Abstract

Pleurotus florida este o ciupercă comestibilă care are potențial comercial în industria alimentară. Obiectivul acestui studiu a fost de a investiga posibilitatea de a produce furaje pentru animale din baga de trestie de zahăr folosind P. florida. În acest scop, s-a prelucrat bagaj de trestie de zahăr cu P. florida. Experimentul a fost conceput într-un design complet randomizat, cu patru tratamente: bagaj de trestie de zahăr prelucrat, bagaj de trestie de zahăr brut, paie de grâu și paie de orz. Această cercetare a fost efectuată în două condiții in vitro și in vivo. În caz de stare in vitro, se poate concluziona că cantitatea de substanță uscată, fibre neutre de detergent (P

investigarea

Introducere

Materiale și metode

Producerea de bagas prelucrat

SB procesat a fost preparat prin adăugarea de ciuperci de tei și stridii (Pleurotus florida) să se reproducă semințe în SB crud. SB brut este ușor acid, astfel încât s-a adăugat var pentru a ajusta pH-ul, apoi SB a fost pasteurizat timp de 12 ore la 60 ° C sub vapori de apă. După 12 ore de pasteurizare, pentru pre-fermentare, SB a fost ținut în camera de pasteurizare timp de 48 de ore la 48 ° C. Compostul pasteurizat a fost inoculat cu 5% spawn la 30 ° C, apoi transferat în saci de nailon cu dimensiuni de 65 × 40 cm. După 30 de zile de inoculare, pungile care conțin miceliu au fost transferate în camera de uscare. Peste prelucrarea bagasului, straturile uscate au fost colectate și depozitate (Wanapat și Pimpa 1999; Wanapat și colab., 2009).

Compoziția chimică și digestibilitatea in vitro

unde IVGP este volumul total de gaz produs din 200 gr de probă de hrană după 24 h (ml/200 gr), CP este conținutul de proteine ​​brute (gr/100 gr de substanță uscată), iar XA este cantitatea de cenușă (gr/100 gr de substanță uscată).

Aportul voluntar de furaje și digestibilitatea in vivo

În acest experiment, au fost utilizate cinci oi masculi Baluchi cu o greutate medie de 37 ± kg. Aceste oi au fost plasate separat în cinci locații, fiecare locație cu patru iesle care conțin patru furaje separate: 300 gr de lucernă, 200 gr paie, 200 gr bagas crud și 200 gr bagas procesat pe porție zilnică. Pozițiile ieslei au fost schimbate zilnic și aleator pentru a obține cea mai bună randomizare posibilă. Experimentul a fost realizat în perioada de 21 de zile, iar aportul de furaje a fost măsurat zilnic. În ultimele 5 zile ale perioadei, pe lângă măsurarea cantității de furaje rămase, scaunul fiecărui animal a fost colectat în decurs de 24 de ore; de asemenea, aportul de apă a fost măsurat la fiecare 24 de ore. Indicele relativ de palatabilitate (Pi) a fost măsurat pe baza cantității de lucernă consumată ca materie primă standard conform Kaitho și colab. (1996).

unde Pi este indicele relativ de gust, T1 este cantitatea de lucernă consumată, A1 este cantitatea de lucernă dată, Ti este cantitatea de furaje consumate, Ai este cantitatea de furaje date și eu este celelalte furaje, cum ar fi bagajul crud, bagajul prelucrat, paiul de grâu și paiul de orz. Compoziția chimică și digestibilitatea in vitro au fost calculate prin măsurarea cantității de substanță uscată (DM) așa cum este descris prin metoda AOAC (AOAC, 1998); materia organică (OM), proteina brută (CP), digestibilitatea proteinelor brute și cenușa brută (ASH) au fost determinate prin metoda Kjeldahl descrisă de AOAC (1998). Fibra de detergent acid (ADF) și fibra de detergent neutră (NDF) au fost calculate prin metoda descrisă de Van Soest, Robertson și Lewis (1991). Cenușa insolubilă în acid (AIA) a furajelor și a scaunului a fost calculată prin metoda descrisă de Vogtmann, Pfirter și Prabucki (1975).

unde AIA este cenușă insolubilă în acid.

