O creștere cu 20% a prețului gustărilor cu conținut ridicat de zahăr ar putea avea un efect mai mare decât taxa existentă pentru băuturile îndulcite cu conținut ridicat de zahăr, potrivit unui raport de cercetare al British Medical Journal.

reduce

Ratele obezității s-au triplat la nivel global între 1975 și 2016. Obezitatea poate agrava afecțiunile majore de sănătate, cum ar fi bolile cardiace ischemice, accidentul vascular cerebral, diabetul de tip doi și unele tipuri de cancer, ceea ce îl face un risc imens pentru sănătatea globală.

Raportul subliniază că o reducere a consumului ridicat de gustări de zahăr ar putea reduce obezitatea în Marea Britanie de la 28 la 25 la sută.

Webinar: Cât de dulce este? Variații ale metodelor de testare a zahărului

În acest seminar web veți învăța diferitele metode de testare a zahărului și veți afla dacă metoda pe care o utilizați în prezent este cea mai precisă și eficientă, împreună cu o privire mai aprofundată asupra cerințelor specifice de testare a zahărului pentru alimentele procesate precum chipsuri de cartofi, sos de salată și produse de cofetărie, cum ar fi ciocolată.

Creșterea prețului propusă vine după introducerea taxei pentru industria băuturilor răcoritoare (SDIL) a fost introdusă în aprilie 2018. Taxa a înregistrat un aflux de reajustări din partea industriei băuturilor, cel puțin 50% dintre producătorii de băuturi reducând conținutul de zahăr din produsele lor un rezultat.

Sondajul național privind dieta și nutriția (NDNS) a raportat că, în medie, băuturile îndulcite cu zahăr contribuie la două procente din energia totală și 11 la sută din aportul gratuit de zahăr. Dar 12% din energia totală și 26% din aportul gratuit de zahăr provin din biscuiți, prăjituri și cofetărie.

Întrucât Marea Britanie consumă mai mulți biscuiți, prăjituri și cofetărie în comparație cu băuturile cu zahăr, cercetătorii au propus că o creștere a prețului la gustările cu conținut ridicat de zahăr ar avea un impact mai mare asupra sănătății Regatului Unit.

Potrivit The Guardian, propunerea ar putea lupta pentru a rezona cu actualul guvern. Se spune că Boris Johnson a luat atitudine împotriva „impozitelor stealth sin”, în care s-a opus planurilor de extindere a impozitului pe băuturile îndulcite cu conținut ridicat de zahăr pentru a include milkshake-urile. El a susținut că astfel de impozite i-au marginalizat pe cei care și-au putut permite cel puțin.

Autorii raportului au susținut că impactul unei astfel de taxe ar fi admisibil dacă veniturile ar fi utilizate pentru a subvenționa alimente sănătoase și proiecte de intervenție comunitară care ar îmbunătăți sănătatea populației.

Co-autor al raportului, Susan Jebb, profesor de dietă și sănătate a populației la Universitatea Oxford, a declarat pentru The Independent că, în ciuda eforturilor recente de a încuraja porții mai mici prin scăderea dimensiunii batoanelor de ciocolată, creșterea așa-numitelor „pungi de împărțire” a însemnat nu a existat o reducere generală a consumului. „Este timpul pentru o nouă abordare”, a îndemnat ea.