S-ar putea să vă întrebați de ce mierea crudă își schimbă forma din lichid în set sau cum ar trebui să vă păstrați mierea în siguranță de a se strica. Pe această pagină, vom răspunde la toate întrebările frecvente care pot apărea. Cu toate acestea, dacă există încă câteva întrebări supărătoare cu care aveți nevoie de ajutor, vă rugăm să ne contactați. Vom încerca tot posibilul pentru a vă face experiența descoperind gustul naturii fără stres. Adorăm cu adevărat subiectele despre albine, miere și natură! De multe ori nu observăm cum trece timpul odată ce suntem profund încorporați în discuții despre noi practici apicole sau aroma unui tip de miere.

întrebări

Ce este mierea crudă?

Mierea crudă este mierea care nu a fost prelucrată sau pasteurizată în niciun fel. Este extras la rece direct din stup. Cel mai important este că nu conține antibiotice și nu a fost perfuzat cu arome sau îndulcitori suplimentari.
Mierea disponibilă în comerț este de obicei puternic prelucrată, pasteurizată și încălzită pentru a o face mai atrăgătoare pentru client. Mierea cumpărată comercial poate fi, de asemenea, amestecată cu altă miere de calitate scăzută sau amestecată cu zaharuri rafinate. Aceste procese distrug toate vitaminele, mineralele, aminoacizii și enzimele pe care le conține mierea. Pasteurizarea reduce și valoarea nutritivă, beneficiile și calitatea mierii.

Prin urmare, testăm toată mierea într-un laborator certificat pentru a îndeplini standardele înalte de calitate ale mierii crude. Folosim practici apicole durabile și folosim remedii naturale și ecologice pentru tratarea albinelor. Astfel ne putem asigura că mierea este reală și își păstrează toate calitățile benefice naturale.

Citiți mai multe despre diferența dintre mierea brută și mierea disponibilă în comerț.

De ce mi-a cristalizat mierea?

Cristalizarea mierii este pur un proces natural. Toată mierea crudă se instalează în timp, în funcție de caracteristicile și compoziția sa nutritivă. Numai mierea care a fost prelucrată sau pasteurizată poate rămâne în starea inițială pe tot parcursul timpului. Acest lucru se datorează faptului că mierea pasteurizată trece printr-o încălzire ridicată la temperaturi ridicate. Aici se pierd toate proprietățile naturale ale mierii crude.

Mierea naturală transportă particule mici de polen sau propolis, deoarece mierea crudă este filtrată doar din solidele mari. Polenul are multe valori nutriționale. Iar compoziția diferită a mineralelor din ea poate duce la cristalizarea mierii mai devreme sau mai târziu. De exemplu, mierea de salcâm sau mierea de miere rămâne sub formă lichidă pentru o perioadă lungă de timp.

Cu toate acestea, în caz de cristalizare, puteți încălzi ușor borcanele în apă fierbinte pentru a reveni la starea lichidă, dar vă rugăm să vă asigurați că temperatura nu este mai mare de 40 de grade Celsius.

Cum păstrez și folosesc mierea mea crudă?

Vă rugăm să păstrați mierea crudă într-un loc răcoros și uscat. Asigurați-vă că este în afara razelor solare directe și că capacul este întotdeauna complet închis după utilizare. Când este lăsată deschisă pentru perioade de timp îndelungate, datorită calităților sale, mierea poate atrage prea multă umiditate și se poate răsfăța.

Vă puteți folosi mierea cu orice fel de mâncare sau băutură sau o puteți lua singură. Dacă folosiți miere cu ceai, vă recomandăm să lăsați ceaiul să se răcească puțin, astfel încât căldura să nu distrugă toate proprietățile naturale și vindecătoare ale mierii crude. De asemenea, urmăriți secțiunea blogului nostru, vă vom împărtăși câteva dintre rețetele care vă ajută să răsfățați gustul mierii. Sper să vă bucurați de mierea crudă și amintiți-vă că păstrați întotdeauna borcanul cu miere închis după ce ați avut dinte dulce.

De ce mierea crudă nu este potrivită pentru copiii cu vârsta sub 1 an?

Mierea crudă este plină de diferite minerale, substanțe nutritive și vitamine care au proprietăți naturale de vindecare. În plus, mierea poate purta și bacterii non-toxice și prietenoase numite Clostridium botulinum. Cu toate acestea, deoarece copiii sub 1 an sunt mai sensibili la întregul mediu, există riscul ca această bacterie să supraviețuiască în stomacul sugarilor. Prin urmare, pentru a preveni riscul, plasăm un avertisment pe eticheta „Nu este potrivit pentru sugarii sub 12 luni”.

Odată ce nu există niciun risc, mierea crudă este pe deplin recomandată pentru a fi folosită de copii. Cercetările științifice au arătat că copiii au un sistem sanguin și o culoare a pielii mai buni. În plus, cercetările au arătat că copiii erau mai puțin predispuși la boli datorită unui sistem imunitar mai puternic. Fapt amuzant este că și bebelușii care urmează o dietă cu miere crudă au plâns mai puțin.

De unde vine mierea?

