fundal

Eat for Health a fost creat de Joel Fuhrman, MD, care este unul dintre cei mai importanți experți în nutriție și vindecare naturală și autorul aclamat al Eat to Live. Programul său este conceput pentru persoanele care doresc să obțină o sănătate superioară, să mențină un control eficient al greutății și să inverseze și să prevină bolile.

Fuhrman spune că, deși pierderea în greutate este importantă, nu este principalul obiectiv al programului său, ci mai degrabă un produs secundar al obiectivului principal, care este sănătatea superioară. Prin aplicarea principiilor care vor crea o sănătate excelentă, veți atinge în mod natural greutatea ideală.

El afirmă că puterea programului său este că ți se oferă cunoștințele, astfel încât vei „deveni un expert nutrițional”.

Eat for Health vă va permite să creați succes pe termen lung, deoarece vă învață cum să formați noi comportamente sănătoase care vă vor permite să vă controlați propriul destin de sănătate.

Mănâncă pentru sănătate

pentru
Ideea centrală a programului se bazează pe creșterea densității de nutrienți a dietei. Fuhrman spune că majoritatea oamenilor nu primesc suficiente vitamine și minerale în dieta zilnică și că aceasta este cauza poftei de mâncare și a mâncării excesive. De asemenea, îi face mai sensibili la bolile grave care ating proporții epidemice în societățile occidentale.

Eat for Health implică un plan de alimentație în patru faze care vă permite să vă adaptați treptat la dietă. Fiecare fază include în mod progresiv un aport mai mare de alimente cu densitate ridicată de nutrienți și conține un plan de masă cu rețete.

Programul este conceput astfel încât să puteți face mai întâi modificări mai mici decât să solicitați să începeți imediat cu un plan strict, care este obișnuit în multe alte diete. Puteți rămâne în orice fază atâta timp cât doriți și ajustându-vă încet dieta, acest lucru vă permite să vă pierdeți dependența psihologică de alimentele nesănătoase.

Pe măsură ce înlocuiți alimentele nesănătoase cu alimente cu densitate ridicată de nutrienți, vă veți reseta preferințele interne de gust și dorința foamei. Fuhrman susține că, odată ce acest lucru se va întâmpla, veți fi uimiți de modul în care devine ușor să slăbiți fără a face dietă.

Programul include exerciții cu alimente care vă vor ajuta să învățați să preferați o alimentație sănătoasă prin consolidarea sistemului digestiv, oferind noi senzații gustative și permițându-vă să slăbiți fără efort.

Alimente recomandate

Fructele și legumele formează baza planului, deoarece acestea sunt alimentele cu cea mai mare densitate de nutrienți. În special, legumele verzi sunt subliniate, deoarece acestea sunt alimentele care au în general cei mai mulți nutrienți.

Fuhrman îi sfătuiește pe cei care țin dietele să considere salata ca fiind principalul fel de mâncare și încurajează consumul de sucuri verzi, smoothie-uri verzi amestecate, legume și supe aburite.

Alte alimente recomandate includ leguminoasele, cerealele integrale, tofu, nuci și semințe, avocado.

Produsele de origine animală, inclusiv ouă, lactate cu conținut scăzut de grăsimi, pește, pui și carne trebuie să fie limitate în mod ideal la două porții pe săptămână.