Site-ul și blogul cursului pentru instanța din toamna anului 2016 a cursului SC200 al Penn State

mănâncă

Ciocolata este iubita multor oameni, este fără îndoială una dintre plăcerea noastră vinovată. În timpul celui de-al doilea an de studiu, mi-am amintit că colegul meu de cameră îmi spunea că mâncarea unei bare de ciocolată pe zi este sănătos și l-am crezut, dar nu am făcut alte cercetări. De când am luat acest curs, am avut cumva o reminiscență a ceea ce mi-a spus. Astfel, decid să scriu un blog pe el și să citesc numeroase articole despre acest mit.

Mănâncă două batoane de ciocolată pe zi sănătos?

Conform articolului pe care l-am găsit, se pare că consumul a două lingurițe de ciocolată (100g de ciocolată) ne ajută inima să fie sănătoși. Primul articol vorbește despre un studiu, care a încercat să afle dacă consumul de ciocolată neagră sau cu lapte este benefic pentru sănătatea noastră. Eșantionul lor a fost de 21.000 de persoane din Marea Britanie, în Norwich, iar cercetătorul le reglementează de 12 ani. Au aflat că consumatorii obișnuiți de ciocolată, care mâncau în jur de 100 de grame pe zi, au avut mai puține șanse de a suferi infarct miocardic, accident vascular cerebral sau alte boli cardiovasculare cu 11% și, de asemenea, au constatat că există o reducere de 25% a șanselor de a muri din cauza acestor probleme cardiace.

Pentru a testa validitatea acestor constatări, mă uit la un alt articol care a avut numeroase studii. A menționat mai întâi un studiu realizat de Harvard, unde se uită la 31.823 de femei suedeze cu vârste cuprinse între 48 și 83 de ani, care au mâncat o uncie de ciocolată în fiecare lună. Femeile arătau că au ale lor problemă cardiacă redusă cu 32% iar studiul a menționat, de asemenea, că consumul mai mult ar preveni beneficiile.Este vorba doar de 28 de grame pe lună, ceea ce contrazice deja rezultatele studiului Norwich, care au spus că consumă 100 de grame de ciocolată pe zi. Aceasta înseamnă că au calculat greșit și au dat o sumă falsă în rezultatele lor.

Cu toate acestea, același articol a menționat și un studiu cu 44.000 de participanți care au consumat ciocolată săptămânal Cu 22% mai puține șanse de a suferi un accident vascular cerebral comparativ cu cele care nu mănâncă deloc. În plus, ambele articole recunosc faptul că atât ciocolata neagră, cât și cea cu lapte au flavonoide, care este un antioxidant care ajută sângele să curgă mai bine. Ciocolata cu lapte are, de asemenea, alți compuși benefici, cum ar fi calciu și acizi grași. Prin urmare, ar fi în siguranță să spunem că consumul de ciocolată este benefic pentru sănătatea noastră, dar nu la 100 de grame.

Ce ar trebui să închei și să fac?

După cum am menționat, se pare că cantitatea corectă de ciocolată care trebuie consumată este încă sceptică. Un alt articol pe care l-am găsit a criticat, de asemenea, studiul Norwich și afirmă că ar trebui mâncați în medie doar 7 grame de ciocolată pe zi. Au spus că consumul de ciocolată poate fi benefic, dar este prea nesăbuit să credem că consumul a 100 de grame de ciocolată ar fi sănătos. Pe de altă parte, aș concluziona că ar trebui totuși să respingem ipoteza nulă, deoarece se pare că există încă multe dovezi ale eșantionului mare care demonstrează că ciocolata este benefică pentru noi. Cu toate acestea, ar trebui să avem în vedere că acest lucru ar putea fi un fals pozitiv, deoarece aceste studii sunt observaționale, astfel încât este dificil să se raporteze cu adevărat cauza și efectul.

De Dhaam Sakuntabhai

4 gânduri despre „Este sănătos să mănânci două batoane de ciocolată pe zi? ”

Postare interesantă, cu adevărat creativă! Cred că această cercetare și studiul din spatele ei sunt minunate și îi determină pe oameni să se gândească cu adevărat la calitatea lor de a mânca și, într-un fel, îi face să-și dea seama că ciocolata nu este deloc rea, adică este vorba de ingrediente naturale. Am două întrebări care cred că ar fi importante dacă cineva își va asuma această sarcină de a cerceta mai mult sau de a merge mai departe și de a lua parte la ea. A spus ce tip de ciocolată trebuie să fie specific? Ciocolata trebuie consumată în întregime direct? Am voie să beau un lapte de ciocolată sau să mănânc un brownie și încă îl am inclus în doza mea zilnică?