A trecut o lună lungă.

hrănește

Credit: Alamy Stock Photo

Este sfârșitul lunii ianuarie și dacă simțiți ciupitul după un decembrie foarte scump, nu sunteți singurul. Din fericire, un cumpărător conștient de buget și-a împărtășit sfaturile pentru a face ca banii să se întindă puțin mai departe.

Având în vedere că media familiei din Marea Britanie cheltuie peste 3.000 de lire sterline în sezonul festiv, potrivit The Bank Of England, mulți dintre noi încă plătim datorii și carduri de credit sau așteaptă ziua plății.

Expertul financiar, Jasmine Birtles, explică: „Ianuarie este una din acele perioade în care există prea multă lună pentru banii tăi, mai ales dacă ai fost plătit chiar înainte de Crăciun - asta face ca realitatea cheltuielilor (excesive) de Crăciun să muște cu adevărat. Deci, pentru a ajunge la sfârșitul lunii fără a merge prea departe în roșu, profitați la maximum de ceea ce este disponibil acasă și la supermarket. Scufundați-vă în minunate legume de sezon, găluște și supe calde, vegetale, pentru a menține pe toată lumea bine hrăniți cu un buget restrâns. ”

Având în vedere acest lucru, Supermarket Aldi a provocat-o pe mama ocupată Natalie Lee să-și hrănească familia cu patru persoane pentru o săptămână întreagă cu un buget de doar 25 GBP în magazinul lor, cu scopul de a crea rețete ieftine, rapide și ușoare.

Potrivit supermarketului, magazinul mediu săptămânal pentru o familie de patru persoane costă 60,60 GBP - chiar dacă multe supermarketuri au introdus promoții permanente pe ingrediente sănătoase.

Deci, înarmată cu mai puțin de jumătate din acest buget mediu, Natalie a început să lucreze, gătind micul dejun, prânzul și cina pentru ea, soțul ei și cei doi copii ai lor pentru întreaga săptămână.

Planul de masă de 25 GBP pe săptămână al Nataliei:

Luni: Mic dejun: Smoothie. Prânz: Ouă/avocado pe pâine prăjită. Cina: orez vegetal (rețeta Aldi de mai jos)
Marţi: Mic dejun: Porridge. Prânz: Orez, pui și ardei amestecați. Cina: Kebab Halloumi și Asparagus (rețeta Aldi de mai jos)
Miercuri: Cereale pentru mic dejun. Pranz: Chiftelute si resturi de legume. Cina: Fajitas de pui (rețeta Aldi de mai jos)
joi: Cereale pentru mic dejun. Prânz: supă de legume și pâine. Cina: paste, ulei de măsline și granule de usturoi.
Vineri: Mic dejun: Smoothie. Prânz: Omletă și salată. Cina: Spaghete și sos pesto
Sâmbătă: Mic dejun: somon afumat și ouă. Prânz: fasole coaptă pe pâine prăjită. Cina: pui, sparanghel, cartofi
Duminică: Mic dejun: Ouă și fulgi de ardei iute pe pâine prăjită. Prânz/cină: friptură de duminică.

Lista de cumpărături de 25 GBP pe săptămână a Nataliei:

Oua mari
Afine
Legume mixte congelate
Avocado
Pâine integrală moale
Ovăz scoțian de terci
Pesto special selectat
Everyday Essentials Spaghetti
Pasta integrala
File de piept de pui
Piept de pui în cuburi
Cereale
Supa de legume
Prăjirea cartofilor
5% Chifteluțe de vită cu grăsime
Orez ușor de gătit
Salata iceberg
Toată găina
Iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi
Iahnie de fasole
Buna ziua
Ardei iute roșu
Sparanghel
Lămâie verde
Fulgi de Chili
Kit Fajita
Ceapa verde
Ardei mixt

Te simți inspirat? De ce nu încercați una dintre rețetele Nataliei?

Fajita de pui (servește 4 persoane)

Ingrediente:

  • 1 ambalaj Piept de pui în cuburi de fermă Ashfield
  • ½ din fiecare ardei roșu, verde și galben
  • ½ grămadă de ceapă de primăvară
  • 1 pachet de 475g Fiesta Fajita Dinner Kit
  • 1 Avocado copt
  • Suc ½ Lime
  • ½ linguriță fulgi de ardei iute de piatră
  • Câteva lingurițe de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi
  • Depozitați bunurile pentru dulap: Un pic de ulei de floarea soarelui

Metodă:

  1. Preîncălziți cuptorul la 200⁰C/400⁰F/Gas Mark 6
  2. Tăiați subțire ardeii aruncând orice miez alb și semințe
  3. Spălați, tăiați și tăiați subțire ceapa de primăvară
  4. Puneți toate cele de mai sus într-un castron mare, cu puiul, adăugați jumătate din sucul de lime și amestecați împreună Presărați peste condimentul fajita din kit și amestecați bine
  5. Ungeți ușor o tavă mare de copt
  6. Intinde amestecul de pui si legume peste tava
  7. Se coace la cuptor 15 minute
  8. Între timp, faceți scufundarea cu avocado
  9. Tăiați avocado pe jumătate, îndepărtați piatra și scoateți carnea
  10. Puneți avocado într-un castron, zdrobiți carnea cu o furculiță, apoi adăugați iaurtul, restul de suc de lămâie și fulgii de ardei iute, apoi amestecați bine
  11. Încălziți tortilla la cuptor
  12. Pentru a compune fajitele, puneți o parte din salsa din trusă pe fiecare tortilla, apoi adăugați o parte din pui și legume
  13. Rulați-l și serviți-l alături de scufundarea cu avocado.

Orez de legume super rapid și ușor al Nataliei (servește 4)

Ingrediente:

Metodă:

  1. Gatiti orezul in apa clocotita si incalziti legumele pe aragaz
  2. Combinați orezul gătit și legumele într-o tigaie mare cu un strop de ulei
  3. Presărați o picătură din granulele de usturoi și adăugați-le pe orezul vegetal la foc mic
  4. Crăpați și adăugați două ouă și continuați să amestecați până când ouăle sunt combinate și fierte
  5. Adăugați o bucată bună de sos de soia și bucurați-vă!

Kebab Halloumi și sparanghel (servește 4)

Ingrediente

  • 2 x pachete Halloumi
  • 1 x pachet de sfaturi pentru sparanghel
  • ½ x var
  • 3 linguri de ulei de măsline
  • ½ Ardei iute

Metodă

  1. Înmuiați niște frigarui de kebab în apă (pentru a preveni arderea)
  2. Scurgeți pachetele de halloumi, apoi feliați-le în bucăți de mărimea degetelor
  3. Luați pachetul de sfaturi de sparanghel și tăiați-le în jumătate
  4. Înfășurați cu grijă brânza și sparanghelul pe frigarui
  5. Bateți împreună 1 lingură de suc de lime și uleiul de măsline
  6. Feliați subțire ardeiul iute și adăugați la ulei. Condimentează după gust
  7. Îndepărtați acest lucru peste kebaburi și grătar sau grătar, întorcându-vă și tocind ocazional până când se rumenesc