strop de lapte de ciocolată izolat pe fundal alb Credit pentru istockphoto

nutritivă

Laptele de ciocolată nu este probabil cel mai evident exemplu de băutură răcoritoare după antrenament. Însă, conform antrenorului senator de la Ottawa, Chris Schwarz, ar trebui să vă gândiți din nou.

Într-un videoclip promoțional, el explică de ce privește băutura dulce ca o băutură importantă după antrenament.

„Oferă toți nutrienții de care veți avea nevoie și este ceva de care puteți [be] din nou și din nou, indiferent dacă vă aflați într-un patinoar, pe un câmp sau orice altceva”, spune dl. Negru. Videoclipul este prezentat pe rechargewithmilk.ca, un site creat de Dairy Farmers of Canada pentru a promova laptele de ciocolată.

Povestea continuă sub reclamă

Odată preferat în principal de școlari, laptele de ciocolată este reformat ca un instrument esențial atât pentru sportivii hardcore, cât și pentru cei care practică exerciții fizice. La sfârșitul anului 2008, fermierii de lactate au dezvăluit o campanie publicitară pentru a poziționa laptele de ciocolată ca o băutură importantă de recuperare după exerciții. În ultimele luni au început să apară reclame noi, iar asociația sponsorizează triatloane, maratoane și alte curse din toată țara și distribuie produse și materiale promoționale gratuite publicului său țintă.

Campania pare să funcționeze: 63% dintre bărbați au raportat că consumă lapte de ciocolată pentru a-și reveni după un antrenament din iunie 2011, comparativ cu doar 23% din noiembrie 2008, potrivit statisticilor furnizate de fermierii de lactate. Consumul de lapte de ciocolată a crescut pentru al doilea an consecutiv în 2011, iar cercetările de piață efectuate pentru asociație arată că un număr mare de consumatori afirmă că percepția lor despre laptele de ciocolată ca băutură pentru recuperarea exercițiilor fizice s-a îmbunătățit în ultimii ani.

„Cu siguranță există o nișă acolo pentru laptele de ciocolată”, a spus Solange Heiss, asistent director de marketing și comunicații nutriționale pentru fermierii din lactate din Canada. "Există o cerere de la sportivi."

Asta înseamnă că laptele de ciocolată este pe cale să-l depășească pe Gatorade și alte băuturi sportive? Și este campania de transformare a unui aliment de bază din cutia de prânz școlară într-o băutură sportivă bazată mai mult pe marketing decât pe fapt științific?

Revendicările

Premisa conform căreia laptele de ciocolată este o băutură supremă de recuperare sportivă se bazează pe faptul că conține un amestec de carbohidrați și proteine. Este, de asemenea, o sursă de vitamina A, calciu și vitamina D.

Laptele de ciocolată este considerat bun pentru sportivi pentru contribuția sa la „recuperare” - unul dintre cuvintele sportive din lume. Ideea este că, după un antrenament, oamenii trebuie să înlocuiască electroliții, nutrienții și fluidele pierdute în timpul exercițiului. Mulți experți în fitness, precum dl. Schwarz, subliniază, de asemenea, importanța unei băuturi de recuperare pentru a înlocui glicogenul pierdut sau depozitul de carbohidrați din organism.

Povestea continuă sub reclamă

Această linie de gândire a ajutat la nașterea mișcării băuturilor sportive. Acum, laptele de ciocolată vrea să acționeze.

Doug Cook, un dietetician din Toronto care a lucrat odată cu fermierii din lactate din Canada, spune că avantajul laptelui de ciocolată față de alte băuturi sportive sau chiar al laptelui obișnuit este că are un „raport auriu” de patru ori mai mare decât carbohidrații pentru fiecare gram de proteină.

Potrivit fermierilor de lactate, oamenii ar trebui să consume lapte de ciocolată în câteva minute de la antrenament. Carbohidrații din lapte ajută la înlocuirea depozitelor de glicogen pierdute, care sunt necesare pentru performanțe maxime, în timp ce proteina poate stimula creșterea musculară și poate repara daunele musculare. În cele din urmă, laptele de ciocolată conține sodiu și potasiu, ingrediente cheie necesare pentru alimentarea electroliților.

