De Layla Publicat în Toate rețetele

Umed, masticabil și fudgy în interior, cu un strat de crocant clar în partea de sus, ceea ce face ca acestea să fie cele mai BUNE brownies keto din lume. Sunt bogate și delicioase și vă vor satisface pofta de ciocolată cu doar 1 carbohidrat net pe brownie!

brownies
Nu exagerez când spun că acestea sunt cele mai bune keto brownies din lume, deoarece cu siguranță sunt. Am testat această rețetă de peste zece ori și am făcut o mulțime de loturi până când am găsit în cele din urmă cea mai BUNĂ versiune. Aceste brownies sunt super fudgy și umede și au un strat exterior crocant care se topește în gură. Sunt atât de buni, soțul și copiii mei nu știau că sunt keto și le-au plăcut mult mai bine decât brownies-urile „obișnuite”.

Dacă sunteți ca mine și nu aveți nici un autocontrol, vă sugerez să coaceți doar un lot mic sau să dau câteva, pentru că am trecut prin loturi de pâine săptămâna aceasta din cauza cât de bune sunt! La doar 1 carbohidrat net pe brownie, sunt perfecte pentru o gustare la miezul nopții sau oricând doriți ceva dulce sau ciocolată.

Cum să faceți keto brownies fudgy:

Ciocolata: Nu pot să subliniez acest lucru suficient, dar ciocolata de bună calitate este cea care face sau sparge brownies. Pentru această rețetă, vom folosi AMBII pudră de cacao și bucăți de ciocolată pentru a obține textura perfectă. Vă sugerez să obțineți cel mai bun tip de ciocolată pe care o puteți pune. Pentru bucățile de ciocolată, prefer să folosesc 100% negru COACEREA ciocolată, dar de 85-99% ciocolată neagră ar trebui să funcționeze. De asemenea, îmi place să adaug bucăți de ciocolată tăiate sau chipsuri de ciocolată fără zahăr în aluat pentru a face brownies-urile mai fudgy. Pentru chipsurile de ciocolată, chipsurile de ciocolată fără zahăr ale lui Lilly sunt perfecte, deoarece sunt făcute cu stevia.

Făina: Făina de migdale funcționează excelent pentru deserturile keto și este opțiunea mea preferată și recomand cu tărie să rămâi cu ea. Dacă preferați să folosiți făină de cocos, vă sugerăm să înlocuiți 1/4 din cantitatea de făină de migdale cu făină de cocos. De exemplu, această rețetă necesită 1/2 cană de făină de migdale, așa că ar trebui să fie suficiente aproximativ 2 linguri de făină de nucă de cocos.

Îndulcitorul: Indulcitorii keto pot fi complicati si uneori complicati. Pentru a păstra lucrurile simple și delicioase, îmi place să folosesc îndulcitor cu eritritol praf. Se topește bine în aluat și adaugă cantitatea perfectă de dulceață și umiditate pentru brownies. Pulbere Swerve, pulbere de xilitol sau indulcitor Lakanto Monkfruit sunt, de asemenea, opțiuni bune și pot fi utilizate în rețetă în loc de eritritol cu ​​un raport de 1: 1.

Urmăriți videoclipul rețetei de mai jos!