Îți place această rețetă? Strigați-l de pe acoperișuri!

breathe

Aceste bare de lămâie keto sunt de mult timp un favorit al fanilor IBIH, așa că am decis să le împrospătăm puțin cu fotografii noi și câteva sfaturi pentru a le ajuta să devină perfecte de fiecare dată.

Barele cu lămâie au fost întotdeauna unul dintre deserturile mele preferate absolut. Acestea sunt lucrurile la care sunt cel mai probabil să mă uit cu dor prin sticlă la o brutărie sau o cafenea - și uneori cedez și am unul.

Nu îmi pare rău niciodată până a doua zi când mă trezesc pufos și umflat din gluten și zahăr. Chiar și atunci o bară de lămâie perfectă merită, de obicei, dacă sunt sincer.

În cele din urmă, am decis, totuși, că este momentul să vin cu o rețetă legitimă de lămâie keto care să îndeplinească criteriile mele scăzute în carbohidrați și fără gluten (și să mă salveze de dimineața după balonare).

Ca bonus suplimentar, aceste bare de lămâie keto sunt destul de ușor de realizat și la fel de bune sau mai bune decât lucrurile „reale”. Nici eu nu spun doar că, le-am testat pe mulțimi de îngrijitori care nu au scăzut la mai multe petreceri - toate cu recenzii apreciate și fără resturi.

Această rețetă keto de lamaie de lămâie este în esență copilul iubit al cookie-urilor mele de lămâie de migdale (crustă) și al rețetelor mele cu zahăr de lămâie fără zahăr (umplutură), cu câteva modificări minore.

Îmi plac batoanele mele de lămâie keto un pic pe partea tarte, dar puteți crește îndulcitorul fără zahăr din caș dacă le preferați mai dulci - sau puteți adăuga mai mult îndulcitor fără zahăr pudră la vârful lor după coacere.

Sunt încrezător că voi o să vă placă aceste bare de lămâie cu conținut scăzut de carbohidrați - pur și simplu țipă „IT'S SPRING BABY!” și vă vor face să credeți - indiferent în ce perioadă a anului este locul în care vă aflați.

SFATURI PENTRU A REALIZA CELE MAI BUNE BARURI DE LEMON KETO

Atunci când vă lăsați lămâile, asigurați-vă că nu îndoiți niciun strat alb. Acesta este esența și este foarte amar - vrei doar coaja galben strălucitor, unde se află uleiurile și, prin urmare, aroma. Cel mai bun instrument pentru zestarea unei lămâi este o răzătoare cu microplan, după părerea mea, dar o răzătoare de cutie pe lateral cu găurile mici din ea poate funcționa și dacă asta este tot ce ai.

Utilizați suc proaspăt de lămâie. Chestiile îmbuteliate nu vor avea același gust. Deoarece oricum aveți nevoie de coajă de lămâie, ați putea, la fel de bine, să luați câteva secunde pentru a suge lămâile pe care le poftiți pentru o aromă superioară de lămâie. O chestie portabilă cu lămâie, ca aceasta, este ceea ce folosesc și este foarte ușor. Veți avea nevoie de 5 - 6 lămâi de dimensiuni medii pentru a face aceste batoane de lămâie.

Când gătiți cașul de lămâie, NU LĂSAȚI OALA NESUPRECUTĂ. Bateți ușor, dar constant, până când amestecul se îngroașă suficient pentru a acoperi partea din spate a unei linguri și se deschide ușor în culoare. Acest lucru poate dura 10 - 12 minute și se va simți că nu se va întâmpla niciodată și apoi WHAM este acolo și se pare că este instantaneu. Fii răbdător - promit că merită!

Unii oameni aleg să nu strecoare cașul după gătit și lasă bucățile de coajă de lămâie rasă în bare. Este strict o chestiune de preferință personală și, dacă nu vă deranjează textura poftelor de acolo, nu va strica nimic să treceți peste acea etapă de încordare.