Abstract

Am studiat performanța de creștere și compoziția lipidică a ficatului, a mușchilor și a grăsimii viscerale la păstrăvul curcubeu Parasalmo mykiss (Walbaum, 1792) și dietele utilizate în cultivarea sa în sezonul primăvară-vară. Diferențele în compoziția lipidelor din dietă au determinat modificări în compoziția biochimică a țesuturilor păstrăvului curcubeu și au avut un efect asupra greutății și a ratei de creștere a peștilor. Factorii trofici și sezonieri și-au avut, de asemenea, influența asupra parametrilor studiați. Gradul de influență depindea de caracteristicile funcționale ale țesuturilor și organelor păstrăvului curcubeu.

dietetice

Aceasta este o previzualizare a conținutului abonamentului, conectați-vă pentru a verifica accesul.

Opțiuni de acces

Cumpărați un singur articol

Acces instant la PDF-ul complet al articolului.

Calculul impozitului va fi finalizat în timpul plății.

Referințe

Bae, J.Y., Han, K.M., Park, G.J. și Bai, S.C., Studii privind cerințele acizilor grași esențiali alimentari optimi în anghila juvenilă, Anguilla japonica, J. Aquacult., 2004, vol. (vn17), nr. 4, pp. 275–281.

Barlow, S., Făină de pește și ulei: ingrediente durabile pentru furaje pentru hrana acvatică, Global Aquacult. Avocat, 2000, nr. 4, pp. 85-88.

Bell, J.G., Pratoomyot, J., Strachan, F., Henderson, R.J., Fontanillas, R., Hebard, A. și Guy, D.R., Creșterea, adipozitatea cărnii și compoziția de acizi grași a somonului Atlantic (Salmo salar) familii cu adipozitate contrastantă a cărnii: efectele înlocuirii uleiului de pește dietetic cu uleiuri vegetale, Acvacultură, 2010, nr. 306, pp. 225–232.

Collins, SA, Desai, AR, Mansfield, GS, Hill, JE, van Kessel, AG și Drew, MD, Efectul creșterii ratelor de incluziune a meselor de soia, mazăre și canola și proteinele lor se concentrează asupra creșterii păstrăvului curcubeu: concepte în formularea dietei și proiectarea experimentală pentru evaluarea ingredientelor, Acvacultură, 2012, vol. 344–349, pp. 90-99.

Csengeri, I., Albrecht, M.L., Steffens, W. și Oláh, J., Einsatz von Hartem Fett im Trockenmischfutter für Regenbogenforellen (Salmo gairdneri), Arc. Tierernahr., 1986, vol. (vn36), nr. 7, pp. 653–663.

Drew, M.D., Ogunkoya, A.E., Janz, D.M. și van Kessel, A.G., Influența dietetică a înlocuirii făinii și uleiului de pește cu concentrat de proteine ​​de canola și uleiuri vegetale asupra performanței de creștere, a compoziției acizilor grași și a reziduurilor organoclorurate în păstrăvul curcubeu (Oncorhynchus mykiss), Acvacultură, 2007, vol. 267, nr. 1-4, pp. 260–268.

Engelbrecht, F.M., Mari, F. și Anderson, J.T., Determinarea colesterolului în ser. O metodă de direcție rapidă, Med. ., 1974, vol. (vn48), nr. 7, pp. 250–356.

Fodor, E., Jones, R.H., Buda, C., China, K., Dey, I. și Farkas, T., Arhitectura moleculară și proprietățile biofizice ale fosfolipidelor în timpul adaptării termice la pești: un studiu experimental și model, Lipidele, 1995, pp. 1119-1126.

Folch, J., Lees, M. și Stanley, G.H.S., O metodă simplă pentru izolarea și purificarea lipidelor totale din țesuturile animale, J. Biol. Chem., 1957, vol. 226, pp. 497-509.

Hazel, J.R., Influența aclimatizării termice asupra compoziției lipidice membranare a ficatului păstrăvului curcubeu, A.m. J. Fiziol., 1979, vol. 236, pp. 91–101.

Henderson, R.J. și Tocher, D.R., Compoziția lipidică și biochimia peștilor de apă dulce, Progr. Lipid Res., 1987, vol. 26, pp. 281–347.

Hilton, J.W. și Arkinson, II, Răspunsul păstrăvului curcubeu (Salmo gairdneri) la niveluri crescute de carbohidrați disponibili în dietele practice de păstrăv, Fr. J. Nutr., 1982, vol. (vn47), nr. 3, pp. 597-601.

Hua, K. și Bureau, D.P., Dezvoltarea unui model pentru estimarea conținutului de lipide digestibile din hrana pentru pești salmonide, Acvacultură, 2009, vol. 286, nr. 3-4, pp. 180–184.

Lee, D.J., Roehm, J.N., Yu, T.C. și Sinnhuber, A.O., Efectul acizilor grași ω3 asupra ratei de creștere a păstrăvului curcubeu, Salmo gairdnerii, J. Nutr., 1992, vol. 15, pp. 324-348.

Merayo, C.R., Schimbarea sezonieră în compoziția biochimică a mușchiului și ficatului bavetului (Trisopterus luscus L.) (Pești, Gadidae) din Marea Cantabrică (nordul Spaniei), Știință. Mar., 1996, vol. 60, pp. 489–495.

Pinsirodom, P. și Parkin, K.L., teste Lipase. C3.1.1-C3.1.13., În Protocoale actuale în chimia analitică a alimentelor, Wrolstad, R.E., Acree, T.E., Decker, E.A., Penner, M.H., Reid, D.S., Schwartz, S.J., Shoemaker, C.F., Smith, D.M., și Sporns, P., Eds., New York: Wiley, 2001.