Analize statistice

Experimentul a fost realizat într-un design complet randomizat (CRD) cu patru tratamente și cinci replicări. Diferențele dintre mijloacele de tratament au fost determinate de noile teste multiple ale lui Duncan (Steel & Torrie, 1980), iar efectele semnificative au fost identificate la P

rezultate și discuții

Compoziția chimică și digestibilitatea in vitro

Tabelul 1 arată că a existat o diferență semnificativă între cele patru materiale fibroase, bagas prelucrat, bagas brut, paie de grâu și paie de orz, în cazul conținutului de proteine ​​brute (CP), fibre neutre de detergent (NDF), detergent acid fibre (ADF), cenușă brută (ASH), substanță uscată (DM) și digestibilitatea materiei organice in vitro (IVOMD). În acest experiment, cantitatea de conținut CP de SB tratat a fost semnificativ crescută (P Tabelul 1 Efectul a patru materiale fibroase în conținutul CP, NDF, ADF, ASH, DM și IVOMD

Digestibilitatea materiei organice in vitro (IVOMD) a fost semnificativăP Tabelul 2 Rezultatul tratamentelor dietetice privind aportul voluntar de furaje

Au fost calculate rezultatele digestibilității aparente a materiei uscate, a materiei organice și a proteinelor, iar rezultatele sunt prezentate în Tabelul 3.

Cel mai mare procent de bagas prelucrat este atribuit dietelor nr. 5 (25%), 2 (24%), 1 (23%), 4 (21%) și respectiv 3 (19,5%). Pe de altă parte, dietele 4 (9%), 2 (7%), 3 (3%), 5 (2%) și respectiv 1 (1/5%) au cele mai mari procente relative de bagas brut în dieta. Tabelul 3 arată că cel mai mare procent de digestibilitate aparentă a materiei uscate, a materiei organice și a proteinelor au fost obținute în dietele nr. 2 și 5 cu cel mai mare procent de bagaj relativ procesat, iar cel mai mic procent a fost obținut în dietele nr. 3 cu cel mai mic procent de bagaj relativ prelucrat. Rezultatele din Tabelul 3, precum și analiza corelației, arată că există o corelație pozitivă între procentul de bagas procesat în toate dietele și digestibilitatea aparentă a materiei uscate, a materiei organice și a proteinelor, ca o creștere a procentului de bagasse procesat în două rații de 5 și 2, sa observat cea mai mare digestibilitate aparentă a materiei uscate, a materiei organice și a proteinelor. Pe de altă parte, dieta nr. 3 cu cel mai mic procent de bagas procesat din toate dietele, deși are cea mai scăzută digestibilitate aparentă a materiei uscate, a materiei organice și a proteinelor, în ciuda faptului că are cel mai mare procent de lucernă.

Concluzii

În concluzie, inocularea de bagas de trestie de zahăr cu P. florida ar putea îmbunătăți valoarea nutritivă și crește digestibilitatea, aportul voluntar de furaje și indicele relativ de gust (pi). Acest studiu sugerează că baga procesată ar putea fi utilizată ca sursă alternativă de furaje pentru hrănirea rumegătoarelor. Rezultatele arată că cea mai bună valoare economică și nutrițională a fost obținută cu bagas prelucrat în comparație cu paie de grâu și paie de orz. Având în vedere prețurile actuale, deoarece cerealele costă de două ori mai mult decât bagajul procesat, deci folosind bagajul procesat cu P. florida este viabil din punct de vedere economic.

Disponibilitatea datelor și a materialelor

Seturile de date utilizate și analizate în cursul studiului actual sunt disponibile de la autorul corespunzător, la cerere.

Abrevieri

Fibre detergente acide

Asociația Chimiștilor Analitici Oficiali

Cenușă deșeuri animale

Producția de gaze in vitro

Digestibilitatea materiei organice in vitro

Fibra detergentă neutră

Referințe

Abdullah, N., Ejaz, N., Abdullah, M., Nisa, A. U., și Firdous, S. (2006). Degradare lignocelulozică în fermentarea în stare solidă a bagasului de trestie de zahăr de către Termitomyces sp. Cerere internațională de micologie, 18 (2), 15-19.

AOAC (Asociația Chimiștilor Analitici Oficiali). (1998). Metode oficiale de analiză ale AOAC International (Ediția a 16-a). Gaithersburg: AOAC International.

