Maghiran | Ierburi și suplimente | Andrew Weil, M.D.

maghiran

Maghiran (Maghiran Origanum)

Maghiranul este o plantă perenă originară din zona mediteraneană, în special Cipru și sudul Turciei, dar de atunci s-a răspândit în întreaga lume. Planta crește până la aproximativ un picior în înălțime, încolțind frunze aromate și producând flori violete care înfloresc din iulie până în august. Atât grecii antici, cât și romanii foloseau planta pentru o varietate de scopuri, inclusiv ca remediu pentru otrăvuri, convulsii și umflături. În mitologia greacă, zeița iubirii, Afrodita, a crescut maghiran și, ca rezultat, maghiran a fost asociat cu și folosit în „poțiuni de dragoste”. Atât în ​​cultura antică greacă, cât și în cea romană, cuplurile tinere purtau coroane de maghiran.

Folosit pentru:

Cei mai mulți oameni recunosc maghiranul ca un condiment culinar care oferă un dulce, pin-citrice tang pentru supe, tocănițe și sosuri. Cu toate acestea, florile, frunzele și uleiul de maghiran au toate o istorie lungă de utilizare medicală pentru a trata afecțiunile de sănătate, inclusiv disconforturile digestive, simptomele menopauzei, schimbările de dispoziție și tusea. Alte utilizări includ ameliorarea răcelilor, stimularea poftei de mâncare, reducerea cefaleei și ca tonic pentru nerv și inimă.

Studiile la scară largă cu privire la beneficiile sănătății maghiranului sunt limitate, dar există indicii că uleiul esențial de maghiran are proprietăți antimicrobiene, în special împotriva bacteriilor.

Baza de date cuprinzătoare a medicamentelor naturale (NMCD) conchide că maghiranul este „probabil sigur” pentru majoritatea adulților atunci când este utilizat în cantități frecvent găsite în alimente și „posibil sigur” atunci când frunza este utilizată pe cale orală în scopuri medicinale pe termen scurt. Cu toate acestea, utilizarea pe termen lung a florii, a frunzelor și a uleiului este „posibil nesigură” din cauza prezenței compușilor arbutină și hidroxichinonă, despre care unele studii sugerează că pot avea efecte cancerigene.

Disponibil in:

Frunza de maghiran uscată este disponibilă pe culoarul de plante medicinale din multe magazine alimentare și de produse alimentare naturale. Uleiul esențial de maghiran se găsește în magazinele specializate în sănătate. Căutați extracte standardizate de lichide sau capsule.

Interacțiuni dintre plante și medicamente:

Maghiranul poate acționa ca un diuretic și, prin urmare, poate duce la excreția rapidă a medicamentelor. Discutați cu furnizorul dvs. de asistență medicală înainte de a lua maghiran.

Alte probleme de siguranță:

Contactul cu pielea cu maghiran proaspăt poate duce la iritații și umflături. Femeile care sunt însărcinate ar trebui să evite utilizarea maghiranului în cantități medicinale, deoarece ar putea induce avort spontan. Copiii trebuie să evite și cantitățile medicinale de maghiran.

Maghiranul poate provoca reacții alergice la persoanele alergice la alte plante din familia Lamiacea - busuioc, isop, lavandă, mentă, oregano și salvie.

La cumpărare:

Căutați produse de la companii de renume și extrase standardizate.

Dozare:

Doza tipică orală de maghiran este de una până la două căni de ceai zilnic. Pregătiți ceaiul înmuiând una sau două lingurițe de floare sau frunză într-o ceașcă de apă clocotită timp de cinci minute, apoi strecurați. Maghiranul poate fi folosit și ca cataplasmă sau apă de gură; consultați medicul pentru concentrații adecvate.

Dozare pentru copii:

Copiii trebuie să evite maghiranul în cantități mai mari decât cele utilizate în mod obișnuit în aplicațiile culinare.

Dr. Weil spune:

Nu recomand adesea maghiranul ca plantă medicinală, dar îmi place să o folosesc la gătit și am întotdeauna o grămadă de plante perene ușor de cultivat în grădina mea. Maghiranul are o istorie interesantă, datând din Grecia antică, unde se credea că crește dragostea și dorința sexuală. În timp ce aceste efecte afrodiziace sunt dubioase, maghiranul este o plantă grozavă pe care o aveți la îndemână în orice bucătărie. Maghiranul uscat se adaugă la multe feluri de mâncare culinare și are o aromă dulce, asemănătoare oreganului, cu note de pin și citrice - dar nu confundați maghiranul cu maghiranul de iarnă sau oregano, care sunt diferite specii de plante.