Pratoomiot, J., Bendiksen, EA, Campbell, PJ, Jauncey, KJ, Bell, JG și Tocher, DR. (Salmo salar L.), Acvacultură, 2011, vol. 316, nr. 1-4, pp. 44–52.

Randall, K.M., Reaney, M.J.T. și Drew, M.D., Efectul surselor de ulei de coriandru din dietă și ulei vegetal asupra compoziției de acizi grași file a păstrăvului curcubeu, Poate sa. J. Anim. Știință., 2013, vol. 93, pp. 345–352.

Sidorov, VS, Lysenko, EI, Bolgova, OM și Nefedova, ZA, lipide de pește. 1. Metode de analiză. Specificitatea țesutului vânzării Coregonus albula L., în Somon (Salmonidae) Karelia (Salmoni (Salmonidae) în Karelia), Petrozavodsk: Karel. Phil., Acad. Nauk SSSR, 1972, pp. 152–163.

Skonberg, D.I., Rasco, B.A. și Dong, F.M., Compoziția acidului gras al modificărilor musculare salmonide ca răspuns la o dietă bogată în acid oleic, J. Nutr., 1994, vol. (vn124), nr. 9, pp. 1628–1638.

Stahl, E., Cromatografie cu strat subțire, manual de laborator, Berlin: Springer-Verlag, 1962, ed. A 2-a.

Tacon, A.G.J., Utilizarea făinii de pește și a uleiului de pește în acvacultură: o perspectivă globală, Aquat. Resursă. Cult. Dev., 2004, nr. 1, pp. 3-14.

Thanuthong, T., Francis, DS, Senadheera, SD, Jones, PL și Turchini, GM, Înlocuirea uleiului de pește în dietele de păstrăv curcubeu și conținutul total de PUFA din dietă: I. Efecte asupra eficienței furajelor, depunerii grăsimilor și eficienței finisării strategie, Acvacultură, 2011, vol. 320, nr. 1-2, pp. 82-90.

Tocher, D.R., Metabolismul și funcțiile lipidelor și acizilor grași la peștii teleostici, Rev. Peşte. Știință., 2003, vol. (vn11), nr. 2, pp. 107–184.

Tocher, D.R., Bendiksen, E.Å., Campbell, P.J. și Bell, J.G., Rolul fosfolipidelor în nutriția și metabolismul peștilor teleostici, Acvacultură, 2008, vol. 280, pp. 21–34.

Tsyganov, EP, Metilarea directă a lipidelor după TLC fără eluare din silicagel, Laborator. Muncă, 1971, nr. 8, pp. 490–493.

Tucker, C.S. și Hargreaves, J.A., Biologia și cultura somnului de canal, Tucker, CS, Ed., Amsterdam: Elsevier, 2004.

Turchini, G.M. și Francis, D.S., Metabolismul acizilor grași (desaturare, alungire și b-oxidare) în diete pe bază de ulei de in de pește hrănit cu păstrăv curcubeu, Fr. J. Nutr., 2009, vol. 102, pp. 69–81.

Villalta, M., Estévez, A., Bransden, M.P. și Bell, J.G., Efectele acidului eicosapentaenoic dietetic asupra creșterii, supraviețuirii, pigmentării și compoziției acizilor grași în talpa Senegalului (Solea senegalensis) larvele în timpul Artemia perioada de hrănire, Acvacult. Nutr., 2008, vol. (vn14), nr. 3, pp. 232–241.

Weber, J.-M., Brichon, G. și Zwingelstein, G., Metabolismul acizilor grași la păstrăvul curcubeu (Oncorhynchus mykiss) țesuturi: încorporare diferențiată a palmitatului și oleatului, Poate sa. J. Pește. Aquat. Știință., 2003, vol. (vn60), nr. 10, pp. 1281–1288.

Yigit, N.Ö., Bahadir Koca, S., Bayrak, H., Dulluç, A. și Diler, İ., Efectele făinii de canola asupra creșterii și digestiei păstrăvului curcubeu (Oncorhynchus mykiss) prăjiți, Turc. J. Veterinar. Anim. Știință., 2012, vol. 36, pp. 533–538.

Yιldιz, Ì., Єener, E. și Timur, M., Efectul schimbării sezoniere și a diferitelor hrană comercială asupra compoziției proximale a doradei (Sparus aurata), Turc. J. Pește. Aquat. Știință., 2006, nr. 6, pp. 99–104.

Yun, B., Mai, K., Zhang, W. și Xu, W., Efectele colesterolului dietetic asupra performanței de creștere, aportului de furaje și metabolismului colesterolului la calcanul juvenil (Scophthalmus maximus L.) hrănite cu diete bogate în proteine ​​vegetale, Acvacultură, 2011, vol. 319, nr. 1-2, pp. 105-110.

Zehmer, J.K. și Hazel, J.R., modificări induse termic în compoziția lipidică a regiunilor de plută și non-plută a membranelor plasmatice ale hepatocitelor păstrăvului curcubeu, J. Exp. Biol., 2005, nr. 208, pp. 4283–4290.

Informatia autorului

Afilieri

Institutul de Biologie, Centrul Științific Karelian, Academia Rusă de Științe, ul. Pushkinskaya 11, Petrozavodsk, 185910, Rusia

OB Vasilyeva, PO Ripatti și NN Nemova

Universitatea de Stat Vologda, st. Lenina 15, Vologda, 160035, Rusia

Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar

Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar

Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar

Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar