Jason’s Deli este unul dintre locurile în care familia mea adoră să mănânce. Când veneam de la facultate să vizitez, mergeam acolo tot timpul. La sfârșitul fiecărei vizite, am avea sandvișuri, supă, salată, micile brioșe gratuite gratuite din porumb și turtă dulce și înghețată gratuită. Prețurile erau economice, ceea ce se potrivea cu frugalitatea tatălui meu, iar locația era foarte convenabilă. Dar de îndată ce am început să-mi dau seama ce era în mâncarea restaurantului, călătoriile mele la Jason’s Deli s-au oprit. Nu aveam un motiv specific, altul decât faptul că mesele pregătite acasă aveau un gust mai bun și mă făceau să mă simt grozav - mult mai bine decât zilele în care aș ieși să mănânc.

jason

Jason’s Deli este o alegere foarte populară pentru mulți oameni de acolo, nu doar pentru familia mea, așa că m-am gândit că ar fi crucial să le investighez mâncarea. În plus, mulți dintre voi ați solicitat această investigație specifică pe Facebook de ceva timp acum ... așa că fără altă întârziere, iată ce am aflat.

Pe hârtie, Jason’s Deli pare să aibă sănătatea în interesul lor. Jason’s Deli a fost primul lanț major de restaurante care a eliminat siropul de porumb cu conținut ridicat de grăsimi și fructoză. Recent, ei au susținut că au eliminat și MSG (vom aborda asta mai târziu) și 1/5 din meniul lui Jason’s Deli este organic - o statistică absolut uimitoare, având în vedere dimensiunea meniului. De asemenea, nu folosesc culori artificiale - o altă ispravă uimitoare, având în vedere toate restaurantele care încă o fac.

Deci, aceasta pune întrebarea - Ce alte ingrediente ar trebui să aveți grijă la Jason’s Deli? De ce ar trebui să te preocupe în continuare? Și ce este ALIMENTUL REAL și ce nu?

*** Actualizare: După lansarea acestei investigații, Jason’s Deli a postat toate ingredientele online cu un meniu nutrițional interactiv - o victorie imensă în transparență! ***

Ingrediente Jason's Deli (eșantionare de articole din meniu)

  • Pâine Artesiană cu 9 boabe - Primul ingredient este făina albă rafinată - (vă puteți da seama când vedeți că vitaminele și mineralele sunt adăugate înapoi în făină și cuvântul „întreg” lipsește din fața cuvântului „grâu”). Făina albă rafinată este în esență calorii goale fără hrană zero, dar din fericire adaugă într-o grămadă de alte cereale integrale pentru a rotunji pâinea.
  • Pâine din cereale întregi - Are adăugate mai multe ingrediente discutabile - OMG-uri sub formă de ulei de soia, lecitină din soia, dextroză etc., pulbere de caramel (care este doar o formă sub formă de pulbere de culoare caramel care este considerată cancerigenă) și conservanți, împreună cu substanțe naturale discutabile arome care vă păcălesc creierul să se bucure de un produs prelucrat ca acesta mai mult decât ar trebui.
  • Croissant - Cu siguranță, această pâine nu provine din Franța, având în vedere toți conservanții și balsamurile de aluat pe care le conține, în special ingredientul „azodicarbonamidă” care este interzis în Europa și dacă ești prins folosind-o în Singapore ești amendat cu 450.000 dolari - legate de astm și alergii.
  • Folie de grâu organic - Cu siguranță cea mai bună alegere din meniul de pâine.

