Serios, vă recomand să încercați să vă creați propria maionă. Este foarte ușor și, până la urmă, devii posedat de acest sentiment de jubilare care te face să vrei să dansezi în jurul tău spunându-le tuturor să oprească ceea ce fac și să arate: „UITE! PROPRIUL MEU MAYO! Mi-am făcut propriul MAYO! ” E fantastic.

Ingrediente:

3/4 cupish ulei de măsline extra virgin
1 gălbenuș de ou
Sucul de la 1/2 o lămâie mică
1 linguriță apă rece sau oțet simplu
1 linguriță sare de masă

Directii:

1. Scoateți un pahar înalt sau un agitator de proteine ​​și adăugați uleiul (agitoarele de proteine ​​sunt de obicei grozave, deoarece blenderul portabil se potrivește perfect).

2. Așezați blenderul portabil în paharul sau agitatorul care conține ulei.

3. Adăugați restul ingredientelor în pahar sau agitator.

4. Porniți blenderul portabil și amestecați totul fără a mișca blenderul în sus și în jos, țineți-l acolo în partea de jos a paharului în timp ce își amestecă. Veți observa că totul începe să se îngroașe și maia ta prinde viață! Este aproape miraculos.

Aaaaand ... asta e. Ar putea fi mai simplu? Durează un minut.

Ceea ce îmi place să fac după ce este făcut este să amestec o linguriță de muștar (eu folosesc muștarul galben vechi francez bun, dar puteți folosi, evident, orice muștar pe care îl doriți - cum ar fi Dijon, muștar englez, etc.) cu maiaua - adaugă un extra frumos BOOM la întregul lucru. Unii oameni adaugă ardei iute și chiar ierburi la mayo-tarhon, de exemplu, merge foarte bine, la fel ca și slănina. De asemenea, puteți arunca și o linguriță de ulei de usturoi sau, bine, orice v-ar plăcea cu adevărat

O.K. După ce am făcut acest lucru, să trecem la această pâine proteică (fără gluten)!

Ingrediente:

1/4 cană de făină de ovăz
1/8 cană fulgi de quinoa
3/8 cană pudră de proteine ​​de mazăre (sau un alt amestec de legume)
1/2 cană de lapte
1 lingură semințe de cânepă
1 linguriță praf de copt

Directii:

Amestecate împreună și coapte într-o mini tigaie din silicon la 180 C (356 F) timp de aproximativ 40 de minute

Rezultatul a fost wooo, spectaculos! Ce pâine! Umed, sfărâmicios, crocant, gata = delicios! Am avut o felie solo și apoi am pus o linguriță de maion pe alta și un ou fiert aproximativ „tocat” înainte de boom! făcând posibil unul dintre cele mai bune sandvișuri cu ouă din lume, wa wa wa. Trebuie să încercați cu adevărat acest lucru: -D

Macrocomenzi pe 1 linguriță (5g) porție de maion:

39,4kcals
0,1g proteine
0,05g carbohidrați
4,3g grăsime
0g fibre

Macrocomenzi pe 1 felie de pâine (din 8):

56kcals
6.1g proteine
4,3g carbohidrați
1,5g grăsime
0,6g fibre