nutrition

Înscrieți-vă la buletinul nostru informativ COVID-19 pentru a fi la curent cu ultimele știri despre coronavirus din New York

Infit Nutrition, o cafenea care oferă o serie de opțiuni sănătoase și de stimulare a energiei, este cea mai nouă adăugare la Cooper Avenue din Glendale.

Jonathán Acosta Hernández, proprietarul și fondatorul Infit Nutrition, știa că vrea să-și aducă afacerea în zonă după ce a observat spațiul - situat pe 69-44 Cooper Ave. - se află în apropiere lanțuri de fast-food precum McDonald’s și Dunkin ’.

„Când mă uitam, căutam două francize majore pentru a deschide și a concura, așa că, când am văzut Dunkin’ și McDonald’s, cu siguranță am vrut să le iau ”, a spus el. „Pentru că o mulțime de oameni doresc să caute acea alegere sănătoasă, dar alegerea nesănătoasă este singurul lucru acolo. Așadar, a fi chiar aici le oferă cea de-a doua decizie. ”

Acosta vorbește din propria sa experiență personală. Tânărul de 24 de ani obișnuia să cântărească 245 de lire sterline și mânca zilnic McDonald’s și Starbucks. Dar după ce a ieșit într-o zi într-un autobuz în drum spre serviciu și s-a trezit la spital câteva săptămâni mai târziu, cu ceea ce medicul a descris ca insuficiență multi-organ, a decis să se schimbe. Pe atunci avea 21 de ani.

„Doctorul mi-a spus că, dacă nu schimb ceva, nu aș trăi pentru a vedea vârsta de 22 de ani”, a spus Acosta.

Atunci a început călătoria de slăbire, după cum spune el. Deși medicii au sugerat liposucția și o intervenție chirurgicală de bypass gastric, Acosta a decis să-și schimbe obiceiurile alimentare și de exerciții fizice. A lucrat cu ajutorul unui antrenor care l-a prezentat la Herbalife, compania internațională de suplimente nutritive și marketing care își promovează propriile produse, cum ar fi shake-uri proteice, ceaiuri și aloe, cu ajutorul unor contractori independenți.

Acum, Acosta este mai ușor de 100 de lire sterline. Nu știa că vrea să-și deschidă propria afacere, dar a decis să o facă cu ajutorul echipei sale de alți patru contractori independenți. Infit Nutrition și-a deschis porțile pentru prima dată în ianuarie. 5 într-un efort de a servi tratamente conștiente de sănătate pentru Glendale, Maspeth și Ridgewood.

Meniul lor conține o varietate de piureuri, ceaiuri, cafea, băuturi energizante, boluri, precum și sucuri și gustări „șobolani de gimnastică”, cu prețuri cuprinse între 6 și 12 USD. De asemenea, oferă combinații, cum ar fi „Cupidon Shuffle” special sezonier, care este alcătuit dintr-un smoothie mare „Cupid’s Arrow” și „Lover’s Quarrel Loaded Tea” pentru 11 $ sau 12 $ cu un boost.

Angelica Acevedo/QNS

De asemenea, oaspeții vor observa o descriere detaliată a cantității de calorii, proteine, carbohidrați și zahăr pentru fiecare opțiune. De exemplu, smoothie-urile lor au mai puțin de 250 de calorii, au 24 de grame de proteine ​​și conțin 21 de vitamine și minerale esențiale.

Acosta a spus că este important pentru el și echipa sa să aibă conversații cu oamenii despre faptele nutriționale ale opțiunilor lor, astfel încât să știe ce consumă și de ce este diferit de o masă mai ieftină, cu un număr mai mare de calorii.

„O mulțime de oameni compară prețurile cu ceea ce pot obține, ca aici față de McDonald’s”, a spus el. „Așadar, la McDonalds poți obține un Big Mac de 2 $, dar fiecare Big Mac la este lipsit de proteine. Lipsesc de vitamine, nu vă oferă minerale și sistemul dvs. are nevoie de mult timp pentru ao descompune ".

Acosta a spus că folosesc shake-uri proteice Herbalife și alte suplimente ca bază pentru toate produsele lor, datorită gustului și prețului.

„Au un gust grozav și 12 medici sunt în spatele științei proteinelor, așa că am vrut să folosim produse care sunt bune pentru comunitate”, a spus el. "Produsele lor sunt, de asemenea, pe bază de soia, nu de lapte, ca altele."

Herbalife există încă din anii 1980 și a fost supus unui șir de investigații atât în ​​știri, cât și la nivel federal. În 2016, s-au stabilit cu Comisia Federală pentru Comerț pentru a-și schimba practicile comerciale după ce agenția guvernamentală a constatat că a înșelat cumpărătorii și vânzătorii de produse, potrivit The New York Times.

Dar Acosta a spus că, deși utilizează produse Herbalife, nu sunt deloc o franciză - doar un proprietar de afaceri independent.

„Acordul pe care Herbalife l-a avut cu guvernul care a avut loc în 2016 nu are nicio legătură cu Infit Nutrition sau Insane Fitness LLC”, a spus el. „În calitate de proprietar al unui smoothie bar, am dreptul să folosesc orice produse de la orice companie, atâta timp cât nu fac afirmații false sau comentarii de„ mare speranță ”cu privire la produsul care nu este pe etichetă sau compania mamă și-a spus ei înșiși . ”

Acosta, care este, de asemenea, student la medicină cu studii superioare în științe și neuroendocrinologie de la Hunter College și BMCC și își urmărește masteratul la NYU, a spus că și-a făcut propriile cercetări și crede în produse.

De asemenea, el crede în promovarea ideii că fiecare poate fi propriul șef. El și echipa sa au construit și renovat ei înșiși spațiul, de la realizarea barei de la zero până la suspendarea literelor „Welcome to Infit Nutrition” pe perete.

„Am lucrat pentru Starbucks ca manager timp de cinci ani și nu m-au apreciat niciodată”, a spus el. „Știind cât de greu a fost și ce a trebuit să sacrific pentru a mă ridica în acele ranguri înalte, dar totuși să nu fiu apreciat, a fost ceva ce nu am vrut să fac. Așadar, când am deschis acest lucru, am deschis acest lucru ca o echipă, înțelegând că toți aveam păreri egale despre ce se întâmplă între aceste uși. ”

Angelica Acevedo/QNS

Infit Nutrition are misiunea de a „conduce, ghida, instrui și sprijini fiecare individ pe drumul său către un stil de viață activ și sănătos”. Cuvântul "Infit" înseamnă "fitness nebun", ceea ce Acosta a spus că oamenii ar numi noul său stil de viață atunci când a început să aibă grijă de el însuși.

Acosta crede că „sănătatea și fitnessul au legătură cu mentalitatea”, mai ales.

„Întotdeauna spun, dacă nu îți place modul în care te uiți în oglindă, schimbă-l. Nu lăsați pe altcineva să spună „Trebuie să vă schimbați pentru că aveți această dimensiune și trebuie să aveți această dimensiune”, a spus el. „Dacă nu te iubești pe tine însuți, atunci trebuie să te schimbi. Dar dacă vă simțiți confortabil cu voi înșivă și cu cine sunteți, nu este nevoie să îl schimbați ".