  • Chili, Chili Southwest Chili, Supă de legume organice - Aici Jason's Deli chiar încurcă. Și nu ar fi o întindere să spui că mesajul „Fără MSG” în marketingul lor este o minciună totală dacă citești între rânduri. După cum ați observat mai sus, există MSG ascuns în mai multe produse din carne diferite, precum și în toate supele lor - inclusiv supa de legume organice sub formă de „pastă de drojdie autolizată”. Cantitatea de MSG pe care restaurantele o pot pune în mâncare nu este reglementată, iar eticheta „Fără MSG” este extrem de importantă dacă înlocuiește MSG cu alte forme care cauzează aceleași probleme de sănătate. MSG este o excitotoxină care „dacă este administrată în doze suficient de mari” poate excita celulele creierului până la moarte. MSG poate provoca reacții adverse la unele persoane, inclusiv „erupții cutanate, mâncărime, urticarie, greață, vărsături, dureri de cap de migrenă, astm, nereguli cardiace, depresie și chiar convulsii”. În plus, MSG este un ingredient adăugat în diferite rețete, astfel încât creierul tău să-și amintească un gust combinat cu mirosul unui aliment. Oamenii de știință din domeniul alimentar îl folosesc pentru a crea dependență. Linia de fund, nu aparține alimentelor, având în vedere criza obezității din această țară.

  • Chocolate Chip Cookie & Fudge Brownie (vezi imaginea de mai jos) - Ambele dulciuri coapte au propilen glicol, același ingredient cu care iernezi mașinile - antigel și același ingredient care lubrifiază prezervativele. Acesta nu este cu siguranță un ingredient cu care vreau să-mi închei masa!

  • Înghețată - Pe lângă caragenanul deja discutat mai sus, aroma artificială de vanilie este fabricată într-o fabrică fără a utiliza fasole de vanilie reală, în schimb este un produs secundar al industriei de celuloză din lemn. Polisorbat 80, care are ambele arome, este legat de infertilitate la șoareci, un risc crescut de formare a cheagurilor de sânge, accident vascular cerebral, atac de cord, insuficiență cardiacă și creșterea sau recurența tumorii la pacienții cu anumite tipuri de cancer. Un articol publicat despre polisorbat 80 a constatat că agentul ar putea determina o femeie însărcinată să intre în șoc anafilactic și să dăuneze pacienților cu boala Crohn. În cele din urmă, produsele lactate folosite nu conțin hormoni sau antibiotice, acesta ar trebui să fie un motiv suficient pentru a părăsi Jason’s Deli fără a mânca înghețata gratuită.

Având în vedere toate aceste informații, întrebarea evidentă acum este ...

CE AȚI PRIME LA JASON'S DELI?

Chiar din meniu, m-aș simți destul de bine când comand comanda Salată amestecată cu nuci (probabil fără pui) și Spanac Veggie Wrap. De asemenea, aș comanda în mod emoționant toate legumele organice disponibile în prezent (care sunt: ​​spanac, legume mixte, mere, morcovi și mazăre) la salata și le completez cu o parte imensă de guacamole și hummus. Aș lua și legumele aburite dacă aș simți că aș vrea să mănânc ceva cald. (Rețineți dovleceii care se oferă în legumele aburite pot fi OMG, deoarece nu sunt organice.)

Pentru copiii din viața ta (dacă comanzi din meniul pentru copii), aș merge cu Unt de arahide și jeleu organic sau Brânză organică la grătar dar cu folie organică de grâu integral sau pâine de grâu artizanală cu 9 cereale vs. pâinea integrală de grâu care conține aditivi (așa cum s-a discutat mai sus). Morcovii organici și merele organice pe lateral sunt și un acompaniament minunat!

Știu că am încetat să mai merg la Deli-ul lui Jason cu ceva timp în urmă, dar având ocazia să iau masa din nou acolo, nu m-aș mai gândi de două ori. Nu este deloc minunat - Jason’s Deli suflă concurența atunci când vine vorba de mese rapide, ușoare și organice, fără a fi nevoie să vizitați un magazin alimentar.

Dacă credeți că această postare poate ajuta pe cineva să ia decizia corectă data viitoare când va vizita Jason’s Deli - vă rugăm să le împărtășiți. Vreau ca aceste informații să fie acolo ajutând cât mai multe persoane care altfel nu ar cunoaște sau nu ar înțelege ingredientele pe care le consumă.

Vă mulțumesc anticipat pentru răspândirea cuvântului.

5/1 Actualizare: Tocmai am primit ingredientele în celebrele mini brioșe „gratuite” la barul de salate ... aș sta departe, departe!