Acum, pacienții de la NewYork-Presbyterian Lower Manhattan Hospital pot alege dintr-o varietate de mese proaspete, diverse din punct de vedere cultural, în timpul șederii lor în spital. Plus: Vedeți cum să preparați legumele.

NewYork-Presbyterian crede în a pune întotdeauna pacienții pe primul loc, iar acum, că ospitalitatea se extinde până la gust. Datorită unui nou program numit Room Service, pacienții de la NewYork-Presbyterian Lower Manhattan Hospital pot alege dintr-un meniu variat de mese proaspete care reflectă diversitatea culturală a comunității.

service

„Multe pot fi scăpate de controlul pacientului atunci când stau într-un spital”, spune Juan Mejia, vicepreședinte senior și ofițer șef de operare al NewYork-Presbyterian Lower Manhattan Hospital. „Room Service oferă pacienților noștri posibilitatea de a comanda mese atunci când le este foame sau doresc să ia masa cu vizitatorii lor. Recunoaștem confortul pe care alimentele îl pot oferi în timpul procesului de vindecare. Oferind o gamă largă de alimente proaspete și sănătoase la cerere, ne propunem să îmbunătățim calitatea întregului lor sejur. ”

Meniul, dezvoltat de o echipă de nutriționiști clinici, medici și bucătari, cu feedback de la pacienți și îngrijitori, include articole precum un castron de tăiței vegan cu tăiței de orez și tofu, carne de vită și legume și pui și somon cu casă sos teriyaki - ca recunoaștere a populației asiatice de pacienți a spitalului. Alte elemente din meniu includ un burger vegetal, salată grecească cu naut, tagin de pui și un platou cu hummus și pita.

Noul meniu Room Service include o dietă integrală, pe bază de plante, care pune accentul pe legume, fructe, nuci, leguminoase și cereale integrale și include o cantitate limitată de grăsimi sănătoase, cum ar fi uleiurile de măsline, nuci și semințe. Room Service este disponibil de la 6:30 a.m. până la 10 p.m. sapte zile pe saptamana.

„Alimentele pe bază de plante sunt bogate în fibre, bogate în substanțe nutritive și, în mod natural, au mai puține calorii decât multe alimente pe bază de animale”, spune Louise Merriman, director administrativ de nutriție clinică la New York-Presbyterian. „Asta înseamnă că sunt bune pentru oameni și pentru mediu”.

Room Service este disponibil în prezent la NewYork-Presbyterian Lower Manhattan Hospital și se va extinde la NewYork-Presbyterian/Weill Cornell Medical Center la începutul anului 2019.