Ardon, O., Kerem, Z. și Hadar, Y. (1996). Creșterea activității lacazei în culturile lichide ale ciupercii ligninolitice Pleurotus ostreatus prin extract de tulpină de bumbac. Jurnalul de biotehnologie, 51(3), 201-207.

Bakshi, M. P. S., Gupta, V. K. și Langar, P. N. (1985). Acceptabilitatea și evaluarea nutritivă a Pleurotus recoltat paie de grâu uzat în bivolițe. Deșeuri agricole, 13(1), 51-57.

Balgees, A., Elmnan, A., Fadel Elseed, A. M. A. și Salih, A. M. (2007). Efectul tratamentelor cu amoniac și uree asupra compoziției chimice și degradabilității rumene a bagasului. J. Appl. Știință. Rez, 3 (11), 1359–1362.

Carvalho, M. L., Sousa Jr., R., Rodriguez-Zuniga, U. F., Suarez, C. A. G., Rodrigues, D. S., Giordano, R. C. și Giordano, R. L. C. (2013). Studiu cinetic al hidrolizei enzimatice a bagului de trestie de zahăr. Jurnalul brazilian de inginerie chimică, 30 (3), 437-447.

Chahal, D. S. și Khan, S. M. (1991). Producerea de biomasă micelială de ciuperci de stridii pe paie de orez. În Știința ciupercilor XIII. Volumul 2. Lucrările celui de-al 13-lea congres internațional privind știința și cultivarea ciupercilor comestibile (pp. 709-716). Dublin: Republica Irlandeză.

Chaudhry, A. S. (1998). Compoziția nutrienților, digestia și fermentarea rumenei la oi din paie de grâu tratate cu oxid de calciu, hidroxid de sodiu și peroxid de hidrogen alcalin. Știința și tehnologia hranei pentru animale, 74(4), 315-328.

Chaudhry, A. S. și Miller, E. L. (1996). Efectul hidroxidului de sodiu și al peroxidului de hidrogen alcalin asupra compoziției chimice a paiului de grâu și a aportului voluntar, a creșterii și a cineticii digestive la mieii din magazin. Știința și tehnologia hranei pentru animale, 60(1-2), 69-86.

da Costa, D. A., de Souza, C. L., Saliba, E. D. O. S. și Carneiro, J. D. (2015). Subproduse din industria trestiei de zahăr în nutriția rumegătoarelor. Revista internațională Advance Agriculture Research, 3, 1-9.

Dhanda, S., Garcha, H. S., Kakkar, V. K. și Makkar, G. S. (1996). Îmbunătățirea valorii hranei pentru paiul nedecorticat prin cultivarea Pleurotus. Cercetarea ciupercilor, 5, 1.

Fazaeli, H. (2008). Digestibilitatea și aportul voluntar de paie de grâu tratate cu ciuperci la oi și vacă. Universitatea de Tehnologie JWSS-Isfahan, 12(43), 523-531.

Fazaeli, H., Mahmodzadeh, H., Azizi, A., Jelan, Z. A., Liang, J. B., Rosebehan, Y., și Osman, A. (2004). Valoarea nutritivă a paiului de grâu tratat cu ciuperci Pleurotus. Revista asiatico-australaziană de științe animale, 17(12), 1681–1688.

Gunun, N., Wanapat, M., Gunun, P., Cherdthong, A., Khejornsart, P. și Kang, S. (2016). Efectul tratamentului bagazului din trestie de zahăr cu uree și hidroxid de calciu asupra aportului de furaje, digestibilitate și fermentației rumene la bovine de vită. Sănătatea și producția animalelor tropicale, 48(6), 1123-1128.

Kaitho, R. J., Umunna, N. N., Nsahlai, I. V., Tamminga, S., Van Bruchem, J., Hanson, J. și Van De Wouw, M. (1996). Gustul speciilor de arbori multifuncționale: efectul speciilor și durata studiului asupra consumului și gustului relativ de către oi. Sisteme agroforestiere, 33(3), 249–261.

Liu, J. X., Orskov, E. R. și Chen, X. B. (1999). Optimizarea tratamentului cu abur ca metodă de modernizare a paiului de orez ca furaje. Știința și tehnologia hranei pentru animale, 76(3-4), 345-357.

Menke, K. și Steingass, H. (1988). Estimarea valorii energetice a hranei din compoziția chimică și producția de gaz in vitro folosind fluid galben. Cercetare și dezvoltare animală, 28, 7–55.