Albinele albine baltice cutreieră și colectează mierea crudă în Lituania! S-ar putea să vă întrebați unde este Lituania. Permiteți-ne să vă ajutăm să îl urmăriți. Lituania este unul dintre statele baltice. Se învecinează cu Letonia, Polonia, Belarus și Marea Baltică. Lituania are de mult timp și respectă tradițiile de miere și apicultură.

Iată câteva fapte distractive și interesante despre patria albinelor noastre. Lituania este plină de pajiști sălbatice și păduri luxuriante! Lituania are unul dintre cei mai vechi stejari din Europa, Stejarul Stelmužė, care are o vechime de 1500 de ani. Există 22.000 de râuri și cursuri de apă în Lituania. Iar aerul din Vilnius, capitala Lituaniei, este cel mai curat dintre capitalele Europei de Est și Central, clasat pe locul 1 în Indexul orașelor verzi.

De ce nu vindeți mai multe miere din Marea Britanie?

Respectăm profund mierea colectată în Marea Britanie, cu toate acestea, Marea Britanie consumă mult mai multă miere decât produce. Prin urmare, putem îndeplini cererea oferind diferite tipuri florale de miere care nu sunt ca de obicei în Marea Britanie.

Mai mult, Marea Britanie este o țară intens dezvoltată, prin urmare, pentru a satisface cererea consumatorilor, Marea Britanie folosește o mulțime de pesticide în agricultura sa. În plus, datorită creșterii mediului, există în mod natural mai multă poluare în natură. Ca urmare, albinele și mierea pot fi afectate de acești factori.

Cu toate acestea, prin misiunea noastră sprijinim apicultorii la scară mică. Și vă recomandăm să încercați și o parte din mierea de la apicultorii locali din Marea Britanie. Noi înșine, suntem mari fani ai mierii, așa că anunțați-ne dacă găsiți mierea pe care o iubiți. Vom fi bucuroși să încercăm și noi!

Căutăm să vă aducem natura neatinsă prin lingura de miere. Și ne place să împărtășim cu voi miere crudă lituaniană. Sperăm cu adevărat că veți descoperi un gust al naturii cu Bee Baltic.

De ce același tip de miere are un gust/arată diferit față de ordinul anterior?

Mai multe informații vor apărea în curând.

Există vreo diferență între Raw Honey și Manuka Honey?

Mierea de Manuka este un tip specific de miere crudă. La fel ca în Lituania avem miere de tei care provine din tei, la fel și Noua Zeelandă are specii de arbori de ceai numite Manuka. La fel cum albinele noastre colectează nectarul din florile de tei, la fel și albinele din Noua Zeelandă colectează nectarul din copacii Manuka. Indiferent care este numele sau tipul, ambele aparțin categoriei Miere brută dacă a fost recoltată etic și nu a avut loc nicio prelucrare sau pasteurizare în timpul procesului.

Datorită investițiilor semnificative în cercetare științifică și marketing, mierea de Manuka a fost cunoscută pentru puterea sa în proprietăți antibacteriene. Cu toate acestea, toată mierea crudă are proprietăți antibacteriene și vindecătoare extinse. Din vechile tradiții și istorie lituaniană putem vedea că oamenii au folosit miere brută pentru vindecarea bolilor lor de mii de ani. Mierea de nectar de tei este cunoscută și pentru proprietățile antibacteriene puternice. Suntem siguri că, cu mai multe cercetări, mierea de tei sau de hrișcă ar arăta rezultate similare cu mierea de Manuka.

Este dragă Vegan?

Mai multe informații vor apărea în curând.

Mierea dvs. este lipsită de antibiotice și pesticide?

Da, albinele noastre colectează nectar din pajiști naturale neatinse și păduri sălbatice. Albinele trăiesc în zona care nu este tratată cu pesticide, asigurându-se astfel că mierea noastră crudă este curată de orice pesticide.

În plus, avem grijă profund de albinele noastre și ne asigurăm că acestea sunt tratate numai cu remedii naturale, ecologice și organice. Asigurarea faptului că nu există antibiotice utilizate pentru vindecarea albinelor.

Mierea este bună pentru tine?

De fapt, beneficiile mierii depășesc multe alte superalimente. Există o mulțime de vitamine în mierea crudă. De la B la K. Mierea este plină de minerale, microelemente și enzime sănătoase. Cel mai important, mierea are proprietăți antibacteriene și antioxidante. Ca urmare, stimulează sistemul nostru imunitar și poate ajuta la tensiunea arterială. Oamenii de știință spun că mierea întunecată, bogată în antioxidanți, cum ar fi mierea de hrișcă, poate reduce riscul de atacuri de cord, accidente vasculare cerebrale sau chiar cancer.

Vă rugăm să rețineți, nu recomandăm miere crudă copiilor cu vârsta sub 12 luni (vă rugăm să citiți întrebările frecvente despre acest lucru pentru mai multe informații).
Din punct de vedere nutrițional, 1 lingură de miere (21 de grame) conține 64 de calorii și 17 grame de zahăr, inclusiv fructoză, glucoză, maltoză și zaharoză. Și nu conține grăsimi.

Fapte nutriționale despre miere

Iată informațiile nutriționale despre mierea crudă bazate pe mărimea porției de 1 lingură de miere (21g).

Suma pe servire:

  • Calorii 60
  • Grăsimi totale 0g
  • Sodiu 0mg
  • Total carbohidrați 17g din care zaharuri 16g
  • Proteine ​​0g