Postat pe 1 iunie 2020 de Bloch's Farm

umbră

De: Jennifer LaMontagne - Horticultor - Bloch’s Farm - Green Lake, WI

O grădină de legume vă poate aduce ore întregi de exerciții terapeutice și vă poate oferi alimente sănătoase pentru masă. Dacă aveți o zonă umbrită care primește cel puțin câteva ore de lumină solară în fiecare zi, puteți cultiva rădăcini sau legume cu frunze tolerante la umbră. Câteva idei pentru legume cu frunze și ierburi care nu au nevoie de multă lumină directă a soarelui includ salată, rucola, spanac, varză și arpagic. Ferma Bloch din Green Lake are o selecție completă de semințe și plante vegetale pentru toate nevoile dvs. de grădinărit!

Salata verde vine într-o multitudine de culori, texturi și arome. Soiurile cu frunze libere preferă umbra, dar au nevoie de cel puțin 3-4 ore de lumină solară pe zi. La începutul primăverii, semănați o varietate de semințe de salată direct în pământ. La fiecare două sau trei săptămâni, plantați mai multe semințe pentru o cultură continuă de vară. Umiditatea adecvată este o necesitate pentru a asigura frunze aromate, suculente. Recoltați salată până când planta se înșurubează. Șurubul este atunci când planta nu mai produce părți comestibile și crește o tulpină înaltă de semințe.

Rucola, o legumă cu frunze de culoare verde închis, poate fi adăugată la salate și are un gust piperat distinctiv. Rucola este o legumă cu creștere foarte rapidă, care crește cel mai bine la temperaturi mai reci, cu 2-3 ore de lumină solară pe zi. La fel ca salata verde, veți dori să începeți plantarea succesivă la începutul primăverii. Semănați primele semințe, așteptați aproximativ o săptămână și apoi plantați mai multe. Pentru mai multă producție de frunze și un gust mai bun, recoltați rucola adesea când frunzele au o lungime de aproximativ 4-6 inci. Ciupiți frunzele individuale, scoateți întreaga plantă sau tăiați-o chiar sub nivelul solului. După șuruburile plantei, frunzele pot deveni amare.

Spanacul este o cultură cu temperatură mai rece și poate fi plantat chiar înainte de ultimul îngheț al primăverii. Crește rapid cu doar 4 ore de lumină solară pe zi. Zilele lungi și fierbinți determină să se prindă spanacul, așa că plantați semințe la începutul primăverii și asigurați suficientă apă pentru a obține cele mai gustoase rezultate. Semănați din nou semințe la sfârșitul lunii iulie pentru o cultură de toamnă/iarnă. Recoltați spanacul în șase până la opt săptămâni, tăind frunzele exterioare pentru a crește longevitatea plantei. După șuruburile plantei, tăiați întreaga plantă de spanac chiar sub suprafața solului.

Kale are un gust minunat atunci când este adăugat la salate, amestecat cu alte feluri de mâncare sau coaptă ca o gustare delicioasă cu chipsuri de kale. Kale este ușor de cultivat, având nevoie de doar 4 ore de soare și prosperă la temperaturi mai reci. De fapt, varza poate avea un gust mai dulce după un îngheț ușor. Soiurile cu frunze netede cresc mai repede și se potrivesc spațiilor umbrite. Pentru recoltare, puteți tăia frunze tinere după o lună sau două pentru a le folosi în salate sau recoltați frunze mai mature pentru gătit. Asigurați-vă că urmăriți îndeaproape plantele de varză pentru bolile putrezite și insectele dăunătoare.

Arpagicul este cea mai ușoară și mai dură plantă perenă de cultivat. Dacă nu este disponibil soarele plin, arpagicul se bucură fericit la umbră, deși ar putea avea mai puține flori. Sunt un plus apetisant la salate, supe de cartofi sau orice fel de mâncare care are nevoie de puțină aromă de ceapă. Albinele și fluturii le iubesc și ele! Pentru recoltare, tăiați frunzele după cum este necesar.

Ferma Bloch este deschisă publicului 7 zile pe săptămână: de luni până sâmbătă, 8:00 - 18:00 și duminică, 8:00 - 16:00. Nu ratați reducerile din acest weekend! 25% crini pereni și crini tropicali!