ketoflex

Dieta Ketoflex 12/3 este un plan specific pe care îl folosesc pentru toți pacienții mei din Protocolul Bredesen. Este o dietă foarte specifică pentru o sănătate optimă a creierului și este o piatră de temelie pentru 6 luni Program ReCode folosit pentru a combate boala Alzheimer.

Când vă uitați la toți factorii care contribuie la declinul cognitiv și Alzheimer, restabilirea funcției mitocondriale este o parte esențială a tratamentului cu succes al Alzheimerului și una dintre cele mai puternice modalități de optimizare a funcției mitocondriale este prin dietă, în special cetoza ciclică.

Nu este surprinzător faptul că protocolul ReCODE al lui Bredesen folosește cetoza nutrițională și ciclică prin examinarea a 150 de variabile diferite - inclusiv biochimie și genetică - pentru a determina care sunt factorii care conduc cel mai probabil la boală.

Puteți obține mai multe detalii cu privire la aceste variabile citind cartea lui Bredesen, „Sfârșitul Alzheimerului” și, de asemenea, programând o consultare a Protocolului Bredesen cu cabinetul meu din Santa Rosa, California.

Ce este Protocolul Bredesen?

Protocolul Bredesen este un program foarte specific utilizat pentru combaterea declinului cognitiv. A fost fondată de Dr. Dale Bredesen, care a petrecut peste 30 de ani cercetând un tratament pentru Alzheimer și declinul cognitiv.

Prin evaluare și testare avansată, schimbări cheie ale stilului de viață și un program individualizat pentru fiecare pacient, RECODE Protocol® a readus mulți oameni la niveluri de pre-diagnostic ale cunoașterii. Acest program terapeutic este primul program care inversează declinul cognitiv și de ce îi folosesc cheia

Ce este protocolul ReCode?

Protocolul ReCode merge mână în mână cu Protocolul Bredesen. Este un program de 6 luni care optimizează factorii cheie ai stilului de viață, inclusiv alimente, somn și exerciții fizice.

La Golden Road Medicine, aici, în Santa Rosa, California, implementăm descoperirile din publicația originală a lui Bredesen, „A Reversal of Cognitive Decline” și best-seller-ul său, „The End of Alzheimer’s: The First Program to Prevent and Reverse Cognitive Decline”. Într-un program personalizat de 6 luni care abordează mai multe cauze principale ale declinului cognitiv.

Vom efectua teste și evaluări avansate pentru a afla de ce aveți nevoie. De exemplu, dacă aveți rezistență la insulină, ceea ce fac mulți pacienți, vom lucra pentru a vă îmbunătăți sensibilitatea la insulină. Dacă aveți inflamație, vom lucra la abordarea cauzelor profunde ale acestei inflamații.

De multe ori trebuie să eliminați toxinele și să rezolvați orice problemă de intestin sau microbiom scurgeri sau să luați suplimente pentru a echilibra anumiți hormoni.

Dieta Ketoflex 12/3 și Protocolul Bredesen

Unul dintre cei mai importanți factori care fac ca protocolul Bredesen să fie eficient este dieta Ketoflex 12/3. Acesta este planul pe care îl ajut personalizat pentru toți pacienții mei care doresc să trateze declinul cognitiv.

Dieta Ketoflex 12/3 este în mare parte dietă ketogenică pe bază de plante și cu conținut scăzut de proteine. În timp ce planul dietetic este foarte individualizat, există anumite recomandări pe care toți pacienții le urmează, pe care le-am enumerat mai jos.

Ketoflex implică un perioada zilnică de post de cel puțin 12 ore. Pentru pacienții cu ApoE4-pozitiv, se recomandă 14 până la 16 ore de post în loc de minimum 12.