Moyson, E. și Verachtert, H. (1991). Creșterea ciupercilor superioare pe paie de grâu și impactul acestora asupra digestibilității substratului. Microbiologie aplicată și biotehnologie, 36(3), 421-424.

Okano, K., Iida, Y., Samsuri, M., Prasetya, B., Usagawa, T. și Watanabe, T. (2006). Comparația digestibilității in vitro și a compoziției chimice între bagasurile de trestie de zahăr tratate de patru ciuperci de putregai alb. Animal Science Journal, 77 (3), 308-313.

Pandey, A. și Soccol, C. R. (1998). Bioconversia biomasei: un studiu de caz asupra bioconversiilor ligno-celulozice în fermentarea în stare solidă. Arhivele braziliene de biologie și tehnologie, 41 (4), 379-390.

Pandey, A., Soccol, C. R., Nigam, P. și Soccol, V. T. (2000). Potențialul biotehnologic al reziduurilor agroindustriale. I: bagas de trestie de zahăr. Bioresource Technology, 74(1), 69–80.

Steel, R. G. D. și Torrie, J. H. (1980). Noul test al gamei multiple Duncan. Principii și proceduri ale statisticii, 187–188.

Theodorou, M. K., Williams, B. A., Dhanoa, M. S., McAllan, A. B. și Franța, J. (1994). O metodă simplă de producere a gazului utilizând un traductor de presiune pentru a determina cinetica de fermentare a furajelor pentru rumegătoare. Știința și tehnologia hranei pentru animale, 48(3-4), 185–197.

Van Soest, P. V., Robertson, J. B. și Lewis, B. A. (1991). Metode pentru fibre dietetice, fibre neutre de detergent și polizaharide non-amidon în raport cu nutriția animalelor. Journal of Dairy Science, 74(10), 3583–3597.

Vogtmann, H., Pfirter, H. P. și Prabucki, A. L. (1975). O nouă metodă de determinare a metabolisabilității energiei și digestibilității acizilor grași în dietele pentru puii de carne.

Wanapat, M. și Pimpa, O. (1999). Efectul nivelurilor de NH3-N ruminal asupra fermentației ruminale, derivaților purinici, digestibilității și aportului de paie de orez la bivolii de mlaștină. Jurnalul asiatico-australazian de științe animale, 12 (6), 904–907.

Wanapat, M., Polyorach, S., Boonnop, K., Mapato, C. și Cherdthong, A. (2009). Efecte ale tratării paiului de orez cu uree sau uree și hidroxid de calciu la aportul, digestibilitatea, fermentarea rumenului și producția de lapte a vacilor de lapte. Știința animalelor, 125 (2-3), 238–243.

Yu, Q., Zhuang, X., Lv, S., He, M., Zhang, Y., Yuan, Z., și colab. (2013). Pretratarea apei calde lichide a bagului de trestie de zahăr și compararea acestuia cu metodele chimice de pretratare pentru recuperarea zahărului și modificări structurale. Tehnologia Bioresource, 129, 592–598.

Zhang, C. K., Gong, F. și Li, D. S. (1995). O notă privind utilizarea composturilor de ciuperci uzate în hrana animalelor. Bioresource Technology, 52(1), 89-91.

Mulțumiri

Mulțumim tuturor celor care au contribuit la colectarea și analiza datelor ca experți.

Finanțarea

Informatia autorului

Afilieri

Departamentul de Biotehnologie și Creșterea Plantelor, Universitatea Ferdowsi din Mashhad, Mashhad, Iran

Mojtaba Mahmood Molaei Kermani, Samaneh Bahrololoum și Farzaneh Koohzadi

Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar

Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar

Puteți căuta acest autor și în PubMed Google Scholar

Contribuții

MMMK este autorul principal al studiului și a efectuat analiza datelor. SB a contribuit la analiza datelor și la discuții. FK a contribuit la analiză și interpretare și a elaborat manuscrisul. Toți autorii au citit și au aprobat manuscrisul final.

autorul corespunzator

Declarații de etică

Interese concurente

Autorii declară că nu au interese concurente.

Informatii suplimentare

Nota editorului

Springer Nature rămâne neutru în ceea ce privește revendicările jurisdicționale din hărțile publicate și afilierile instituționale.