Recomandăm doar produse și servicii pe care le susținem din toată inima. Această postare poate conține linkuri speciale prin care câștigăm un mic comision dacă efectuați o achiziție (deși prețul dvs. este același).

latte

Cremoasă, dulce și condimentată ușor, această rețetă ușoară de lapte de curcuma cu ghimbir, scorțișoară și lapte de cocos este băutura confortabilă perfectă pentru culcare sau zile reci! Similar cu laptele auriu, îți vor plăcea beneficiile sale antiinflamatorii, digestive și imune!

Mai este încă frig în afara locului în care locuiți?

Aici este, așa că creez toate băuturile calde, cum ar fi ceaiul de soc și cea de afine, pentru a mă ajuta să mă simt confortabil. Și acest latte de ghimbir cu turmeric încălzitor nu face excepție!

Băutura perfectă sănătoasă, un lapte cu ghimbir turmeric este antiinflamator și este plin de o mulțime de ingrediente hrănitoare.

În plus, este fără lactate, vegan, paleo și chiar Whole30!

Este acest latte de ghimbir turmeric similar cu laptele auriu?

Această rețetă este foarte asemănătoare cu laptele auriu sau ceaiul de turmeric.

Toate rețetele de lapte auriu folosesc în mod evident laptele ca bază, de obicei lapte ne lactat.

Acest latte folosește o abordare similară, cu un plus de ghimbir delicios și curmale utilizate pentru îndulcire. Folosim lapte de nucă de cocos (îmi place mult laptele de nucă de cocos de casă!) Deoarece se împerechează atât de frumos cu condimentele.

De asemenea, puteți folosi lapte de migdale de casă, lapte de caju sau alte lapte de plante. Sau și laptele crud de vacă este o opțiune excelentă!

O altă diferență între laptele auriu și această rețetă este că adăugăm ghimbir, care are atât de multe beneficii pentru sănătate și se combină atât de frumos cu turmericul.

De asemenea, majoritatea rețetelor de lapte auriu îndulcesc cu miere, dar acest latte folosește curmale ca îndulcitor, care este perfect pentru orice Whole30 oameni acolo!

Și dacă vă întrebați „Ce gust are un lapte cu lapte auriu?” lasă-mă să te asigur. Este delicios!

Un preparat cremos, dulce, cu o aromă ușor condimentată. Ghimbirul echilibrează, de asemenea, turmericul, astfel încât să nu fie prea puternic.

Care sunt beneficiile turmericului și ghimbirului?

Dacă nu sunteți familiarizați cu curcuma, este un condiment indian tradițional și este cunoscut în întreaga lume ca fiind unul dintre cele mai sănătoase condimente pe care le consumați în mod regulat.

Ingredientul activ din curcumă, curcumina, este foarte antiinflamator și se dovedește că aduce beneficii pentru sănătatea creierului și a inimii, crește sistemul imunitar, îmbunătățește artrita, ajută la prevenirea unor tipuri de cancer și chiar ajută la pierderea în greutate (sursă)! Aflați mai multe despre beneficiile curcuminei aici.

Ghimbirul nu numai că are o aromă uimitoare, dar știați că turmericul și ghimbirul sunt de fapt rude în regnul plantelor? Este minunat pentru digestie și reducerea greaței, un remediu excelent pentru răceala obișnuită și ajută la reglarea zahărului din sânge (sursă).

Alternativa perfectă pentru cafea fără lactate și fără zahăr

Unul dintre motivele pentru care iubesc atât de mult această băutură este că este o alternativă excelentă pentru cafea, oferind energie naturală fără prăbușirea cofeinei. Grăsimile sănătoase din laptele de cocos, zahărul natural din curmale și condimentele vindecătoare se combină pentru a vă ajuta să vă simțiți foarte bine - natural!

Acest latte durează doar câteva minute pentru a face (aproximativ aceeași cantitate de timp ca o ceașcă de cafea), așa că de ce să nu încercați asta în schimb data viitoare când doriți un pick-me la jumătatea după-amiezii?

Cum se face un lapte de curcuma cu ghimbir

Această rețetă de latte este atât de ușor de făcut, încât durează doar aproximativ 5 minute!

Pur și simplu adăugați laptele dorit (folosesc lapte de cocos) într-o cratiță mică, la foc mediu.

Adăugați, de asemenea, turmericul, ghimbirul, scorțișoara, vanilia, un vârf de piper negru (dacă utilizați) și o curmale. Aveți nevoie de o singură întâlnire mare pe porție, deoarece sunt super dulci.

Sunt foarte fericit să cunosc un fermier din apropiere care cultivă și recoltează rădăcină de curcumă proaspătă pe care o cumpăr de la o piață fermieră locală!

Majoritatea magazinelor alimentare vând curcuma proaspătă, de culoare portocalie strălucitoare. Aceasta este, evident, cea mai bună și mai puternică opțiune, dar dacă nu aveți, pulberea de curcuma funcționează prea bine.

Vă recomand să folosiți și rădăcină de ghimbir proaspăt rasă. Aroma și beneficiile sunt de neegalat!

Într-un vârf, puteți folosi pudră de ghimbir.

Încălziți preparatul pentru câteva minute până fierbeți, amestecând ocazional. Odată ce este fierbinte, adăugați totul la un blender sigur și termic, de mare putere, cum ar fi Vitamix.

Amestecați-vă pentru a emulsiona până acum, distribuiți-i bine dulceața și combinați toate condimentele. De asemenea, adaugă o spumă frumoasă la latte.

Dacă doriți să obțineți extra-fantezie, puteți chiar să spumați laptele cu un spumant de lapte. Lux!

Se toarnă într-o cană mare și se servește. Rețeta se înmulțește cu ușurință pentru partajarea cu prietenii.

Sfaturi pentru a face cel mai bun turmeric Ginger Latte

Pentru a adăuga puțin „extra” la latte, încercați aceste sfaturi:

  • Presărați cu toppinguri speciale precum scorțișoară sau petale de trandafir uscate
  • S-ar putea să schimbe un pic aroma, dar adăugarea unui vârf de piper negru la turmeric sa dovedit a-și crește eficacitatea de până la 1000 de ori. Puteți găsi chiar și amestecuri de condimente de curcumă și piper negru care fac acest lucru și mai ușor. Acest lucru este total opțional.
  • Dacă preferați, puteți folosi un îndulcitor natural, cum ar fi mierea crudă sau siropul de arțar, pentru a îndulci în loc de curmale.
  • Folosiți un mic spumant de lapte pentru a crea un latte spumant indulgent.

Cum se face un amestec uscat de curcumă cu latte Make-Ahead

Dacă vă place atât de mult lattele de curcuma (ca mine) și doriți o modalitate și mai rapidă de a le biciui în mișcare, iată o idee minunată.

Se amestecă lapte de cocos praf cu turmeric praf, ghimbir praf, scorțișoară, puțină sare de mare și un pic de piper negru (opțional).

A se păstra într-un recipient etanș.

Când sunteți gata de utilizare, pur și simplu adăugați 2 linguri de amestec la 8 uncii de apă fierbinte. Adăugați un îndulcitor la alegere, amestecați și spumați cu o spumă de lapte, dacă doriți.