informații

Tetra Images/Getty Images

Din punct de vedere istoric, berea era văzută ca benefică și, pe bună dreptate, deoarece era adesea mai igienică decât aprovizionarea cu apă locală. Apa folosită pentru fabricarea berii a fost fiartă devreme în procesul de fabricare a berii, care a ucis orice agent patogen. Alcoolul produs în timpul fermentării și adăugarea de hamei au contribuit la conservarea acestuia. Până când stațiile moderne de tratare a apei civice au devenit obișnuite, berea a fost adesea singura sursă fiabilă de hidratare sanitară.

Specialiștii în marketing care au lansat campania de lungă durată pentru un celebru irlandez, „Guinness este bun pentru tine”, au contribuit doar la consolidarea imaginii sănătoase a berii. În plus, a existat întotdeauna percepția că băuturile alcoolice mai robuste cresc virilitatea. Luna de miere a fost numită pentru aprovizionarea lunii cu mied - vin de miere - acordată unui cuplu nou-căsătorit. Se credea că carnea îi va ajuta să producă cu succes un fiu.

Dar ultima jumătate a secolului al XX-lea a înregistrat o scădere a opiniei publicului despre alcool în general. Pe măsură ce efectele dăunătoare ale abuzului de alcool au devenit mai cunoscute, percepția berii ca o băutură sănătoasă a dispărut. Apoi, la mijlocul anilor nouăzeci, au început să apară studii despre beneficiile vinului roșu. Brusc băuturile alcoolice, sau cel puțin una dintre ele, au avut șansa de a repara o imagine publică deteriorată.

Bere: Numerele

Iată numerele drepte.

Bere și nutriție

Bere regulată Bere ușoară Bud Light Michelob Ultra
Apă 327,4g * 335,8г 336,3г 337,7г
Calorii 153 * 103 110 96
Alcool 13,9g * 11,0г 11.7г 11.3г
Proteină 1,6g * 0.9г 0.9г 0,6 g
Carbohidrați 12,6 g * 5.8г 6.6г 2.6г
Gras 0,0g 0,0g 0,0g 0,0g
Colesterol 0,0g 0,0g 0,0g 0,0g
Calciu 14 mg 14 mg 11 mg 14 mg
Magneziu 21 mg 18 mg 25 mg 14 mg
Fosforos 50 mg 42 mg 39 mg 28 mg
Potasiu 96 mg 74 mg 92 mg 60 mg
Sodiu 14 mg 14 mg 11 mg 11 mg
Niacina 2 mg 1 mg N/A ** N/A **
Folat 21mcg 21mcg N/A ** N/A **

* Includeți bere, lager, hamali, beri premium și stouts. Toți ceilalți nutrienți se bazează pe probe de lager.
** Nu este disponibil

Intrebari obisnuite

Prima întrebare din mintea multor oameni se referă la modul în care berea se compară cu alte băuturi alcoolice precum vinul roșu sau băuturile spirtoase distilate. Comparația nu este atât de ușor de realizat. În primul rând, principalul element benefic care a fost descoperit în vinul roșu este resveratrolul, un puternic anti-oxidant. Berea nu conține resveratrol, dar prezența folatului în bere ajută la scăderea riscului de boli de inimă atunci când este consumată moderat. De asemenea, berea reduce cheagurile de sânge și s-a demonstrat că îmbunătățește funcția mentală la femei, precum și crește densitatea osoasă.

Acum, să privim din nou graficul; vezi nivelul de grăsime și colesterol? Ar putea fi o surpriză pentru cei care asociază consumul de bere cu supraponderalitatea, dar nu există nici o urmă de grăsime în bere. Fabricanții de bere și cunoscătorii de bere știu acest lucru de ceva vreme. Chiar și cele mai mici urme de grăsime sau ulei din bere pot distruge multe dintre lucrurile pe care le iubim la alesele și lagerele noastre preferate. Capul acela frumos și cremos, deasupra unui pahar de bere bună, nu ar putea exista niciodată. De asemenea, senzația delicată a gurii multor beri ar fi distrusă.

Dacă nu există grăsime, atunci de unde vine burta de bere? Se pare că are mai puțin de-a face cu a bea o bere și mai multe despre obiceiurile de a bea bere. Gândiți-vă la alimentele pentru bar. De obicei sunt lucruri sărate, grase, încărcate de grăsime, nu? În plus, consumul de câteva beri poate face chiar și cei mai energici dintre noi un pic letargici. Nu este o surpriză faptul că inactivitatea poate contribui la creșterea taliei. Dar o bere, de la sine, nu vă va afecta semnificativ greutatea într-un fel sau altul.

Bere ușoare

Dacă berea nu are grăsimi și consumul moderat nu contribuie la creșterea în greutate, atunci ce este ușor la berile „ușoare”? Sunt mai bune pentru tine? Nu există nimic semnificativ diferit între berile ușoare și cele obișnuite, cu excepția unui număr de calorii ușor mai mic. Dacă încerci să slăbești și te simți obligat să bei o bere, berea ușoară ar putea fi alegerea ta.

Concluzie

Deci, care este linia de jos? Este posibil să nu existe un pachet de șase în pachetul dvs. de șase, dar nici nu trebuie să existe un intestin. O bere pe zi este bună pentru tine. Mai multe beri în fiecare zi nu este. Cheia sănătății cu consumul de bere este să vă limitați consumul la o bere în fiecare zi.