Porție 1 kebab și 3/4 cană de orez
Calorii 324

orez

Grasime monosaturataGrăsime saturatăGrăsime totalăSodiuColesterolFibre dieteticeProteină
Suma pe servire
2 ani
1 g
4 g
142 mg
39 mg
4 g
18 ani

* Valorile zilnice procentuale se bazează pe o dietă de 2.000 de calorii. Valorile zilnice pot fi mai mari sau mai mici, în funcție de necesarul de calorii:

Calorii: 2.000 2.500 Grăsime totală Grăsime saturată Colesterol Sodiu Glucide totale Fibre dietetice
Mai puțin decât 65g 80g
Mai puțin decât 20g 25g
Mai puțin decât 300 mg 300 mg
Mai puțin decât 2.400mg 2.400mg
300g 375г
25g 30g

Calorii pe gram:

Grăsimi 9 • Carbohidrați 4 • Proteine ​​4

Marinarea cărnii de vită înainte de gătit dă aromă și ajută la prevenirea carbonizării.

Ingrediente

  • 1/2 cană orez brun
  • 2 căni de apă
  • 4 uncii filet de top (la alegere)
  • 1 lingură pansament italian fără grăsimi
  • 1 ardei verde, însămânțat și tăiat în 4 bucăți
  • 4 roșii cherry
  • 1 ceapă mică, tăiată în 4 pene
  • 2 frigarui de lemn, inmuiat in apa timp de 30 de minute, sau frigarui de metal

Directii

Într-o cratiță la foc mare, combinați orezul și apa. Aduceți la fierbere. Reduceți căldura la minim, acoperiți și fierbeți până când apa este absorbită și orezul este fraged, aproximativ 30 până la 45 de minute. Adăugați mai multă apă dacă este necesar pentru a preveni uscarea orezului. Transferați într-un castron mic pentru a vă încălzi.

Tăiați carnea în 4 porții egale. Puneți carnea într-un castron mic și turnați dressing italian deasupra. Frecați pansamentul în fiecare bucată. Acoperiți și puneți la frigider cel puțin 20 de minute pentru a fi marinat, întorcându-vă după cum este necesar.

Pregătiți un foc fierbinte într-un grătar de cărbune sau încălziți un grătar pe gaz sau un pui de carne. Departe de sursa de căldură, îmbrăcați ușor grătarul sau tigaia pentru pui de carne cu spray de gătit. Poziționați suportul de gătit la 4-6 inci de la sursa de căldură.

Înfășurați 2 cuburi de carne, 2 bucăți de ardei verde, 2 roșii cherry și 2 pene de ceapă pe fiecare frigărui. Așezați kebab-urile pe grătar sau pe tigaie. Puneți la grătar sau fierbeți kebab-urile timp de aproximativ 5 până la 10 minute, rotind după cum este necesar.

Împărțiți orezul pe farfurii individuale. Completați cu 1 kebab și serviți imediat.