în membrana celulară și nivelurile de fosfatidilserină, favorizând reacțiile inflamatorii. Fosfatidilserina este o componentă a membranei fosfolipidice care joacă un rol cheie în ciclul celulelor. ", Spune Bogdanov. „Când celulele roșii din sânge de la animalele care au fost hrănite cu o dietă bogată în grăsimi au fost injectate într-un grup de control, consumând o dietă normală, a existat o creștere de trei ori a absorbției de celule roșii din sânge a splinei. Splina este implicată în îndepărtarea celulelor sanguine, precum și inflamația sistemică.

„Toate aceste constatări arată că disfuncția celulelor roșii din sânge, corespunzătoare disfuncției mucoasei vaselor de sânge, apare foarte devreme în obezitatea indusă de dietă și poate juca un rol în formarea aterosclerozei. Dietele bogate în grăsimi saturate au a fost mult timp asociată cu disfuncție endotelială, precursorul aterosclerozei, dar, din câte știm, efectele dietei bogate în grăsimi asupra globulelor roșii nu au fost examinate cu rigurozitate. "

El adaugă că la om, colesterolul ridicat este asociat cu modificări ale globulelor roșii din sânge, care sunt îmbunătățite prin tratamentul cu statine, dar majoritatea oamenilor obezi nu au colesterol ridicat sever, așa cum a fost cazul modelelor animale din studiu.

Bogdanov subliniază că acest proiect nu ar fi avut niciodată succes dacă ar fi avut o colaborare strânsă între laboratorul său și cel al profesorului Neal Weintraub, MD, de la Centrul de biologie vasculară de la Colegiul Medical din Georgia, Georgia Regents University (GRU). Weintraub, care este co-investigator principal și fost membru al facultății UC, lucrează la extinderea constatărilor echipei în modele animale la boli umane. Echipa sa a realizat recent un studiu care a demonstrat că o singură masă bogată în grăsimi produce efecte dăunătoare asupra globulelor roșii la om. Bogdanov adaugă că aceste descoperiri pot ajuta și pacienții cu cancer care sunt frecvent predispuși la tromboză (cheaguri de sânge).

Acest studiu a fost finanțat din fonduri de start acordate contractual lui Bogdanov la sosirea sa la universitate. Bogdanov nu menționează niciun conflict de interese.