Suntem specialiști în alimente și băuturi cultivate organic, bogate în minerale.

Obținem alimente și vin din insula mediteraneană Sicilia, în special cele care cresc la poalele vulcanului activ al Muntelui Etna.

Muntele Etna umple solul, împrăștiind în mod regulat magma bogată în minerale și cenușă de-a lungul peisajului. Acest lucru contribuie la solurile vulcanice negre unice în care produsele noastre sunt cultivate.

Dezvoltăm relații strânse cu furnizorii noștri pentru a furniza produse de calitate excepțională care vă îmbogățesc viața.

Și suntem mândri să vi-l livrăm.

Studiile demografice ale regiunilor mediteraneene arată că un număr mai mare de centenari, sau persoane cu vârsta de peste 100 de ani, locuiesc în prezent acolo.

Se crede că oamenii mediteraneeni trăiesc o viață mai lungă, mai fericită și mai sănătoasă, în mare parte datorită dietei lor.

Cu toate acestea, urmarea dietei este doar un factor care contribuie la viața lungă mediteraneană. Cheia pentru o viață mai lungă și mai sănătoasă din dieta mediteraneană vine din solurile vulcanice bogate în minerale în care se cultivă alimentele.

Obținem alimente și vin din insula mediteraneană Sicilia, în special cea cultivată la poalele vulcanului activ al Muntelui Etna.

Cercetările au arătat că dieta tradițională mediteraneană se mândrește cu o serie de beneficii pozitive pentru sănătate, inclusiv

  • Riscul redus de boli de inimă
  • Riscul redus de mortalitate cardiovasculară și mortalitate generală
  • Incidența redusă a cancerului, Parkinson și Alzheimer
  • Niveluri mai scăzute de lipoproteine ​​oxidate cu densitate scăzută (LDL) - colesterol „rău” care este posibil să se acumuleze în artere

Secretul unei vieți sănătoase

Bucătăria mediteraneană este centrată pe consumul de alimente pe bază de plante. Fructele și legumele delicioase, cerealele integrale, leguminoasele, nucile și leguminoasele sunt în centrul dietei. Grăsimile sănătoase, în special uleiul de măsline extravirgin, domină gătitul lor, lăsând puțin loc pentru unt, margarină sau grăsimi trans. Utilizarea abundentă de ierburi și condimente proaspete îmbunătățește aroma, limitând nevoia de sare și eliminând aditivi MSG și chimici. O mare varietate de fructe de mare proaspete, păsări de curte organice și cantități mici de carne roșie susțin această dietă.

De secole, dieta mediteraneană a reprezentat alimentația sănătoasă.

Dieta mediteraneană este plină de alimente care conțin concentrații mari de compuși numiți polifenoli. Polifenolii sunt micronutrienți care au proprietăți antioxidante și, în unele cazuri, antiinflamatorii. Aceste proprietăți îi ajută să absoarbă radicalii liberi de oxigen, care pot provoca boli degenerative care sunt principalii ucigași în societatea occidentală, inclusiv cancerul și bolile cardiovasculare. Pe lângă faptul că vă protejează de boli, polifenolii vă ajută să vă protejați pielea de radiațiile ultraviolete, să reduceți degenerarea creierului și să reduceți semnele îmbătrânirii.

Polifenoli și dieta mediteraneană

Deci, unde se găsesc acești polifenoli? Pentru a numi câteva surse

  • Fructe - afine, prune și căpșuni
  • Legume - anghinare, ceapa rosie, spanac si broccoli
  • Condimente - oregano, cuișoare și busuioc
  • Uleiuri - în special ulei de măsline extravirgin
  • Băuturi - vin roșu, cafea și ceai

Dietele bogate în polifenoli includ fructe, legume, condimente și ulei de măsline.

Fiecare dintre aceste alimente face parte din dieta mediteraneană și cei care trăiesc în aceste regiuni le consumă în fiecare zi. Acest lucru explică de ce mulți care urmează dieta mediteraneană trăiesc o sută de ani sau mai mult și incidența bolilor în această regiune este semnificativ redusă. Concentrația mai mare de polifenoli din alimentele lor îi menține mai sănătoși pentru mai mult timp.

