Indulcitorii artificiali și fructele se numără zahăr?

artificiali

Când încercam să slăbesc, m-a nedumerit total că nu puteam să o fac - pentru că eram capabil în atât de multe alte domenii. Am obținut un doctorat. în Brain and Sciences Cognitive. Am avut prieteni buni și am fost fericit căsătorit. Am alergat un maraton. Eram grasă când am alergat maratonul, dar l-am alergat totuși.

Avem un mister al obezității. Problema în sine nu are niciun sens. Nu există niciun alt domeniu de efort pe care să-l știu unde inteligența, determinarea, talentul și capacitatea au o influență atât de mică asupra rezultatului.

Așadar, după ce am terminat doctoratul Am continuat să aprofundez în pierderea în greutate și dependențe pentru a deveni un expert în psihologia alimentației. Ceea ce am ajuns să cred este că a fi supraponderal sau obez este nu un deficit de voință și nu un neajuns moral, ci mai degrabă produsul secundar al unui creier deturnat de alimentele moderne.

Dieta modernă ne conectează creierul pentru a lucra împotriva noastră, dar îl putem reconecta pentru a funcționa pentru noi. Nu suntem slabi. Nu suntem proști. Suntem pur și simplu prinși pe o roată de hamster chimic și nu ni s-au dat instrumentele pentru a coborî. Pana acum.

În cartea mea, Bright Line Eating, vă dau toată știința de care aveți nevoie pentru a înțelege ce se întâmplă în interiorul creierului dvs., care vă blochează pierderea în greutate, și modul în care dieta americană standard ne deturnează hormonii și neurotransmițătorii, lăsându-ne cu foamea insaciabilă, copleșitoare pofte și vulnerabile la ceva pe care îl numesc Decalajul voinței.

Bright Line Eating rezolvă aceste probleme reîncărcându-ți literalmente creierul pentru a lucra cu obiectivele tale, nu împotriva lor. Bright Line Eating vă va schimba viața și vă va încheia ciclul de dietă pentru totdeauna.

Cele patru linii strălucitoare:

  • Eliminați făina
  • Elimină zahărul
  • Planificați-vă mesele
  • Urmăriți-vă cantitățile

Astăzi aș vrea să mă concentrez doar pe unul; zahăr.

Acesta este cu adevărat cardinalul Bright Line. Fără el, niciunul dintre ceilalți nu este eficient, deoarece trebuie să scoateți zahărul din ecuație pentru a permite creierului - și, prin urmare, corpului - să se vindece.

Ca să fiu clar, prin zahăr mă refer la tot zahărul ADĂUGAT. Apare ca zeci și zeci de nume pe listele de ingrediente, inclusiv, dar fără a se limita la: zahăr din trestie, zahăr de sfeclă, zahăr curmal, zahăr brun, zahăr pudră, suc de trestie evaporat, sirop de orez, sirop de porumb, sirop de porumb bogat în fructoză, miere, agave, sirop de arțar, melasă, zaharoză, dextroză (într-adevăr, orice se termină în -oză), maltitol, glicerină, extract de orz malțiat și maltodextrină.

Orice aliment care conține oricare dintre aceste ingrediente trebuie eliminat deoarece toate formele rafinate de fructoză și glucoză lovesc sistemul nostru de insulină mai greu decât corpurile noastre au fost concepute să reziste. Nivelurile crescute ale insulinei de bază blochează apoi leptina, ducând la foamete insaciabilă și comportament sedentar. Iar zahărul ne descarcă receptorii de dopamină, ducând la reducerea normelor și pofte puternice. Pentru ca creierul tău să se vindece, sistemele de insulină și dopamină trebuie lăsate să se odihnească, astfel încât să poată recalibra înapoi la setările lor originale.

Îndulcitori artificiali

Îndulcitorii artificiali sunt un flagel. Este adevărat, au zero calorii, astfel încât organismul nu le poate folosi pentru combustibil, dar au un impact asupra sistemului de insulină la fel ca zahărul. Gustul dulce lovește limba și provoacă o creștere a dopaminei și răspunsul la insulină, chiar dacă nu apar calorii corespunzătoare.

Nu te lăsa păcălit. Îndulcitori artificiali vă va deraia absolut succesul de slăbire. Prin îndulcitori artificiali mă refer la zaharină, NutraSweet, aspartam, sucraloză, xilitol, sorbitol și, da, stevia și Truvia. În plus, multe produse nealimentare care conțin îndulcitori artificiali, cum ar fi soda dietetică și guma fără zahăr, vă vor ține legat de comportamentul de a pune ceva în gură ca o cârjă pentru a trece peste zi.

Respirați adânc și lăsați-i să plece.

Fructe

Vestea bună este că fructele proaspete sunt bine. De fapt, fructele sunt minunate! Mă bucur să spun că puteți mânca orice fel de varietate de fructe întregi, proaspete. Fructoza din fructele proaspete nu are impact asupra creierului și corpului, așa cum o face zahărul rafinat, deoarece atunci când mănânci o bucată de fruct, mănânci și fibre. Rețeaua de fibre a fructului este compusă din fibre solubile și insolubile, care încetinește absorbția zahărului natural al fructului în fluxul sanguin, răspunzând direct la insulină și la dopamină.

Ce nu ar trebui să mâncăm este fructe uscate, suc de fructe sau fructe amestecate. În fiecare dintre acestea, conținutul de zahăr este mai concentrat decât poate inhiba fibra de rețea.

Imaginați-vă așezându-vă și mâncând șase caise proaspete, de exemplu. Probabil ți-ar lua câteva minute și cel mai probabil ai începe să te plictisești să le mănânci înainte să poți chiar să le treci pe toate. Acum imaginați-vă că mâncați șase caise uscate. Ai putea face asta în câteva secunde și singurul lucru la care te-ai gândi este „MAI MULT!” Amintiți-vă, vrem să păstrăm acea parte a creierului dvs., acei receptori de dopamină, liniștită.

Stai departe de fructele uscate

Și sunt întrebat tot timpul dacă sunt permise sucurile și smoothie-urile. Raspunsul este nu.

După ce ați luat acel fruct întreg - sau legumă, după caz ​​- și l-ați pus într-un blender sau storcător, tocați rețeaua de fibre, lăsând tot fructoza și glucoza libere pentru a vă lovi sistemul la fel de repede ca și când ați fi consumat o bucată de bomboane.

Pofte

Următorul lucru care mi se cere de obicei este: „Dacă renunț la zahăr, nu voi avea pofte?” Da, tu vei. La început, Bright Line Eating este foarte asemănător cu renunțarea la fumat. Dar poftele vor dispărea. Nu instantaneu, dar până la sfârșitul Boot Camp-ului meu de opt săptămâni, 84% dintre oameni declară că au mai puține sau nu au pofte - vreodată. Unii oameni, ca mine, de exemplu, experimentează pofta pentru o vreme mai mult, dar promit, promit, că vor dispărea. Pofta este doar ultimul efort al creierului tău deturnat pentru a te readuce la sos. Dar vei deveni mai puternic decât atât.

Bright Line Eating inaugurează un sfârșit al poftei, un sfârșit al dietei, un sfârșit al buclei constante, epuizante, care suge sufletul din cap, despre alimente, calorii și kilograme. Nu am niciun interes să te fac subțire dacă nu vei fi și fericit și liber. A trăi fericit, subțire și liber este dreptul tău de naștere. O fac. Boot Camperii mei o fac. Și poți și tu.

Pentru mai multe despre Bright Line Eating și resurse GRATUITE pentru slăbit, vizitați site-ul meu Bright Line Eating.