Pe măsură ce crește gradul de conștientizare a dietei ketogenice, pepperoni-ul a devenit din ce în ce mai popular ca gustare ceto-prietenoasă.

A avea gustări keto rapide și ușoare în apropiere poate fi un avantaj pentru Dumnezeu, mai ales atunci când nu aveți timp să pregătiți o masă sau să aveți poftă. Keto pepperoni se potrivește perfect cu factura!

Una dintre cele mai populare utilizări ale pepperoni - ceto chipsuri de pepperoni - face gustarea perfectă, satisfăcătoare și crocantă - cam ca versiunea keto a Pringles.

În acest articol, vom vorbi despre:

  • Ce este pepperoni?
  • Istoria pepperoni
  • Pepperoni este compatibil cu ceto-urile?
  • Ce gust are keto pepperoni?
  • Fapte nutriționale Pepperoni
  • Cele mai bune utilizări pentru pepperoni pe keto

keto

Ce este Pepperoni?

Pepperoni a capturat inimile și papilele gustative ale iubitorilor de pizza din întreaga lume și este considerat unul dintre cele mai bune toppinguri de pizza de mulți. De fapt, statisticile arată că este de departe pizza preferată din America!

Pepperoni este o combinație de carne de porc mărunțită și carne de vită și este condimentată în mod obișnuit cu usturoi, boia și piper cayenne, deși există variații. În esență, pepperoni se reduce la a fi un salam de porc cu cereale fine, afumat, uscat la aer.

Culoarea sa roșiatică se datorează procesului de întărire pe care îl suferă - folosind nitrați sau nitriți care reacționează cu hemul în mioglobina cărnii - pentru a-l proteja împotriva botulismului și a altor forme de degradare microbiologică.

Istoria Pepperoni

Italian-americani au creat pepperoni în anii 1900, ceea ce se traduce de fapt în ardei mari în italiană. Când imigranții italieni au început să intre în Statele Unite la începutul secolului al XX-lea, au început să combine tradițiile aromelor sud-europene cu ingrediente americane.

A fost în 1919 când prima mențiune a pepperonii a avut loc în New York City și a fost folosită pentru prima dată pe pizza americană cândva între primul și al doilea război mondial.

De aceea popularitatea sa a explodat în Statele Unite de-a lungul secolului XX.

Pepperoni prietenoși cu Kep?

Da! Pepperoni este un plus de vis la orice dietă ketogenică.

Pepperoni are carbohidrați neglijabili, o cantitate moderată de proteine ​​și un amestec sănătos de grăsimi, vitamine și minerale. Ca atare, îl puteți mânca fără vina sau frica de a fi dat afară din cetoză.

Cu toate acestea, ar trebui consumat ca gustare ocazională, deoarece aportul zilnic poate duce la o creștere nesănătoasă a nivelului de colesterol LDL.

Ce gust are?

În ceea ce privește aroma, o felie bună de pepperoni ar trebui să aibă sare, condimente și căldură într-un echilibru bun, cu un pic de aciditate. Prea multă aciditate și piperonii pot avea un gust acru, dar cu prea puțin, nu este nimic de tăiat prin grăsime.

Ardeiul este condimentul predominant în pepperoni americani și este, de asemenea, responsabil pentru a da pepperonii culoarea sa portocalie caracteristică.

Informații nutriționale despre Pepperoni

Pepperoni este o sursă excelentă de vitamine, minerale și proteine ​​și este încărcat cu calorii și grăsimi. Pe bucată de 1 uncie care cântărește 28 de grame (aproximativ cinci felii subțiri), pepperoni furnizează 141 de calorii, dintre care 84% sunt grăsimi.

Pepperoni conține, de asemenea, seleniu, un antioxidant important care vă menține sistemul imunitar puternic prin controlul radicalilor liberi dăunători produși ca subproduse ale metabolismului și din factori de mediu, cum ar fi poluarea.

Mai jos este profilul nutrițional mediu pentru pepperoni pe porție de 1 oz (28 g):

  • Calorii: 129,9
  • Grăsime totală: 12 g
  • Grăsime saturată: 4,5 g
  • Carbohidrați: 0 g
  • Proteină: 6 g
  • Calciu: 19,9 mg
  • Fier: 0,4 mg
  • Vitamina K: 0,1 mcg
  • Vitamina D: 0,2 UI

Conform USDA, 28 de grame de pepperoni contribuie cu următoarele cantități de vitamine B:

  • Vitamina B12: 15% Valoare zilnică (DV)
  • Tiamina: 6% DV
  • Riboflavină: 6% DV
  • Niacină: 9% DV
  • Acid pantotenic: 5% DV
  • Vitamina B6: 6% DV

Cele mai bune utilizări pentru Pepperoni

Există destul de multe modalități de a transforma pepperoni într-o gustare gustoasă!

Cheto Pepperoni

Cheto Pepperoni Chips este o gustare excelentă cu conținut scăzut de carbohidrați și bogată în proteine. Începeți prin așezarea cât mai multor pepperoni pe o foaie mare de copt.

Puneți pepperoni în cuptorul preîncălzit (400 F) timp de 10 minute. Când au terminat, scoateți-le și așezați-le pe un prosop de hârtie, astfel încât să nu fie chiar atât de grase.

Aceste chips-uri sunt crocante, gustoase și ușor de făcut. Le puteți servi chiar și prietenilor care nu urmează o dietă ketogenică.

Keto Pepperoni Rolls

Puteți coace, de asemenea, chifle gustoase cu ceto pepperoni cu aluat de cap. Aluatul de bază este alcătuit din brânză mozzarella, cremă de brânză, ouă, praf de copt și făină de migdale.

Adăugați niște brânză mozzarella, sos marinara și pepperoni deasupra unui strat de aluat fathead și cuptor cu microunde. Lasă-l să se coacă timp de 12-15 minute și ai o gustare gustoasă, cu conținut scăzut de carbohidrați.

Keto Pepperoni Pizza Bites

Mușcăturile de pizza Keto pepperoni sunt o altă idee minunată pentru o gustare cu conținut scăzut de carbohidrați! Răsuciți feliile de pepperoni în conuri și puneți-le într-un cuptor preîncălzit timp de 5 minute, până când sunt crocante.

Umpleți cu sos de pizza, mozzarella topită și deasupra cu un strop de busuioc (opțional). Încălziți-le din nou în cuptor timp de 2-5 minute.

O gustare delicioasă de inclus în dieta ta Keto

Includerea pepperoniului în dieta dvs. are mult sens pe baza profilului său de macronutrienți, a ușurinței sale de a găsi în magazine și a comodității sale de a pregăti ca gustare sau de a adăuga la masă.

Deoarece este plin de vitamine, minerale, proteine ​​și grăsimi, keto pepperoni este una dintre cele mai sănătoase surse de carne pe care să le încorporezi în dieta ta, mai ales dacă ești într-o călătorie de slăbire.!

Despre autor

Alăturați-vă Newsletter-ului nostru

Obțineți acces la promoții exclusive, actualizări de noi arome, bloguri, rețete și multe altele!

postări asemănatoare

  • Alimente fără carbohidrați: o listă simplă de alimente fără carbohidrați 17 decembrie 2020
  • GHIDUL DE CADOU DE VACANȚĂ ULTIMĂ KETO 06 decembrie 2020
  • 15 deserturi Keto pe care le poți cumpăra de la magazin 13 iulie 2020
  • Fasolea este Keto? Poți mânca fasole pe dieta Keto? 29 mai 2020

Alăturați-vă buletinului nostru informativ

Obțineți acces la promoții exclusive, actualizări de noi arome, bloguri, rețete și multe altele!