Cele mai bune sfaturi pentru păstrarea fructelor și legumelor stabile la raft!

Când vine vorba de depozitarea alimentelor, nu sunt genul care vrea să stocheze carnea procesată sau recipientele pline de conservanți. Totuși, vreau să mă aprovizionez cu fructe și legume pentru familia mea, fără alte ingrediente decât fructele sau legumele. Dar fructele și legumele stabile în cămară nu sunt ieftine. Am câștigat mulți bani pe alimente care nu se păstrau bine sau nu aveau deloc gust bun! Desigur, știm că proaspătul este cel mai bun, dar dacă sunteți ca mine, doriți doar să economisiți pentru acea zi ploioasă sau pentru iminenta Apocalipsă! haha

Un prieten de-al meu care este literalmente EXPERTUL în stocarea alimentelor, a lansat în cele din urmă cartea pe care vreau să o dețin de ani de zile! Păstrați acest lucru, nu acela este un ghid foarte cuprinzător pentru alimentele sigure pentru cămara pentru depozitarea alimentelor. Ea împărtășește care alimente nu numai că au fost stocate bine, dar și au avut un gust bun!

Această carte nou-nouță vă ajută să păstrați TOATE mâncărurile pe care vi le puteți imagina. Există un ghid pentru cereale, fasole, lactate și ouă, fructe și legume, carne, articole de copt, îndulcitori, condimente, sosuri, condimente, băuturi și chiar mâncare pentru animale de companie! Întrucât suntem aici în legătură cu fructele și legumele, am vrut să-i împărtășesc cea mai excelentă,„Cheltuiți pentru asta, dar nu vă irosiți banii pe aceste liste!”

fructelor

Depozitați fructe stabile

"Place? Ia-l! Nu lăsați deciziile de cumpărare a fructelor să vă deranjeze. Cumpără doar ce va mânca familia ta. Nu economisește niciodată bani pentru a arunca mâncare. ”

  • Unturi de fructe: Stabil la raft și super delicios ! Poți să-ți faci și să-ți păstrezi propriile, dar mă aprovizionez cu tartine de fructe 100% atunci când sunt scoase la vânzare. Deci convenabil!
  • Boabe Liofilizate: Da ! Acestea pot fi fie rehidratate, fie consumate ca atare! Așa ne plac ... Am pus aici zmeură liofilizată în mixul meu preferat de trasee fără nuci!
  • Conserve de fructe: este atât de ușor să găsești conserve de fructe care se conservă numai în sucurile proprii, fără a adăuga zahăr. Doar verificați etichetele și faceți provizii!
  • Mango liofilizat: tartă și delicioasă, perfectă pentru gustări. Mango uscate au adăugat întotdeauna zahăr, dar în general liofilizat nu!
  • Fructe deshidratate și uscate: Fructele deshidratate pot rezista mult timp la temperatura camerei și sunt o sursă bună de zahăr concentrat, dacă aveți nevoie de el în timpul foametei! Cu siguranță faceți provizii

Fructele nu trebuie păstrate

Există câteva alegeri excelente de fructe disponibile pentru depozitare, dar în opinia noastră, acestea nu sunt ele. Nu au îndeplinit standardele noastre de gust sau de calitate. Ca întotdeauna, încercați. Dacă vă place, păstrați-l oricum. ”

  • Piersici și pere uscate prin congelare: Potrivit autorilor, acestea sunt fade, scumpe și fragile! Când se rehidratează, devin înfundate.
  • Mere uscate la congelare: De asemenea, fade și fragile! Stick cu mere uscate.
  • Conserve de fructe de pădure: „Bloburi mucegăite de fructe care plutesc în sirop de zahăr!” Trebuie să spun mai multe?
  • Fructe uscate congelate care au rău - cei mai răi infractori: „Mure. Semințe crocante acoperite într-un strat subțire de amărăciune. Da! Crește-ți propriul și în loc să faci gem! ”
  • Struguri și portocale liofilizate - Acestea nu sunt dulci sau suculente ... exact cele două lucruri care fac strugurii și portocalele atât de delicioase.

Raftarea legumelor stabile pentru depozitare

Au fost o mulțime de legume de gustat și, în mod surprinzător, alegerile noastre de top s-au descurcat atât de bine încât ne-am simți bine dacă le avem ca garnitură la cină și asta spune multe! Altele ar fi bine gătite în supe, sosuri și feluri de mâncare principale. Unii au făcut chiar „să le mănânce uscate ca bomboanele!” listă.

  • Broccoli liofilizat, conopidă, porumb, fasole verde și mazăre - Acestea se rehidratează atât de bine, încât le puteți mânca aproape ca garnitură sau independentă!
  • Conserve de legume: un articol ușor de cumpărat în vrac și de aprovizionare ! Verificați conținutul de sodiu și mențineți-l la minimum și veți fi bine să mergeți.
  • Cartofi deshidratați: deja populari și ușor de rehidratat.
  • Spanac deshidratat și ciuperci feliate: se hidratează bine și este deosebit de bun pe pizza sau în sos de pizza.
  • Morcovi deshidratați: Vine în cuburi sau mărunțite și se rehidratează bine!

Legume care nu trebuie păstrate

Există câteva legume grozave disponibile, dar, în opinia noastră, câțiva au făcut lista neagră, banii care nu-i risipesc niciodată pe această listă! Vrei să știi care sunt acestea? Am crezut că o veți face, așa că iată cel mai excelent sfat al nostru.

  • Porumb deshidratat, fasole verde și mazăre: acestea nu aveau aromă sau nu aveau deloc gustul omologului lor proaspăt!
  • Ardei iute liofilizați: De ce să cumpărați un produs inferior atunci când ardeii iute conservați sunt mai ieftini și au un gust mult mai bun.
  • Zaruri de roșii liofilizate: De asemenea, roșiile conservate sunt mai ieftine decât liofilizate și au un gust mult mai bun.
  • Legumele mixte uscate prin congelare: Amestecarea legumelor a făcut dificilă gătirea și rehidratarea. Unele au fost prea gătite, iar altele prea puțin gătite ... nu sunt consistente.
  • Dovlecei liofilizați: aroma a dispărut și, când este rehidratată, a rămas cu un produs care seamănă cu un burete!
  • Felii de cartofi liofilizați: Cartofii deshidratați au avut un gust mai bun și au fost mai ieftini . săriți de liofilizat!

Deci, aceasta este doar o mică porțiune din această minunată carte! Crystal și Debbie chiar și-au făcut temele și se pare că au mâncat MULTE alimente pentru depozitarea alimentelor! Mă bucur atât de mult că ar putea să o facă pentru noi, astfel încât să nu trebuie să ne irosim banii (sau caloriile) făcând testul de unul singur!

Obțineți cartea pe Amazon, în Costco sau în alte locuri în care se vând cărți.