Nutriție pe porție

Această rețetă cheie de plăcintă cu var este un clasic american care provine din Florida Keys. Este un fel de mâncare simplu care poate fi preparat în prealabil și servit în orice moment al zilei.

americane

Plăcinta cu var de cheie poartă numele micilor tei chei care se găsesc în Florida Keys. Lime-cheie sunt, de asemenea, cultivate în Mexic și America de Sud. Faceți această rețetă cheie de plăcintă cu var în vară ca un desert dulce și proaspăt!

Coaceți un clasic american? Convertorul nostru de cupe în grame vă poate ajuta!

Ingrediente

  • 150g (5oz) biscuiți digestivi
  • 75g (1 oz) unt
  • 2 gălbenușuri mari
  • 397g (14oz) pot lapte condensat
  • 100 ml (3 1/2 floz) suc de lime proaspăt stors
  • Coajă fină de 1 var
  • Glazura de zahăr, la praf
  • Coaja de var și felii, pentru a decora

Metodă

Puneți biscuiții într-o pungă și rulați ferm cu un sucitor. Se topește untul și se amestecă cu firimiturile de biscuiți. Puneți o cutie plată de 19 cm și apăsați ferm pe laturi și bazați cu partea din spate a unei linguri pentru a face o carcasă de flan.

Puneți gălbenușurile și laptele condensat într-un castron și amestecați-le, apoi adăugați sucul de lime și coaja și amestecați până când amestecul se îngroașă ușor.

Întoarceți-vă în carcasa flanului, nivelați partea superioară și răciți timp de 2 ore până când se completează umplutura. Se pudrează cu zahăr glazură. Decorați cu coajă de tei ras și felii subțiri de var.

Sfat de top pentru prepararea plăcintei cu var de chei

Această rețetă conține ouă crude și ar trebui evitată de femeile însărcinate și copiii mici. Pentru mai multe informații despre acest lucru și despre ouăle, în general, aruncați o privire asupra produselor alimentare pe care trebuie să le evitați în timpul sarcinii sau despre cum să alegeți și să păstrați ouăle