caloriilor

De fapt, bărbații adulți au nevoie de un minut pentru a înțelege importanța unei calorii și ce înseamnă de fapt anumite aspecte ale etichetei nutriționale. Ar trebui să fie prioritatea primordială a fiecăruia să se asigure întotdeauna că organismul lor este în stare bună de sănătate.

Ce este o calorie?

O calorie este o unitate de energie din sistem. Prin consumul de calorii ne oferă energie pentru a face nevoile umane de bază, cum ar fi să respiri, să mănânci și să te miști. Este important să consumați întotdeauna cantitatea necesară de calorii pentru ca organismul dvs. să se desfășoare suficient într-un mod sănătos.

Caloriile alimentare se măsoară în kilocalorii (kcal). Această cantitate este asociată cu un termen precum „calorii alimentare”. Uneori, tabelele cu calorii alimentare nu folosesc prefixul „kilogram”, așa cum este înțeles de la sine.

Cum se măsoară?

Calorii alimentare - aceasta este cantitatea de energie pe care o primim digerând complet un anumit produs. Oamenii de știință au învățat prin experiență să o măsoare. În acest scop, produsul selectat este plasat în calorimetru, ars și se măsoară exoterma. Separat, în camera calorimetrului ei măsoară căldura generată de subiecții umani și traduc valoarea obținută în caloriile „arse” (învățând astfel valoarea reală, fiziologică a alimentelor). Aceste două valori nu coincid niciodată - metabolismul organismului uman nu este capabil de oxidare absolută.

Care este diferența dintre nutrienți și valoarea energetică a alimentelor?

Uneori aceste concepte sunt combinate în mintea noastră, între timp, au caracteristici destul de diferite. Energie - este sursa de energie, pe care o obținem din alimente. Și valoarea nutrițională este conținutul său de grăsimi, proteine ​​și carbohidrați (la 100 g).

De exemplu, spuneți că mâncați un baton de proteine. Bara aceea îți va oferi energie atunci când o mănânci. Nu contează dacă este un baton de ciocolată sau un baton proteic, totuși îți va oferi energie. Partea nutrițională a barei este ceea ce spune eticheta de pe ambalaj. Bara de proteine ​​va avea probabil mai multe proteine ​​decât bara de ciocolată pe care o consumați. Și bara de ciocolată va avea probabil mai multe grăsimi decât bara de proteine.

Problema nepotrivirii conținutului caloric al produselor

Adesea veți observa o discrepanță a puterii calorice a aceluiași produs în tabele diferite. Datele americane, asiatice, europene sunt diferite: fructele, legumele și animalele sunt cultivate în condiții diferite, iar compoziția chimică variază într-o oarecare măsură. Chiar și productivitatea legumelor sau a fructelor are un impact asupra caloriilor - cu cât cultura este mai mare, cu atât fructele conțin mai puțini carbohidrați și caloriile sunt reduse în consecință.

Unde merge energia?

Mulți dintre noi credem că caloriile sunt arse numai în timpul mișcării, între timp, chiar și în timpul somnului, corpul nostru folosește multă energie. Aproximativ 60% din energia potențială este cheltuită pe o varietate de procese fiziologice (creșterea părului, respirație, bătăi ale inimii, digestie și așa mai departe). Activitatea fiziologică a unei persoane obișnuite necesită doar 25-30% din calorii pe zi (în mod ideal, cifra ar trebui să depună eforturi pentru 40%).

Modul de viață pasiv amenință o persoană cu o varietate de probleme, atât mari, cât și mici: flaciditate musculară, obezitate, probleme cardiace și vase de sânge, insuficiență a metabolismului și/sau diabet.

După ce mâncăm câteva bucăți de zahăr „în plus” obținem 40 de calorii, care sunt transformate în 3 grame de grăsime. În doar un an, această „slăbiciune nevinovată” crește în 1 kg de greutate în exces. Având în vedere că în majoritatea cazurilor acest lucru nu se limitează la zahăr, nu este de mirare că greutatea noastră crește mult mai repede.

Aport caloric optim

Aportul caloric optim este calculat prin formule speciale - această cifră este pur individuală și ia în considerare vârsta, sexul, gradul de activitate fizică și alți factori importanți.

În general, pentru a vă alimenta ar trebui să urmați următoarele recomandări:

  1. Dorind să slăbești, trebuie să arzi mai multe calorii decât consumate.
  2. Aprovizionarea cu energie primară ar trebui să aibă loc în prima jumătate a zilei - oamenii raționali obțin un minim de calorii consumând mese de seară.
  3. Ar trebui să părăsiți masa chiar înainte de a vă sătura - o ușoară senzație de foame va dura doar 15-20 de minute după masă (corpul semnalează saturația puțin târziu).
  4. Nu uitați că trebuie să primiți nu numai caloriile, ci și să le ardeți - exercițiile sportive elimină excesul de calorii și îmbunătățesc sănătatea.

Tabelele cu calorii alimentare sunt necesare chiar și celor care nu își torturează niciodată corpul cu diete. Știind cel puțin aproximativ ce obține corpul de la un anumit produs vă poate ajuta să evitați îngrijorarea cu privire la obezitate.