Beverly Meyer, nutriționist clinic, MBA

dieta
CJ Hunt a avut o experiență de aproape moarte la vârsta de 24 de ani. Stop cardiac brusc în timp ce făcea jogging l-a condus la o căutare de zeci de ani pentru o sănătate mai bună (inimă). Rezultatul a fost documentarul The Perfect Human Diet.

Evaluat pe Amazon ca documentar nr. 1 și documentar video instantaneu nr. 1, acest film a obținut alte câteva omagii cele mai bine vândute.

Doriți să mergeți la trotul globului și să priviți în culise în unele locuri interesante? Eu și Hunt vorbim despre călătoriile globale pe care le-a filmat pentru a intervieva cercetători notabili din arheologie, medicină legală, nutriție și biochimie. Printre oaspeții săi se numără Dr. Loren Cordain (autorul The Paleo Diet), Robb Wolf (The Paleo Solution), Barry Sears (The Zone Diet) și șeful Fundației Price-Pottenger. Și mulți alți oameni interesanți. În locuri interesante!

Filmul este excelent pentru cei care încep să mănânce fără cereale și validează științific faptul că oamenii nu sunt pășunători sau erbivori, ci vânători de carnivori. Verificați oasele mastadon!

Primele 30 de minute prezintă obezitatea modernă și sănătatea, dietele americane și sfaturile de dietă contradictorii oferite de USDA și zeci de cărți. El intervievează mai mulți autori, analizează studiile asupra aborigenilor și vorbește cu niște vegetarieni dornici.

Începând cu 30 de minute de la film, Dr. Cordain și Hunt merg și vorbesc pe un teren de fotbal, ilustrând grafic istoria și dieta rasei umane de acum 2.000.000 de ani până în prezent (ultimul centimetru al câmpului de 100 de metri).

Părțile mele preferate au început la 50 de minute și se aflau în domeniul arheologic sau în institutele științifice, prezentând săpături, oase și exponate de muzee. Interviul de la Institutul Max Planck din Germania arată o tehnologie nouă pentru a determina EXACT ce a mâncat o creatură și vedem aici concluzia: animale și plante. Dovezi extrem de concludente!

La 1:07, Hunt și dr., Lane Sebring merg la cumpărături într-un magazin alimentar local, comentând produse alimentare pe măsură ce merg. Este o modalitate plăcută de a se conecta cu aceste informații în timp real.

În general, acest documentar este cel mai bun pentru cei care încep cu puține cunoștințe actuale despre pericolele cerealelor și dietelor cu conținut scăzut de grăsimi. Va face problemele clare și de înțeles pentru ei. Un cadou minunat pentru prieteni și familie pentru a-și face propriile concluzii despre ce este mai bine să mănânci. Aici nu există „predicări” sau avertismente grele, ci doar sfaturi științifice solide.

Bucurați-vă de interviul cu CJ și cu mine și cumpărați un disc sau descărcați de pe site-ul său sau Amazon. O puteți vedea gratuit dacă aveți Amazon Prime.