Cât durează berea artizanală?

Cu cât o bere este mai clară și mai agitată, cu atât mai repede vei dori să o bei. Gândiți-vă în termeni de săptămâni, nu de luni.

bere

Cu berile ABV mai mari (aproximativ 8% sau mai mult), berea poate dura luni, dacă nu chiar mai bună în câțiva ani.

Prietenul meu, Craft Beer Joe, a scris un ghid mai aprofundat pentru perioada de valabilitate a berii artizanale, dacă doriți să aflați mai multe.

Câte calorii sunt în berea artizanală?

Cele mai multe stouts sunt între 250-350 de calorii. ABV-urile mai mari, produsele de patiserie și berile în vârstă de butoi pot depăși această valoare de 350. Există un motiv pentru care vă simțiți plin după o cutie de 16 uncii din Untitled Art’s Wisconsin Stout.

La celălalt capăt al spectrului, veți găsi Pilsners și IPA-uri de sesiune în intervalul 100-250 de calorii.

Dacă numărați caloriile, nu vă puteți înșela dacă alegeți implicit un număr de 250 calorii.

De ce sunt atâtea beri artizanale în conserve?

Pentru fabricile de bere: cu cât pun mai mult în cutii, cu atât pot expedia mai mult și mai puțin pentru că aluminiu cântărește mai puțin decât sticla - și se stochează mai eficient.

Pentru consumatori: cutia previne impactul luminii UV asupra berii lor, care altfel poate face berea să miroasă și să aibă un gust slab.

De ce costă atât de mult berea artizanală?

Există o listă de motive pentru spălătorie, dar preferatul meu este că, în afară de berile emblematice de la fabricile de bere, fiecare fabrică de bere artizanală este în modul R&D. Pentru a aduce bere mai bună, oferte mai unice și au libertatea de a eșua cu experimentarea, au nevoie de marje.

Înțelegeți pe deplin, cel mai bun pariu este să mergeți într-un tur al fabricii de bere.

Care este berea artizanală echivalentă cu lumina de muguri sau lumina de morar?

Dacă încercați să luați ceva rapid și să mergeți, observați câteva Glarus Total Naked, 3 Sheep’s Pils sau Fair State’s Pils.

Dacă sunteți în căutarea unei fabrici de bere Madison sau două, faceți-vă drumul către Working Draft pentru retrospectiva lor germană Pilsner sau Ale Asylum pentru bucla lor de 12 oz Pilsner.

Câteva stiluri de căutat: Kölsch, Cream Ale, Pilsner/Pils

Cât durează berea artizanală într-un mârâit sau vânător?

Când o bere este introdusă într-un crescător direct de la o baterie, cu atât mai repede o puteți bea mai bine, deoarece există probabil oxigen care a intrat în crescător și care deteriorează încet berea. Beți-l în două săptămâni pentru a fi în siguranță.

Dacă vedeți o fabrică de bere sau un bar care pune un crescător într-un aparat fantezist, probabil purgă oxigenul și vă puteți aștepta la o perioadă de valabilitate mult mai lungă, echivalentă cu aceeași, dacă ați cumpărat-o deja îmbuteliată. Beți-l în șase săptămâni pentru a fi în siguranță.

În ceea ce privește crowlers, am făcut un test gustativ cu o bere de grâu ananas de 3 zile, 3 săptămâni și 3 luni și nu am găsit defecte la niciuna dintre ele. Puteți trata gălăgioasele la fel cum tratați ghergarii. Beți-l în șase săptămâni pentru a fi în siguranță.

Toate acestea au spus; fabricile de bere își scot berile atunci când cred că sunt cele mai proaspete. Dacă doriți să experimentați berea pe care v-au dorit-o, deschideți-o cât mai devreme până la data la care le-ați umplut.