Cu toate acestea, respectarea acestui tip de dietă nu înseamnă neapărat că veți obține toate beneficiile. Nu toate alimentele vă oferă beneficiile dietei mediteraneene. Ce lipseste?

Produse în creștere în soluri bogate în nutrienți

Se pare că, dacă mâncarea dvs. nu este cultivată în soluri mediteraneene, nu conține toate beneficiile. Când îi întrebați pe vizitatorii acestor țări cele mai importante momente ale vizitei lor, partea de sus a listei lor este mâncarea - „delicioasă, plină de savoare, de neuitat, nu aș putea rezista să aibă câteva secunde, aș dori să o pot mânca în fiecare zi”

Solurile Mediteranei sunt tinere, fertile și bogate în minerale.

De ce asta? Solurile Mediteranei sunt tinere, pline de minerale fiind alimentate din vulcanii activi. Aceasta a fost și este încă o regiune extrem de vulcanică. Insula Sicilia din Italia este înconjurată de vulcani, chestii de legende care încă zumzesc și fumează și astăzi.

Magnificul Etna, cu o înălțime de 3300 m, este cel mai mare, cel mai activ vulcan din întreaga Europă și este în permanență aerisit. În fiecare zi, vulcanul arde și aruncă cenușă vulcanică care fertilizează viețuitoarele din toată Marea Mediterană. Cenușa de pe Muntele Etna aflat în erupție a fost găsită departe în ținuturile îndepărtate din nordul Africii, la mai mult de 1500 km distanță.

Noua paradigmă

Măcinește, producând un cocktail de minerale proaspete din adâncul Pământului, aceasta îmbogățește dealurile și văile deja fertile ale regiunii. Istoria arată că civilizațiile din întreaga lume prosperă în zone de activitate vulcanică, cultivând solurile bogate de pe versanții vulcanilor, bucurându-se de recolte abundente și văzând animalele lor crescând puternic și sănătos. Descoperiți acest lucru explorând istoria civilizațiilor în locuri atât de diverse precum Sicilia, Machu Picchu din Peru, părți din America de Nord, Indonezia și Japonia.

Civilizațiile de-a lungul istoriei au prosperat în soluri vulcanice bogate în nutrienți.

Aceasta este noua paradigmă, un nou mod de gândire a dietei mediteraneene. Experții în nutriție sunt de acord că produsele cultivate în soluri vulcanice bogate, care nu au nevoie de îngrășăminte artificiale, sunt mai nutritive și mai delicioase.

Pentru o dietă mai sănătoasă și mai plăcută, alegeți mâncăruri și băuturi mediteraneene și asigurați-vă că sunt cultivate în soluri vulcanice.

Culturile, pădurile, livezile și animalele care pășunează sau răsfoiesc pe versanții vulcanului sau pe câmpiile înconjurătoare pot fi nivelate sau îngropate de o erupție vulcanică. Dar acesta este efectul pe termen scurt.

Pe termen lung, depozitele vulcanice se pot dezvolta în unele dintre cele mai bogate terenuri agricole de pe pământ.

Contactează-ne

Numele meu este Pasquale (Frank) Ferrara, bun venit în insula mea, acasă, în Sicilia.

Insula locului meu de naștere este cel mai splendid loc din lume, cu mirare necontestată în monumentele arhealogice, priveliști magnifice și o cultură care nu se găsește nicăieri altundeva pe Pământ.

Sicilia este bogată în frumusețe naturală. Forțele vulcanice care au modelat insula au îmbogățit și peisajul. Solurile sunt tinere și fertile, completate în mod regulat de vulcani activi, inclusiv Mt. Etna, cel mai activ vulcan din toată Europa.

Unitatea acestui mediu unic, bogat în minerale și mâinile calificate și îngrijitoare care îl pun în funcțiune produc un rezultat special.

Sunt profund pasionat de mâncarea și vinul sicilian și cred că dieta și stilul de viață al patriei mele sunt cheia unei vieți lungi, sănătoase și prospere.

Permiteți-mi să vă împărtășesc legătura mea cu Sicilia.

bogate minerale

Frank Ferrara
Fondator, Produse vulcanice