Analiză a realității

Există o mulțime de dovezi că laptele, după cum spune sloganul infam, face un bine corpului. Și faptul că conține zaharuri naturale și adăugate nu este cel mai rău lucru din lume. La urma urmei, după cum dl. Cook subliniază că mulți oameni nu se gândesc de două ori la zahărul din sucul de fructe sau la Gatorade.

Iată veștile proaste: Cu excepția cazului în care sunteți un sportiv profesionist, alergător obișnuit de maraton sau vă îndreptați către Londra pentru a concura la Jocurile Olimpice, există puține șanse să aveți nevoie de o băutură specială pentru a vă „recupera” din antrenament.

Povestea continuă sub reclamă

„[Un] procent foarte mic de oameni au nevoie de orice altceva în afară de apă [după exerciții],” a spus Barry Popkin, W.R. Kenan, Jr. distins profesor la Școala de Sănătate Publică de la Universitatea din Carolina de Nord .

Laptele de ciocolată pur și simplu are prea multe calorii și prea mult zahăr, Dr. A spus Popkin. Există mai mult de șase lingurițe de zahăr într-o ceașcă de lapte de ciocolată cu un procent. În plus, majoritatea cercetărilor au studiat efectul laptelui asupra sportivilor de elită - o mică parte din populație care lucrează intens și ar putea beneficia de băuturi sportive.

Majoritatea oamenilor fac mișcare pentru a menține sau a pierde în greutate și pentru a obține un stil de viață sănătos. Marea majoritate dintre noi nu fac exerciții fizice timp de câteva ore pe zi. Privind-o așa, de ce ar trebui majoritatea dintre noi să consumăm o băutură care să înlocuiască caloriile pe care le-am muncit atât de mult ca să le ardem?

„Dacă este practic o oră de exercițiu, poate chiar până la 90 de minute, de obicei nu au nevoie să bea ceva în timpul exercițiului sau chiar după exercițiu”, a spus dl. A spus Cook.

Dacă o persoană dorește să bea ceva după ce se antrenează și este justificat, el a spus că laptele de ciocolată este „perfect bine”. Dar dl. Cook a mai menționat că consideră că laptele de ciocolată este un aliment, nu o băutură, din cauza cantității de calorii.

Dr. Popkin a spus că, dacă ar trebui să aleagă o băutură sportivă, ar alege Gatorade peste lapte de ciocolată, deoarece conține mai puține calorii și mai puțin zahăr. Dar pentru majoritatea oamenilor, băutura preferată după exerciții este gratuită, clară și rulează chiar de la robinet .

Povestea continuă sub reclamă

Laptele de ciocolată: cum se descompune

1% lapte de ciocolată (marca Sealtest)

Dimensiune de servire: 250 mililitri

Grăsime: 2,5 grame (include 1,5 grame grăsimi saturate)

Sodiu: 180 miligrame

Povestea continuă sub reclamă

Carbohidrați: 27 grame (include 25 grame zahăr)

Proteine: 7 grame

1% lapte alb (Sealteste marca)

Dimensiune de servire: 250 mililitri (1 cană)

Povestea continuă sub reclamă

Grăsime: 2,5 grame (include 1,5 grame grăsimi saturate)

Sodiu: 115 miligrame

Carbohidrați: 12 grame (include 11 grame de zahăr)

Proteine: 9 grame

Gatorade Perform, aromă de pumn de fructe

Dimensiunea de servire: 295,5 mililitri

Sodiu: 125 miligrame

Carbohidrați: 19 grame (include 17,5 grame zahăr)

Proteine: 0 grame

Suc de portocale Tropicana, cu pulpă

Dimensiune de servire: 250 mililitri

Sodiu: 0 miligrame

Glucide: 27 grame (include 23 grame zahăr)

Proteine: 2 grame

Coca Cola

Dimensiunea de servire: 222 mililitri

Sodiu: 25 miligrame

Glucide: 26 grame (include 26 grame zahăr)