De mai bine de 30 de ani, producătorii din industria alimentară au comercializat L-carnitina ca supliment pentru a ajuta la pierderea în greutate și pentru a îmbunătăți performanța la exerciții. În timp ce unii ar putea considera acest lucru ca un alt truc de marketing, aceste afirmații au o bază științifică.

greutate

L-carnitina este un aminoacid neesențial care joacă un rol critic în metabolismul acizilor grași. Acționează în mod specific ca un mediu pentru transportul acizilor grași cu lanț lung în mitocondrii - centrala celulară. Odată ajuns în matricea mitocondrială, acești acizi grași sunt defalcați prin beta-oxidare în acetil CoA pentru a obține energie utilizabilă prin ciclul acidului citric.

Există mai multe surse naturale de L-carnitină, în special produse alimentare de la animale, cum ar fi carnea albă și roșie, peștele, oul și laptele. Dar industria alimentară a fabricat și comercializat suplimente de L-carnitină pentru a valorifica posibilele efecte asupra pierderii în greutate și a performanței fizice.

Un important studiu din 2011 realizat de B. T. Wall și colab. A arătat că ingestia orală regulată de L-carnitină împreună cu carbohidrații ar putea crește conținutul de carnitină musculară, modificând în același timp metabolismul combustibilului muscular în timpul exercițiului. Acest lucru este important din mai multe motive. În primul rând, creșterea nivelului de carnitină musculară ar fi permite organismului să utilizeze grăsimea ca sursă de energie în loc de glicogen. În al doilea rând, permițând corpului să economisească glicogenul duce la epuizarea întârziată permițând activitate fizică extinsă. Aceste efecte sunt observate în timpul antrenamentelor de intensitate scăzută.

O altă descoperire interesantă din studiul lui Wall și colab. Indică rolul critic al suplimentării cu L-carnitină în reducerea producției anaerobe de ATP muscular care, la rândul său, duce la reducerea acumulării de lactat muscular în timpul antrenamentelor de intensitate ridicată. Acest lucru se traduce prin durere musculară redusă, timp de recuperare mai scurt și performanță mai bună la exerciții.

Pe scurt, studiul menționat anterior a demonstrat rolul dublu al L-carnitinei - economisirea glicogenului în timpul antrenamentelor de intensitate redusă și a acumulării reduse de lactat muscular la antrenamentele de intensitate ridicată.

Există mai multe mâncăruri din studiul lui Wall și colab. Rezultatele au arătat că suplimentarea cu L-carnitină în primele trei luni nu a avut niciun efect, în special în creșterea conținutului de carnitină musculară. Dar după șase luni, conținutul de carnitină musculară a crescut cu 21%. Astfel, pentru a exploata pe deplin beneficiile suplimentelor de L-carnitină, indivizii trebuie să le ia pentru o perioadă prelungită.

Un alt studiu realizat de Kalpana și Aruna a dezvăluit că suplimentarea cu L-carnitină poate ajuta în gestionarea greutății adulților supraponderali și obezi. Dar efectul de scădere în greutate al L-carnitinei este realizabil numai dacă este însoțit de exerciții regulate și de rutină.

Din cele menționate mai sus, L-carnitina, în special suplimentarea cu L-carnitină, poate ajuta la pierderea în greutate numai dacă este însoțită de activitate fizică, în special o rutină de antrenament. Suplimentarea nu numai că acordă prioritate utilizării grăsimilor ca sursă de energie, ci și îmbunătățește performanța fizică a indivizilor, sporind în același timp eficiența organismului în utilizarea energiei. De asemenea, este important să se ia în considerare faptul că efectele L-carnitinei au importanță clinică în tratamentul sau gestionarea diabetului de tip 2 și a altor boli metabolice.

De asemenea, merită menționat faptul că există alte studii anterioare efectuate pentru a investiga efectele suplimentării cu L-carnitină asupra pierderii în greutate și a performanței fizice. Unele dintre aceste studii au contrazis afirmațiile menționate anterior. Cu toate acestea, după cum sa menționat în revizuirea Kent Sahlin, studiul Well et al rămâne revoluționar, deoarece a demonstrat importanța investigării efectelor suplimentării pe termen lung a L-carnitinei, explicând astfel dificultățile și eșecurile din studiile anterioare cu studii mai scurte. perioada de suplimentare.

Mai multe detalii ale studiului realizate de Wall și colab se află în articolul „Ingerarea cronică orală de L-carnitină și carbohidrați crește conținutul de carnitină musculară și modifică metabolismul combustibilului muscular în timpul exercițiilor la om” publicat în 2011 în Jurnalul de Fiziologie. Mai multe detalii despre studiul Kalpana și Aruna se găsesc în articolul „Efectele L-carnitinei în gestionarea greutății la adulții supraponderali și obezi cu vârsta cuprinsă între 20 și 45 de ani - Un studiu comparativ în Chennai și Tirupathi” publicat în 2012 în International Journal of Scientific și publicații de cercetare.

Mai multe detalii despre studiul Sahlin sunt în articolul „Stimularea arderii grăsimilor cu carnitină: un prieten vechi iese din umbră” publicat în 2011 în Jurnalul de Fiziologie.