Componentele principale ale dietei Ketoflex 12/3 includ:

  • Alimente întregi, predominant vegetale
  • Starea cetoza usoara
  • Alimente cu conținut scăzut de carbohidrați și zahăr
  • 10-15 porții de legume fără amidon/zi
  • Grăsimi sănătoase - în principal alimente mononesaturate, cum ar fi nuci, semințe și ulei de măsline
  • Proteine ​​slabe, cum ar fi pește cu apă rece, cu conținut scăzut de mercur
  • Fruct slab glicemic, cum ar fi fructele de padure
  • Un post nocturn de 12 ore + un post de 3 ore înainte de culcare
  • Carbohidrați complecși

Dieta Ketoflex evită:

  • TOATE alimentele foarte procesate
  • Cantități mari de carne și produse de origine animală
  • Glucide simple precum pâinea rafinată, biscuiții, produsele de patiserie
  • Zahar simplu
  • Gluten
  • Lectine (inclusiv gluten și noptiere)
  • Cazeină (găsită în lactate)

În timp ce protocolul vizează o stare „ușor ketogenică”, nu este dieta ta ketogenică standard, din cauza accentului pus pe proteine ​​și pe produsele de origine animală. Mai mult, Protocolul Bredesen include carbohidrați complecși și alte alimente care sunt de obicei evitate într-o dietă ketogenică standard.

Exemple de alimente prietenoase Ketoflex

Mai jos am enumerat tipurile de alimente pe care le puteți consuma în dieta Ketoflex a protocolului ReCode.

1. Veți mânca 6-10 porții de legume pe zi.

Exemplele includ:

  • Voinicică
  • Sfecla
  • Bună Choy
  • Brocoli
  • Varză
  • Conopidă
  • Cilantro
  • Daikon
  • Ghimbir
  • Kale
  • Pătrunjel
  • Rutabaga
  • Alge + Alge
  • Spanac

2. Fructele glicemice scăzute sunt mai bune decât fructele glicemice ridicate și ar trebui consumate cu moderare.

  • Fructe de pădure
  • Lămâi și tei
  • Măsline
  • Avocado
  • Cireșe
  • Grapefruit

3. Ciuperci

Deși sunt adesea considerate legume, ciupercile sunt de fapt ciuperci comestibile cunoscute pentru proprietățile lor medicinale, antimicrobiene și virale, medicinale

4. Alimentele prbiotice și probiotice

Prebioticele (tipuri de fibre alimentare pe care le consumă bacteriile colonului, cum ar fi ceapa și jicama) și probioticele (în special alimentele fermentate, cum ar fi varza de vară și kimchi), sunt bune de adăugat în dieta ta.

5. Grăsimi bune

Deoarece aceasta este o dietă săracă în proteine ​​animale, majoritatea acestor grăsimi bune vor proveni din plante. Cumpărați toate uleiurile presat la rece pentru a evita grăsimile foarte procesate și deteriorate.

  • Ulei de măsline extra virgin
  • Ulei de cocos
  • Avocado și ulei de avocado
  • Ulei MCT
  • Ulei de nuci Macadamia
  • Ulei de nucă

* Evitați toate uleiurile de semințe, cereale și fasole. Acestea sunt uleiuri extrase termic și adesea rafinate cu OMG. Evitați soia, porumbul, canola, șofranul, semințele de bumbac, arahide și uleiul de sâmburi de palmier.

* Evitați și toate grăsimile trans și alimentele procesate. Aceasta include prăjituri, chipsuri, biscuiți, floricele cu microunde, margarină și fast-food.

Când gătiți cu uleiuri, alegeți uleiuri cu puncte ridicate de „fumat”. Ghee, grăsime animală și unt sunt cele mai bune alegeri. Alte alegeri bune includ uleiul de avocado și uleiul de cocos. Gatiti alimentele la foc mic pentru a reduce daunele oxidative.

6. Ierburi și condimente

Conțin proprietăți antivirale și antimicrobiene și sunt extrem de bogate în substanțe nutritive esențiale.

