Numită și dieta cavernelor, dieta epocii pietrei și dieta vânătorilor-culegători, această dietă propagă o filozofie alimentară centrată pe felul în care strămoșii noștri au mâncat timp de 200000 de ani înainte ca cerealele și alimentele procesate să intre în viața noastră. Ați ghicit - Paleo este derivat din epoca „paleolitică” care s-a încheiat acum 10000 de ani. Deci, ce este această dietă paleo și cum vă poate ajuta să vă formați? Să aflăm.

înțelegerea

Principiile principale pe care se bazează dieta Paleo: Deoarece agricultura și, prin urmare, cerealele nu existau de aproape 250000 de ani, ființele umane erau obișnuite să mănânce fructe, fructe de pădure, nuci, semințe, carne, pește și legume pentru susținere. În ultimii 10000 de ani corpurile noastre nu s-au adaptat schimbărilor drastice ale stilului de viață, deoarece evoluția este un proces lent și gradual. Prin urmare, diabetul, obezitatea, problemele cardiace etc. astăzi sunt probleme majore de sănătate datorate apariției alimentelor foarte procesate. Zaharul procesat, cerealele, făina și alte alimente moderne sunt noi adăugiri în dieta noastră, la care organismul uman nu s-a adaptat încă în mod corespunzător - potrivit susținătorilor dietei Paleo - și astfel apariția acestor afecțiuni moderne.

Ce puteți mânca dacă urmați dieta Paleo? Puteți mânca carne, pui, pește, ouă, fructe, legume (în special legume rădăcinoase, dar cu siguranță nu includ cartofi sau cartofi dulci), nuci, de ex. nuci, nuci de brazil, macadamia, migdale. Arahidele (o bob) sau caju (o familie a lor) nu sunt permise. Boabele - căpșuni, afine, zmeură etc. sunt o dietă definitivă. Încercați să creșteți aportul de: legume rădăcinoase - morcovi, napi, păstârnac, rutabagas, suedezi și carne de organe - ficat și rinichi.

Ce să nu mănânc? Cereale - inclusiv pâine, paste, tăiței, fasole - inclusiv fasole sfoară, fasole, linte, arahide, mazăre și zăpadă, cartofi, produse lactate și zahăr.

O zi obișnuită când o dietă Paleo arată astfel:
- Treziți-vă dimineața și amestecați câteva ouă, mâncați niște fructe cu iaurt și poate niște cafea sau ceai cu lapte minim.
- La prânz, purtați o salată ambalată cu dressing și fiți pe drum.
- Pentru gustarea de seară - nucile și semințele sunt cele mai bune.
- Pentru cină - Pește la grătar, sau pui, sau friptură cu multe, multe legume verzi.

Aceasta este o dietă săracă în carbohidrați și bogată în proteine. Deoarece toate carbohidrații dvs. vor proveni din legume și nu din alte surse, este important să mâncați multe fructe și legume proaspete. Grăsimea animală este o necesitate, deoarece aceasta va fi, de asemenea, o sursă de energie.

Dieta Paleo este sănătoasă? Deoarece dieta Paleo implică reducerea alimentelor procesate, a alimentelor nenaturale și a alimentelor foarte gătite, dar se bazează în principal pe obținerea nutriției numai din alimente reale, este cu siguranță sănătoasă. Acestea fiind spuse, majoritatea oamenilor care se angajează în această dietă, se simt scăpați inițial, deoarece reduc consumul de carbohidrați și se bazează pe grăsimi și proteine ​​ca sursă de energie, dar majoritatea oamenilor declară că se simt mult mai energici decât oricând, odată cu primii doi au trecut săptămâni și corpul lor și-a schimbat metabolismul pentru a arde grăsimile ca sursă primară de energie. Urmăritorii mai raportează că, în timp, pofta lor de dulciuri și sare se diminuează.

Preluarea finală: La fel ca toate schimbările drastice din diete și stilul de viață, vă recomandăm să vă relaxați în această dietă dacă vă interesează și să reduceți încet carbohidrații și alimentele procesate. Ca orice altceva, nici o extremă nu este calea corectă, așa că abordarea dvs. ar trebui să fie modificarea și schimbarea în funcție de nevoile și stilul dvs. de viață.