Un articol care ar fi putut fi inclus în Mondo Cane

porumb

de Andrew Hamilton

Recent, mi-a venit în atenție faptul că o serie de tinere negre au obiceiuri alimentare neobișnuite.

Primul produs „alimentar” ciudat pe care l-am întâlnit a fost amidonul de porumb. (Când amidonul de porumb absoarbe umezeala din atmosferă formează bucăți; unii preferă să o mănânce așa.) Mănâncă acest lucru cu o lingură sau cu mâna când sunt sub formă de bucăți, chiar din cutie.

Amidonul de porumb seamănă mult cu făina sau zahărul pudră. M-am întrebat dacă există ceva de dorit în gustul său, asemănător cu consumul de aluat crud de biscuiți, de exemplu. A fost dulce?

Am gustat câteva. Plat, lipsit de aromă și neplăcut. În plus, este extrem de uscat. Nu știu cum mănâncă la fel de mult ca și fără să bea apă cu care să o spele.

Amidonul de porumb este un agent de îngroșare folosit la gătit. Nu este recomandabil să consumați cantități mari din acesta crud. Cu toate acestea, multe femei negre fac exact asta - acasă, la serviciu, în timp ce vizitează un prieten la spital.

O astfel de tânără, în timp ce mânca amidon de porumb crud Hodgson Mill, a declarat explicit că nu-i place gustul. A mâncat-o doar, a spus ea, pentru că a cumpărat cutia și nu a vrut să o arunce, deși nu a costat mulți bani. Ea a adăugat că probabil va încerca diferite mărci în viitor!

Unele femei negre numesc consumul de amidon de porumb „captivant”. Alții exprimă o înclinație puternică pentru argila caolinică, cretă, gips-carton sau „roci mici pulverulente”.

Motivul pentru care consumă aceste articole nu prea are legătură cu gustul, dar este în primul rând fiziologic.

O femeie neagră a scris: „Este o afecțiune cunoscută sub numele de pizza. Mama mea poftea cu cretă, murdărie uscată, amidon de porumb și chiar pudră pentru bebeluși. E o nebunie. . . ”

Conform dicționarului meu medical, pica este „consumul compulsiv de substanțe non-nutritive, cum ar fi gheață, murdărie, pietriș, vopsea cu fulgi sau tencuială [amintiți-vă de numeroasele povești de propagandă de acum ani despre copiii negri care mănâncă vopsea de plumb peeling, fenomen pe care mass-media controlată l-a acuzat sărăcie cauzată de albi], lut, păr sau amidon de rufe. De asemenea, apare la unii pacienți cu deficiențe de fier sau zinc. ”

Puteți obține o perspectivă directă asupra acestui fenomen ciudat, urmărind un videoclip de 13 minute realizat de un telefon mobil realizat de o femeie neagră care este (sau a fost) dependentă de consumul de cretă la scolile pe care le cumpără la magazinul de dolari. Femeia este neobișnuit de articulată și conștientă de sine în comparație cu ceilalți negri pe care i-am văzut. De asemenea, este lesbiană.

Ea se referă în mod repetat la ceea ce face (ingeră patru bețe de cretă pe cameră) ca fiind „ridicol”, „jenant” și „dezgustător”. Ea își ascunde practica față de ceilalți. Ea a filmat videoclipul subrept în baia ei - și apoi l-a postat pe internet.

Ea spune că a mânca cretă nu este o necesitate și nici o dependență (deși la începutul videoclipului ea o numește „adevărată dependență” și își numește piesa „Dependență de cretă”), ci o pofta. Ea ia un supliment de fier și identifică o relație probabilă între acest fapt și pofta ei de cretă.

Femeii îi place mirosul său - „ieftin” - și mai ales „suprafața dură și crocantă” a cretei.

Asa de: pofta, textura și identificarea provizorie a unei cauze fiziologice subiacente suspectate pentru dorința ei.

Spre deosebire de fata pe care am menționat-o anterior, gustul este, de asemenea, un factor. Ea numește creta „delicioasă”, spunând că are un gust de „friptură medie rară” sau „un pahar de chardonnay”.

Ca și în cazul mâncătorilor de amidon de porumb, ea mestecă prin patru bețe de cretă fără să bea apă pentru a o spăla. Acest obicei de a mânca cantități mari de materiale bizare și uscate fără lichid este destul de izbitor. Ați crede că înghițirea ar fi dificilă sau că s-ar putea sufoca. Dar acest lucru nu pare să fie cazul.

O femeie de culoare a scris despre această femeie:

Problema nu este mentală. Corpul ei tânjește fizic aceste lucruri. Persoanele care ne plac cu această problemă nu ne pot ajuta să ne constrângem să mâncăm lucruri pe care nu ar trebui să le consumăm. Mă abțin, dar sunt obligat să doresc să mănânc făină. Ceea ce face ea este greu de urmărit, deoarece mă face să vreau să mușc o bucată de cretă. Nu o voi face și nu o am de când eram mică, dar este greu să nu.

Era imposibil să nu observăm că toți subiecții erau femei negre. Faptul tocmai îți sare. În esență, este o problemă rasială, deși sunt sigur că denaturarea culturii, folosind cenzura și mass-media, ar putea induce artificial același comportament la albi.

O formă specifică de pizza cunoscută sub numele de geopagie este consumul de lut sau murdărie. „Clay Eating”, un articol din New Georgia Encyclopedia (2013), spune următoarele despre consumul de argilă caolinică în Georgia: „Ingerarea argilei albe apare predominant în rândul femeilor afro-americane care au fost introduse în consumul de argilă de către membrii familiei sau de la prieteni, fie în copilărie, fie în timpul sarcinii. Consumul de argilă de către bărbați sau non-afro-americani este neobișnuit, deși au fost raportate cazuri. ”

Caracteristicile rasiale și sexuale la care face referire Enciclopedie se extinde în mod evident și la consumul de amidon de porumb crud, cretă de la școală și alte astfel de materiale.