Se toarnă smântâna și jumătate și jumătate într-o tigaie mare.
Se aduce la fiert la foc mic.
Ridicați un amestec din amestec din tigaie până la nivelul umerilor și turnați-l înapoi în tigaie pentru a face bule.
Fierbeți smântâna, amestecând timp de aproximativ patruzeci și cinci până la șaizeci de minute, până când bulele acoperă întreaga suprafață a tigaiei.
Se ia de pe foc și se transferă într-un castron.
Se răcește la temperatura camerei timp de aproximativ o oră.
Apoi acoperiți și răciți aproximativ zece ore.
Îndepărtați cu grijă kaymakul din partea superioară a tigaiei într-un alt vas.
Se pastreaza la frigider pana la servire.
Utilizați amestecul rămas în locul laptelui atunci când faceți o budincă sau o prăjitură.
Această rețetă necesită timp, dar merită să o faceți cel puțin o dată pe an pentru persoanele care o apreciază cu adevărat.
Rezumatul rețetei
Informații nutriționale
Mărimea porției Rețetă completă
Calorii 2069 Calorii din grăsime 1702
% Valoare zilnica *
Grăsime totală 190 de ani 292,3%
Grăsimi saturate 125 g 625%
Colesterol
Sodiu 233 mg 9,71%
Glucide totale 37 ani 12,3%
- Rețetă de înghețată sănătoasă cu proteine de vanilie Rețetă înghețată fără zahăr
- Înlocuitori de cremă grea, inclusiv unii care vor biciui
- Rețetă de înghețată Kefir cu miere de cocos; Dietician înregistrat Columbia SC - Rachael Hartley Nutrition
- Rețetă de brioșe de semințe de mac de lămâie cu cremă acidulată - marca Daisy
- Rețetă de pufos de cremă de casă - Valentina; s Corner