Tomata este o plantă originară din America de Sud, inclusă în familia Solanaceae. Un fapt interesant este că chiar și acum 200 de ani a fost considerată otrăvitoare. De-a lungul timpului, s-a descoperit nu numai că roșiile pot fi consumate fără teamă, ci și beneficiile lor pentru sănătate. au fost apreciate.

castraveți

Potasiu

Roșia este una dintre cele mai valoroase surse de potasiu - un element esențial pentru buna funcționare a inimii și a mușchilor, afectează pozitiv sistemul nervos și bunăstarea psihologică, reglează tensiunea arterială, ajută în momentele de oboseală și ajută la eliminarea excesului de apă din corp. În 100 de grame de roșii există aproximativ 237 mg de potasiu.

Vitamina C

Suportul sistemului cardiovascular este, de asemenea, vitamina C. Este o altă substanță care apare la tomate în cantități mari. Acidul ascorbic are și alte proprietăți valoroase - acesta reglează nivelul colesterolului, stimulează producția de colagen, are un efect pozitiv asupra vederii și întărește imunitatea.

Licopen

Prin consumul de roșii, oferim corpului nostru licopen, unul dintre cei mai buni antioxidanți. Licopenul este un carotenoid care susține sistemul circulator și, prin urmare, reduce riscul de atac de cord și accident vascular cerebral. Are, de asemenea, proprietăți neuroprotectoare și protejează astfel celule nervoase. Răspunsul la cantitatea de licopen reduce probabilitatea aterosclerozei și a cancerului. Este bine de știut că este un antioxidant care absoarbe mai bine prezența grăsimilor, deci este o idee bună să adăugați puțin ulei de măsline la roșii.

Nu pentru toata lumea

Din păcate, nu toată lumea își poate permite beneficiile consumului de roșii. Unele persoane sunt alergice la roșii. Din acest motiv, se recomandă introducerea lor treptată în dieta copiilor. O atenție deosebită trebuie acordată persoanelor care suferă de boli autoimune sau gută, deoarece cu astfel de boli, nu este recomandat consumul de legume din familia plantelor solanacee.Romatele cu coajă pot irita stomacul, ducând la dureri abdominale și vărsături. Dacă aveți o sistemul digestiv sensibil, atunci ar trebui să mănânci roșii decojite.

Siluetă subțire

Merită să includeți roșiile în dieta dvs. dacă visați la o cifră subțire. 100 de grame de roșii oferă doar 18 kcal. În plus, această legumă conține o cantitate mare de fibre. Faptul că roșiile sunt un aliat al unei figuri subțiri poate să fie dovedit prin faptul că a fost dezvoltată o dietă specială cu roșii.

Castravete

Castravetele este o plantă derivată din Asia Centrală. Probabil pentru prima dată au fost cultivate în India, la poalele Himalaya. În secolul al XVII-lea au venit din Bizanț în Polonia și, astfel, s-au răspândit în țările Europei de Vest. castraveții se cultivă în țările temperate și calde.

Calciu

În 100 de grame de castraveți există aproximativ 15 mg de calciu. Acesta este un macroelement care afectează sistemul nervos și permeabilitatea membranelor celulare, precum și starea oaselor și a dinților. Este necesar pentru coagularea corectă a sângelui și pentru lucrul muscular.

Efect asupra figurii

Castravetele este o altă legumă care merită mâncată în timpul slăbirii. În aproape 97% este formată din apă. În 100 de grame de castraveți există doar 12 kcal. În plus, castravetele are un efect benefic asupra digestiei și accelerează arderea grăsimilor stocate. Consumul de castraveți îmbunătățește funcția intestinală și previne constipația.

Pentru un aspect atractiv

Castravetele este o legumă care a găsit o aplicare largă în produsele cosmetice. Sucul de castraveți este o componentă a multor produse cosmetice, în special cele cu efect de curățare și strălucire. Feliile de roșii situate pe ochi reduc semnele de oboseală.

Roșie și castravete împreună?

Pentru mulți oameni roșiile și castraveții sunt completările perfecte pentru sandvișuri. Cu toate acestea, puteți întâlni informațiile că aceste legume nu ar trebui consumate împreună. Această combinație nu duce la producerea de substanțe nocive, astfel încât consumul lor împreună nu reprezintă un risc pentru sănătate. Cu toate acestea, merită să ne amintim că la castraveți există o enzimă numită ascorbinază, care descompune vitamina C. Dacă mâncați roșii și castraveți împreună, atunci corpul dumneavoastră va primi o doză mai mică de acid ascorbic. O linguriță de castraveți. sucul poate neutraliza vitamina C conținută chiar și în 3 litri de suc de roșii. Când discutați despre castraveți și roșii, este demn de remarcat faptul că nu trebuie păstrate în frigider. Se crede că temperatura scăzută previne deteriorarea și face ca legumele mari să rămână. Între timp, depozitarea lor în frigider îi face să se strice mai repede.

rezumat

Castraveții și roșiile sunt legume, din care merită să faceți un element important al meniului, mai ales în timpul slăbirii. Consumul lor împreună nu este dăunător, dar duce la absorbția incorectă a acidului ascorbic. Merită să ne amintim că enzimele deja menționate descompun vitamina C neutralizează acidul ascorbic conținut nu numai în roșii. Din acest motiv, se recomandă să păstrați ceva timp între consumul de castraveți și consumul de ceai de lămâie sau consumul de grapefruit.

Puteți citi și: dieta mediteraneana