ingrediente

Murăturile arată ca o gustare sănătoasă, dar multe adăpostesc ingrediente nesănătoase. Dacă nu v-ați uitat niciodată în spatele unui pachet, puteți fi surprins să aflați că acestea conțin adesea mult mai mult decât murături, oțet, sare și condimente.

Acest articol arată ce trebuie să aveți în vedere atunci când alegeți un murăt sănătos, care să fie bun pentru dvs. și cum să evitați urâtele.

Culori artificiale

Multe dintre cele mai populare mărci au adăugat culori artificiale. Acestea ajută murăturile să iasă în evidență pe un raft și să facă culorile să apară. Aveți grijă la galben 4/tartrazină sau verde S pe ingrediente. Aceste matrițe sintetice au fost legate de ADHD, eczeme, hiperactivitate, incapacitate de concentrare, schimbări de dispoziție, somn slab și izbucniri violente.

În UE, trebuie să indicați dacă un produs conține multe culori artificiale, deoarece s-a dovedit că interferează cu activitatea creierului. Acest lucru a dus la eliminarea culorilor artificiale de către mulți producători, dar multe alimente importate în UE le conțin în continuare (ref).

Alunul de potasiu este un ingredient comun atât în ​​deodorante, cât și în murături. Acest aditiv ajută la întărirea pereților celulelor murăturilor și le conferă o textură fermă crocantă. Este toxic în mare, dar este permis ca aditiv alimentar.

Adesea este utilizat în timpul procesării murăturilor și nu este prezent în sucul final de murare. Poate fi sau nu înscris pe ingredientul din spate, dar dacă murăturile dvs. au o fermitate fermă, probabil că a fost folosit.

Arome naturale și artificiale

La fel ca multe alimente procesate, murăturile conțin adesea arome adăugate. Acestea le oferă în mod nefiresc un gust foarte morocănos și mulți oameni au reacții proaste la acești aditivi.

Nu vă lăsați păcăliți nici de aromele naturale, deoarece nu sunt atât de naturale pe cât cred mulți.

Polisorbat 80

Acest emulgator se găsește în mod obișnuit în murături pentru a ajuta la dispersarea aromelor adăugate și a culorilor artificiale. De asemenea, cunoscut sub numele de tween 80 și a fost legat de inflamație.

Nu există dovezi concludente că polisorbatul este semnificativ dăunător sănătății, dar în același timp există bani limitați pentru a cerceta aditivi obișnuiți. Fără aromele și culorile adăugate în murături nu ar fi nevoie de acest ingredient.

Dacă cumpărați murături organici, nu vor avea acest aditiv.

Zahăr și Sirop de porumb bogat în fructoză

Multe mărci de murături conțin mai multe zaharuri rafinate decât oțetul!

Deși pot fi verzi, pot fi încărcate cu zahăr rafinat. Murăturile utilizate în lanțurile de fast-food sunt foarte bogate în zahăr liber.

Conținut ridicat de sare

Pe cel mai obișnuit l-am salvat până ultima, deoarece majoritatea știu că sunt un aliment bogat în sare.

Dar știați că două murături pot reprezenta adesea 25% din cantitatea zilnică de sare? Deci, dacă sunteți cineva care deschide un borcan de murături și prăjituri prin el, ați putea depăși cantitatea zilnică recomandată de sare dintr-o gustare rapidă.

De asemenea, sarea utilizată în aproape toate murăturile cumpărate de la magazin este foarte rafinată, ceea ce înseamnă că nu are alte minerale decât sarea pură (clorură de sodiu).

Sunt murăturile sănătoase?

Pot fi, dar fie trebuie să vă creați propriile dvs., care nu conțin ingredientele enumerate mai sus. Murăturile cumpărate în magazin nu sunt luate în considerare pentru porțiile zilnice de legume, deoarece conțin o cantitate mare de sare și zahăr.

Majoritatea murăturilor produse în masă pe care le găsiți în magazin nu sunt sănătoase datorită aditivilor. Dacă aveți un murăt ca parte a unei mese de fast-food, va fi aproape sigur un ingredient nesănătos de calitate scăzută.

Eroziunea smaltului dinților

Din păcate, acest lucru afectează murăturile naturale și pure, fără aditivi. Tot oțetul este greu pentru dinți; de la oțet de vin alb la oțet de mere nefiltrat nepasteurizat.

Aceasta nu înseamnă că nu mâncați niciodată alimente bogate în oțet. Trebuie doar să fiți conștienți să nu le gustați și apoi să vă înghițiți gura cu apă. De asemenea, nu vă spălați dinții imediat după ce ați mâncat o mâncare bogată în oțet, deoarece veți peria smalțul. Așteptați întotdeauna o oră după ce ați mâncat murăturile înainte de periaj.

Sunt murăturile bune pentru pierderea în greutate?

Numai murăturile pure fără aditivi sunt bune pentru pierderea în greutate, la fel ca toate legumele și fructele. Pot fi o modalitate la îndemână de a adăuga aromă unei salate sănătoase.

Nu pleca mâncând murături înainte de culcare deoarece sunt acide și trebuie să așteptați o oră după ce ați mâncat înainte de a peria smalțul slăbit.

Rețetă de murături sănătoase

Rețeta mea de murături sănătoase vă face propriile murături uimitoare folosind doar oțet de mere cu câteva condimente și sare în 24 de ore. Acestea sunt alternativa perfectă pentru a cumpăra murături cumpărate și pentru a nu face niciun efort.

Ce părere ai despre acest articol despre beneficiile pentru sănătate ale murăturilor și la ce trebuie să fii atent? Spuneți-mi în comentariile de mai jos, deoarece îmi place să primesc feedback.