7. Glucide complexe și amidonuri rezistente

Amidonul rezistent este mai ușor de digerat (hrănind bacteriile din intestin). De asemenea, nu au lectine și alte enzime potențiale care pot fi dăunătoare intestinului. Mai mult, ele servesc drept combustibili excelenți și ne ajută să simțim combustibil. Exemplele includ:

  • Rădăcina Tarotului
  • Plaină și făină de banană
  • Cartof dulce

* Evitați carbohidrații rafinați și glutenul. Aceasta include pâinea de grâu, orice procesat, cum ar fi biscuiții, cartofii albi și multe altele.

8. Nuci și semințe

Nucile și semințele conțin rații excelente de grăsimi, proteine ​​și vitamine, dar ar trebui să fie consumate cu moderare. Ar trebui luate în considerare și alergiile. Nucile grozave includ:

  • Nuci de macadamia
  • Nuci
  • Migdale
  • Pecanii
  • Nuci braziliene
  • Alune de padure
  • Nuci de pin
  • Cacao (plute sau pulbere crude) - uimitor pentru sănătatea creierului datorită flavanolilor și polifenolilor. Ciocolata neagră de peste 85% este de asemenea bună.
  • Semințe de cânepă

* Alunele nu sunt o nucă, ci de fapt o leguminoasă. În general, sfătuiesc ca pacienții să evite arahidele datorită riscului ridicat de contaminare a mucegaiului și de toxicitate. Poate provoca inflamații.

* Nucile au fost asociate în special cu sănătatea creierului datorită conținutului ridicat de acizi grași omega-3, dar ar trebui consumate crude, deoarece PUFA-urile se oxidează ușor.

9. Proteine

Dieta Ketoflex 12/3 nu este prea bogată în proteine ​​(

30 de grame echivalează cu:

  • 4-5 uncii de somon
  • 4-5 ouă
  • Algele marine și algele sunt, de asemenea, o sursă excelentă

Obțineți grăsimile omega-3 (EPA și DHA) din peștii cu apă rece, precum somonul și sardinele! Algele sunt o sursă bună pentru vegani.

10. Leguminoase

Leguminoasele sunt utile pentru vegetarieni și vegani pentru conținutul lor de proteine, minerale și fibre. Cu toate acestea, este important să pregătiți boabele în mod corespunzător prin înmuiere și, uneori, încolțirea; în caz contrar, pot fi problematice, deoarece conțin lectine, fitați și inhibitori ai enzimelor, care contribuie la inflamație și afectează digestia/absorbția nutrienților.

Este un lucru pe care îl putem discuta de la caz la caz.

11. Băuturi

  • Ceai (oolong, negru, și verde)
  • Apă (filtrat corespunzător pentru minim fluor, arsenic, și alte toxicități)

* Alcool NU este recomandat în dietă.

Pași pentru dieta ReCode KetoFlex

# 1: Postează cel puțin 12 ore între sfârșitul cinei și începutul micului dejun:

Postul permite o stare de ardere a grăsimilor care produce cetone, ceea ce contribuie și la creșterea sensibilității la insulină și la detoxifiere.

În dieta Ketoflex, ar trebui să vă treziți într-o stare majoritară de post. Postesc cel puțin 3 ore înainte de culcare.

Un exemplu ar fi să nu mai mănânci cu o seară înainte la ora 19:00 și să nu mănânci până la 7 dimineața a doua zi. Așa cum am menționat, operatorii de transport ApoE4 vor lucra pentru extinderea postului până la 16 ore, deci în acest caz, este posibil să nu mâncați până la 11.

# 2: Mănâncă mai întâi grăsimi și legume

Va fi mai ușor să rămâneți în cetoză (o stare de ardere a grăsimilor) consumând mai întâi grăsimi. Începeți dimineața cu mai multe porții de legume, ulei de măsline, avocado și multe altele.

# 3: Minimizați carbohidrații simpli!

Pâinea, zahărul, bomboanele și prăjiturile sunt toate MARE nu-nu în această dietă. Mai degrabă, mâncați amidon complex și rezistent, cum ar fi cartofii dulci sau rădăcina taro.

# 4: Consumați alimente întregi, în principal pe bază de plante.
Majoritatea dietei dvs. ar trebui să fie compusă din legume fără amidon, cu unele legume cu amidon limitate.