O parte importantă a alimentației sănătoase este să știi cât din orice alimente să mănânci. Învățarea diferenței dintre o porție și o porție vă poate ajuta.

Deci, care este diferența dintre o porție și o porție? O porție este cantitatea de mâncare pe care alegi să o mănânci odată - este cantitatea de mâncare pe care ai pus-o în farfurie.

O porție este cantitatea de alimente utilizate în furnizarea de recomandări dietetice pentru a face comparații între alimente similare (cum ar fi pe eticheta alimentelor).

Porțiile și porțiile nu sunt întotdeauna la fel. Multe alimente care vin ca o singură porție (de exemplu, un sifon de 20 de uncii) conțin de fapt mai multe porții (2,5 porții pentru acel sifon de 20 de uncii).

Acordați atenție mărimii de servire pentru a vă ajuta să mâncați porții sensibile.

Dimensiunile porțiilor au crescut atât de mult în ultimii 20 de ani, încât americanii nu mai înțeleg ce ar trebui să fie o porțiune „normală”. Asigurați-vă că verificați eticheta nutrițională pentru a afla câte dimensiuni de servire sunt conținute într-un singur pachet de alimente.

Exemple pentru a vă face o idee despre dimensiunile de servire

Când o etichetă se referă la „o singură porție”, înseamnă cu adevărat:

  • 1 felie de pâine (deci un sandviș are două porții de pâine)
  • ½ cană orez gătit sau paste
  • 1 clătită (aproximativ de dimensiunea unui CD)
  • 1 bucată mică de fruct (aproximativ de mărimea pumnului)
  • ½ cană de suc de fructe (majoritatea sticlelor mici de suc au mai mult decât acesta, deci asigurați-vă că citiți eticheta)
  • 1 cană de lapte sau iaurt
  • 1 linguriță de margarină (aproximativ dimensiunea jumătății degetului mare)
  • ½ ceașcă de înghețată (aproximativ de dimensiunea unui baseball)
  • 2 uncii de brânză (cam de dimensiunea unei cutii de chibrituri mici)
  • 2 până la 3 uncii de carne, pui sau pește (cam de dimensiunea unui pachet de cărți)

porțiunilor

Sfaturi pentru a vă ajuta să controlați dimensiunile porțiunilor acasă

Folosiți o farfurie sau un castron. Vei avea tendința să mănânci mai mult dacă mănânci direct dintr-un recipient sau cutie. Puneți o mână de biscuiti pe o farfurie în loc să ajungeți în cutie, puneți înghețata într-un castron în loc să o mâncați din cutie.

Folosiți o farfurie mai mică. A avea o farfurie mai mică poate face să pară că ar fi mai multă mâncare pe ea. Este o modalitate de a vă „păcăli” creierul să creadă că obțineți mai mult.

Mănâncă încet și bucură-te de mâncare. Durează 20 de minute până când stomacul îți spune creierului că este plin. Consumați o primă porție moderată de alimente. Apoi, așteptați câteva minute înainte de a vă întoarce câteva secunde - s-ar putea să descoperiți că nu mai aveți suficient de foame pentru a doua asistență.

Sfaturi pentru controlul porțiilor atunci când mâncați afară

Știi ce primești. Porțiile de restaurant au crescut constant în ultimii ani. Clienții doresc să obțină o valoare bună pentru banii lor, astfel încât restaurantele le servesc mâncare mai mult decât suficientă. Aruncați o privire bună când sunteți servit și comparați-l cu ceea ce știți că este o porțiune rezonabilă. De exemplu, multe restaurante oferă mai multe porții de paste ca o singură porție.

Economisește jumătate. Când primiți masa, tăiați vizual farfuria pe mijloc. Mănâncă o jumătate și apoi cereți restul să plece. Nu numai că îți vei controla porția, dar vei avea un prânz gata de plecare pentru a doua zi!

Sari peste pâine. Luați o bucată de pâine, apoi rugați-l pe chelner să ia coșul de pâine, astfel încât să nu fiți tentați să continuați gustarea înainte de sosirea mesei.

Îmbracă-te pe lateral. Cereți sosuri și sosuri pe lateral. Dacă îl puteți turna singur pe mâncare, probabil că veți folosi mai puțin decât dacă restaurantul ar face-o pentru dvs.